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茶叶的白毛:茶叶上面的白色毛毛是怎么回事

茶叶上面的白色毛毛是怎么回事

近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多，这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点，就是芽叶表面白毫显露，缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫是芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，在制茶过程中经边搓揉边干燥，贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干燥后就显毫了。

茶叶上的白毛是茶叶发霉了吗

有些茶叶是有白毛的，这多是茶叶幼嫩的象征。白毫是芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩茶叶上的茸毛在制造绿茶时。

茶叶上的白色是什么？

茶叶中称之为茶毫的物质，茶叶表面一层白色细茸毛，茶汤色泽晶莹，待茶汤无色时，营养不减。没有什么作用。可放心喝茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛。

茶叶上有很多白毛

近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多，尤其是卷曲毛峰型绿茶更多，这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点，缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。

红茶茶叶里全是小白毛是什么啊？

近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多，尤其是卷曲毛峰型绿茶更多，这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点，就是芽叶表面白毫显露，缺乏这方面知识的人还以为茶叶发霉了。 其实，白毫多是茶叶幼嫩的象征。白毫多是很多名优茶质优的标志。

茶叶长白毛了还能喝吗

这个炒出来就有。茶叶永远不可能发霉长白毛。

为什么茶叶里有许多成团的白毛

那些白色的毛不是发霉，茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。是茶汤鲜味的来源。