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小叶茶叶:如何划分茶叶的大，小叶种

如何划分茶叶的大，小叶种

看茶叶的叶片就知道了，树型为灌木型；一类为中叶种茶树,树型为半乔木型,他比灌木型茶树生长高大；但比乔木型要小得多；它的叶片一般要 8 厘米,这种茶树,树型高大,

什么是小叶茶？

成熟叶叶面积小于或等于20平方毫米的茶。

小叶茶是新品种吗？

我们都知道云南的普洱茶分为大叶种茶和小叶种茶，而我们到店里面买茶或者到网上搜集资料的时候，而小叶种茶却很少有人说，是因为小叶种茶不好吗？今天老骥就来给大家讲讲小叶种茶的特点，以及小叶种茶与大叶种茶的差别在哪里。什么是小叶种茶？我们上网查找百度搜索百科关于普洱茶的定义的时候，普洱茶普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶”很多茶友就认为小叶种并不算普洱茶，老骥认为这些话不能太过较真，因为如果普洱茶中少了中小叶中的普洱茶，那么普洱茶的天空就少了一道彩虹，而对于大、中、小叶种的茶树来说。是根据树型成熟叶片的面积大小来区分的，叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶宽（叶基和叶尖对折后的中间部位）×0.7（注：0.7为叶面积系数）我们把叶面积≥60平方厘米的：叶面积≥20；称中叶种茶树，叶面积≤20平方厘米的；称小叶种茶树，这种划分仅从叶面积来划，没考虑其植物学的其他因素，如果考虑到茶种、茶叶内含物质、茶树变异等因素，中叶种主要是大小叶种的变异，特大叶种应属于大叶种，小叶种普洱茶的特点。小叶中普洱茶芽头较小：汤色黄绿，叶底黄绿，不像大叶种普洱茶那样苦涩浓烈，相比大叶种普洱茶要香甜柔和一些，因为小叶种茶的内含物质不像大叶种茶那样丰富。也因为小叶种的内含物质较少，滋味会淡而无味，小叶种茶并不适合存放太长的时间，小叶种茶却是比较适合品饮的普洱茶，大叶茶与小叶种茶的区别。我们既然是以叶片面积来区分大叶种茶和小叶种茶的，两种茶叶在外观上是会有明显的差异的，小叶种的叶片小而脆硬。叶面的革质层较厚，而大叶种的叶片就稍大一些。叶片也要柔软一些，而且叶面的革质层比较薄，我们知道不管是人还是动物又或者是植物：对于大叶种普洱茶和小叶种普洱茶来说，它的结构肯定也是会有些不同的。

小叶种普洱茶为什么很少有人提起？

我们都知道云南的普洱茶分为大叶种茶和小叶种茶，而我们到店里面买茶或者到网上搜集资料的时候，我们看到的都是大叶种茶，而小叶种茶却很少有人说，也很少有人推荐。于是，有的茶友就想问了，是因为小叶种茶不好吗？老骥告诉大家，这是不一定的，今天老骥就来给大家讲讲小叶种茶的特点，以及小叶种茶与大叶种茶的差别在哪里。什么是小叶种茶？我们上网查找百度搜索百科关于普洱茶的定义的时候，会发现有这样一句话“普洱茶普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶”。所以，很多茶友就认为小叶种并不算普洱茶，但是，老骥认为这些话不能太过较真，因为如果普洱茶中少了中小叶中的普洱茶，那么普洱茶的天空就少了一道彩虹。而对于大、中、小叶种的茶树来说，是根据树型成熟叶片的面积大小来区分的。计算公式：叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶宽（叶基和叶尖对折后的中间部位）×0.7（注：0.7为叶面积系数）我们把叶面积≥60平方厘米的，称特大叶种茶树；叶面积≥40?60平方厘米的，称大叶种茶树；叶面积≥20?40平方厘米的，称中叶种茶树；叶面积≤20平方厘米的，称小叶种茶树。当然，这种划分仅从叶面积来划，没考虑其植物学的其他因素，如果考虑到茶种、茶叶内含物质、茶树变异等因素，中叶种主要是大小叶种的变异，特大叶种应属于大叶种。小叶种普洱茶的特点：小叶中普洱茶芽头较小，条索短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，不像大叶种普洱茶那样苦涩浓烈，相比大叶种普洱茶要香甜柔和一些。因为小叶种茶的内含物质不像大叶种茶那样丰富，因此，滋味也就淡了一些，但香气高扬。但是，也因为小叶种的内含物质较少，长期存放后，滋味会淡而无味，因此，小叶种茶并不适合存放太长的时间。但是，老骥看来，小叶种茶却是比较适合品饮的普洱茶。大叶茶与小叶种茶的区别：外形差异：首先，我们既然是以叶片面积来区分大叶种茶和小叶种茶的，那么，两种茶叶在外观上是会有明显的差异的。小叶种的叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。而大叶种的叶片就稍大一些，叶片也要柔软一些，而且叶面的革质层比较薄。结构差异：我们知道不管是人还是动物又或者是植物，都是由一个一个的细胞组成的，因此，对于大叶种普洱茶和小叶种普洱茶来说，它的结构肯定也是会有些不同的。大叶种细胞内叶绿体较多，有60?100片层，光台速率较高，细胞组织比较多而松，叶背的气孔大而细，叶色多带黄绿，叶尖较锐长，梗和节间长，单位叶片面积的气孔数较少，气孔的保卫细胞较大，蒸腾速率快。小叶种细胞内叶绿体较少，有20—40片层，光合速率较低，叶背气孔多而密，叶色多浓绿，叶尖较钝。大叶种茶树气孔密度约100个／m，最多为150?180个／m；中小叶种约200?260个／m。耐泡程度的差异：相比之下大叶种的海绵组织细胞较小，大叶种比小叶种茶更经久耐泡；大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、mgc等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬。好了，关于大叶种普洱茶和小叶种普洱茶老骥就先介绍到这里了，如果大家还有什么疑问，欢迎来资讯老骥哦！如果大家对普洱茶还有什么有疑问的地方，可以私信老骥，老骥会给大家解答的！运营人员：

大叶种的绿茶和小叶种的绿茶有什么区别啊

大叶种的绿茶和小叶种的绿茶的区别：1、大叶种内含物丰富，香气更浓；2、小叶种干茶一般为扁平类，3、一般大叶种叶大柔软，叶面的革质层也比较薄。4、小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚，叶片硬脆，5、大叶种的绿茶茶多酚、mgc等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。6、小叶种的栅栏组织较多。

叶小叶是什么茶？

好像是花茶吧。

茶叶叶子大好还是小好

一般来说只要茶叶的香味浓，口感纯。那就是好茶。叶子的大小只是茶的一种外观，不是茶的质量，所以说茶叶大并不代表茶不好。2、这要看是什么茶叶，我国的茶树有大叶种，中叶种和小叶种。采制的茶叶也就有大叶的，3、好茶叶很耐得住泡，好的茶叶泡好后在杯子的底部均匀分布且形状大致相似。如果你想喝到品质好的茶，需要自己学会鉴别茶的好坏。