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特征描述其绿茶新旧以及高山、平底绿茶
2021-02-09 11:48:46热度:170°C
钟爱饮用绿茶种类的朋友,务必了解新旧绿茶以及高山、平地绿茶之间的区别,品种不同品质不同口感不同,因此茶叶特征各不相同。
新鲜绿茶和陈旧绿茶特征
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
高山绿茶和平地绿茶特征
高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。
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