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四方茶叶:哪个省茶产值最高？答案可能出乎你的意料之外

哪个省茶产值最高？答案可能出乎你的意料之外

首发与 远山有茶 公众号 谢绝转载与抄袭中国是世界茶叶的故乡，要说我国哪个省份的人最爱茶呢？这个问题，的确很难回答。要说绿茶大省浙江吧，茶叶发祥地四川肯定有意见；那说四川吧，拥有千年古茶树的云南也有意见，有着浓厚早茶文化的广东人也不赞同……而有这么一个地区，它是我国的产茶大省，虽没千年古茶树，却有千年种茶的历史，生活在那里的人们更是“宁可三日无粮，不可一日无茶”，每天都是茶韵飘香。它，就是福建，一个为茶而生的省份。1低调的茶故乡人人都知中国茶文化发祥于湖北四川一带的古巴蜀地区，却不知在我国东南沿海一隅的福建也是中国茶文化的重要发祥地。据史料记载，商周时期，当巴蜀地区把茶作为特产向宫廷进贡贡品时，福建的建茶也作为极为珍贵的贡品进贡给各个诸侯国。我国著名的贡茶研究专家巩志先生在《中国贡茶》的研究中认为：“《华阳国志》中贡茶的‘濮’与《八闽通志》、《福建史稿》上的‘濮’，正与武夷山船棺葬之族属‘闽濮’考证相同，史实相符，从而证实商周时建茶已和巴蜀茶一道作为贡茶而问世了。”按此推算的话，福建至少已有3000多年的产茶历史，是名副其实的茶的故乡。2福建茶美名响彻古今，赞誉不绝若你生活在古代，去一个官员府上拜访，府上主人必定会拿出家中珍藏多年的福建茶款待你；若你去茶楼喝茶，看见一个郁郁寡欢的茶客，他必定会向你哭诉喝不到福建茶的愁苦。你不要觉得这十分夸张，在古时候，福建茶真真确确被世人誉为难得一遇的茶中仙品。民间就流传着这样的一句话，“喝茶不喝福建茶，就称老饕也枉然”。即使你一生喝过多少名茶，尝过多少佳肴，没有喝过福建茶，说自己多爱喝茶也没有。可见，福建茶在古人的心中有着一个多么神圣的地位。南朝齐时，浦城令江淹为福建茶所倾倒，称赞武夷山上所产的“珍木灵芽”为其一生的至爱；唐代时，福州茶被誉为方山露芽，列为贡芽，成为茶中珍品，被作为馈赠珍品。唐诗《孙樵送茶焦弄部书》中 “乘雷而摘，盖碧水丹山之乡，月涧云之品，慎勿贱用之。”就表达了对福建武夷茶的珍爱之情。宋代大文豪苏东坡喝过武夷茶后连mgc出感叹，留下了“两腋清风起，我欲上蓬莱”诗句。范仲淹更是把福建武夷茶称为“仙品”，发出“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古载”的赞誉。3列入皇家贡茶，倾全国之力兴福建茶福建贡茶历史可追溯到商周时期，之后福建茶在历朝历代的贡茶中占据着级为重要的地位。五代十国时期，福建地区还被称为闵国，建州（今建瓯）的一茶农将自己的大茶园献给当时的闵王，作为皇家茶园，称为“北苑御茶园”。后来，南唐灭闵国，北苑御茶园归为南唐，朝廷便罢掉之前的常州阳羡贡茶，改贡福建北苑乳茶。南唐灭亡后，北苑御茶园又成了宋朝的御茶园。▲北苑御焙遗址院落与龙凤池考古挖掘现场宋人爱茶达到了疯狂的地步，尤爱福建茶，举全国之力兴建北苑御茶园，福建建茶进入兴盛时期。北苑茶采茶季时有几万民众参加采制，官、私茶厂共1336个，分布达6个县。38个官焙，由官府设四局参加管理，后改为东西二局，二局套模有别，以相竞争，促进北苑茶发展与创新。朝廷设北苑御焙，派漕臣督造北苑御茶，为朝廷采制上好贡茶。有了朝廷的重视，专门的官员督造，建茶质量更为上乘。宋人王辟之称北苑御茶园小龙凤团茶为“上品龙茶者也”， 陆游赞福建建茶“建溪官茶天下绝”。▲北苑凿字岩纪事石刻元朝时，朝廷在夷山九曲溪之四曲畔创立焙局，作为官办茶场，称之为“御茶园”，专门采制贡茶，有茶户负责管理和制茶，并设置官员领管。所制贡茶，仍沿宋代为龙团饼状，年贡数额一年比一年增长，竟占一国贡额半数。据元代王祯所著的《农书》中说到：“闽、浙、蜀、江湖、淮南皆有之，惟建溪北苑所产为胜。”▲武夷山御茶园到了明代，福建茶仍延续着贡茶的辉煌。据《明史?食货志》载“天下岁额止四千二十二斤，而福建二千三百五十斤。建茶所贡有探春、先春、次春、紫笋、及荐新等号，则建茶甲天下也。”福建贡茶占当时全国贡茶一半的以上，以北苑和武夷茶为主。明末时福建创制了乌龙茶，泉州府所产的乌龙茶当即被选为贡茶。4福建茶远漂海外，谱写世界茶文化清代，福建茶已不再满足于皇家贡茶的美誉，而是逐步向外传播，打响海外名声。其实，从明代开始，朝廷开始重视海外关系，先后派郑和七下西洋。福建茶开始通过海上贸易线传入欧洲。万历三十五年(1607年)，荷兰东印度公司开始从澳门和岑南收购武夷茶，经爪哇输往欧州试销；万历三十八年(1610年)，厦门商人开始向荷兰运卖茶叶；17世纪末18世纪初，中国开通了广州、泉州、福州三个茶叶出口口岸，福建茶开始大批销售至欧洲，并对欧洲的喝茶文化产生了极大的影响。英国有着独特的喝茶文化，而当时英国人最爱喝闽茶，在英国诗人拜伦和爱德华?扬的诗行中均出现“武夷茶”的名字，武夷茶成为中国茶叶在欧州的代称。据茶叶专家考证，欧洲人的“茶”字读音与闽南方言茶的发音有着直接的关系。闽南地区称茶为“Tey”，荷兰人购回福建茶时，便根据厦门音将茶译成拉丁语的“Thee”。其他欧洲国家均仿效之，如英语称茶为“Tea”，法语为“The”；德语为“Thea”丹麦、瑞典为“Te”，均为“Tay”之转音。这么一来，福建茶在世界茶文化发展中也占有着极为重要的地位。5世代为茶疯狂，全省皆种茶福建人祖祖辈辈与茶有着深厚的渊源，可以说是一群被茶所滋养的人民。或许是福建人民对茶的满腔热爱，由古至今，福建的每一片土地都可以看到茶叶的影子。福建茶发展的全盛时期，民间有“八闽各府均产茶”之说。据郭析苍《闽产录异》记述：武夷茶区有岩茶、外山青茶、洲茶、白茶等。瓯宁茶区有龙凤山茶、大湖水仙、小湖乌龙、大湖乌龙等。福宁府茶有太姥绿雪芽、绿头春、福鼎白琳、福安松萝、宁德支提等。福州府茶区有福州鼓山半茶，侯官之水西、凤冈、九峰山、林洋、华峰 、长箕岭、长乐之懈谷，福清之灵石、永福(永泰)之名山室、方广岩，连江之美肇、石门等地均产佳茗。泉州府茶有泉州香茶。兴化府茶区有郑宅茶，清代入贡，品质极佳。明代学者徐勃在《茶考》中说：“然山中土气宜茶，不九曲之内不下数百家，皆以种各茶为业，岁所产数十万斤，水浮陆转，鬻之四方，而武夷之名甲于海内矣。”福建种茶面积之广，产茶数量之大，茶叶品类之多，茶叶质量之高，使得福建茶在历史上留下了极高的赞誉。到了现代，福建茶仍延续着它的辉煌。如今的福建仍是我国的第一产茶大省，茶叶发展综合实力稳居第一。2017年，福建省毛茶产量45.2万吨，产值235亿元，茶产业综合产值937亿元，毛茶产量和产值均位居全国第一。▲我国茶叶省份综合实力排名在全国产茶名县Top100内排得上号的就有14个，数量居第一。安溪位于榜首、福安居第三。▲茶叶县域排名top100省域分布茶的七大品类中，福建茶就有占了五大类，是名副其实的“茶树良种王国”。有“茶王”之称的安溪铁观音，武夷山的大红袍、福州的茉莉花茶、福鼎的白毫银针、武夷桐木村的正山小种等都是国内声誉非常高的茶品。世世代代皆为茶，广阔疆土皆产茶，福建茶能有如此辉煌的发展，都源于福建人心中那份对茶的热爱。爱茶者茶亦爱之，或许正是因为福建人对茶的这份热爱，才会有那么多的茶种选择在福建这片土地上落地发芽成长，用茶的香韵丰厚了福建的整个历史。

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如果是真品，毕竟年代较近，不可能太贵。怕就怕是仿品，现在骗子特别多。

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