英德茶区的生态性气候特点与生态条件

英德茶区地处北回归线北缘，属南亚热带向中亚热带过渡的地区，生物气候具有过渡性特点。茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。由于气候属南亚季风型气候缘故，境内温暖多雨，既无严寒，亦无酷暑，年平均温度20.7℃，最热月为7月，平均气温28.8℃，极端最高温存38.9℃，最冷气温为1月，平均温度10.7℃，极最低温-3.6℃; ≥10℃年积温7576℃。年平均降雨量1876.8 mm ，年均降雨日162天，年蒸发量1619.8 mm ，年均相对湿度79%，年均霜期43.3天，霜日9天，全年无霜期长为316.7天。

土壤条件也较优越，山丘与丘陵之间一片片的缓坡与台地均为红、黄壤土，土层深厚，土壤肥沃，自然土壤肥力较好，土壤有机质和全氮量都在中等以上，土壤大多数呈酸性反应，酸度适宜PH值在4.5～5.5之间，极宜茶树生长。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。