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球形茶叶:1 | n历史
2020-11-07 07:21:57热度:208°C
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茶叶的种类,茶叶的分类,夏天喝什么茶好?
台湾乌龙,不都叫乌龙
台湾乌龙有很多分类方式,台湾乌龙茶分为三种:条形乌龙一般被称作“包种茶”外观自然卷曲,色泽墨绿而具油光,汤色蜜黄,滋味鲜活灵动,台湾人才叫乌龙,这是台湾产量最大的茶类,由于产区、品种、采摘方式及烘焙程度不同,品质和滋味也多样。虽然台湾古已有茶树,但真正可饮用的茶种,还是在嘉庆年间由福建移民带去。
随移民东渡的武夷乌龙茶种,经历了漫长的变革:从沿袭大陆传统的乌龙制茶、窨花乌龙茶到发明全新乌龙茶工艺。回溯中国茶叶的传播,历史总有相似之处,就像日本僧侣带走了绿茶,英国殖民者带走了红茶一样,乌龙茶移民到台湾,落地生根,最终也自成了一派:
如今,台湾乌龙和闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙并立,完成了乌龙版图的拼凑: