姜枣活血茶

花蕊夫人被称为“冰肌玉骨自清凉无汗”，在这种寒冷的没来暖气的日子里，估计没人会喜欢握着这样的一双冰凉小手。

冬天，一双温暖的手是多么让人安慰，尤其被大手握着，放在他的外套口袋里。

独自在家的时候，做一杯棕红色的姜枣茶，双手捧着滚烫的杯子，窝在沙发里小口小口喝着，浓浓的枣香里带着微微的姜辣，暖和的感觉渐渐蔓延全身，双手能够温暖一整天。

这是我冬天最最喜欢的热饮，因为好做、好喝、好滋补。

食材：

大红枣5粒左右、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量

做法：(2-3人份量)

1、枣子洗净，去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。

2、除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后

关火。

3、红糖放在自己饮用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。

这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的

红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好。

蔻蔻心得：

1、“滩枣”煮出来的汤最好喝。我这次用的是家里存货的哈密大枣，

皮煮出来有不易察觉的微苦。金丝小枣还是留做点心吧。当然蜜

枣也不行。

2、用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以，但绝对不能用铁锅(哪见过用铁锅

熬中药的?)。