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teapigs抹茶——不只是小清新

2021-02-09 11:21:43热度:167°C

近年来,抹越来越受人们的欢迎,抹茶口味的饮品及点心也随之出现在咖啡馆与餐厅里。

抹茶与抹茶点心清新的颜色,很容易就让人心生好感。但是抹茶能给你带来的好处,却远远超于这些。

想要了解抹茶带给健康的好处,首先要知道什么是抹茶。

抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料,用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶。

抹茶的制作过程并不简单。首先需要在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖,约20天左右便摘采下茶叶嫩芽,经过蒸馏去除茶叶表面水分,即进行干燥碾茶,之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末,完工后的翠绿色粉末,便是抹茶了。

有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。

树荫下的生长环境让茶叶保留了极大量的叶绿素,而叶绿素是对人体非常有用的抗生素。叶绿素有助于克制内部感染与皮肤问题。美国外科杂志报导:Temple大学在1200名病人身上,尝试以叶绿素医治各种病症,效果极佳。

抹茶的饮用方法非常简单,舀取适量的抹茶粉,你可以加入自己选择的饮料(热牛奶,酸奶或者热水),搅拌均匀,便可直接饮用了。

如果你擅长制作各种蛋糕点心,那么下次不妨试一下制作抹茶口味的,既健康又美味!

茶叶名菜广州市茶叶城

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