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茶叶红茶:红茶有哪些？茶叶是如何分类的？

红茶有哪些？茶叶是如何分类的？

①工夫红茶：工夫红茶是我国传统的独特茶品。因采制地区不同，茶树品种有异，又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。②小种红茶：由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温，制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同，小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等。③红碎茶：红碎茶又叫CTC红茶，是国际茶叶市场的大宗茶品。红碎茶绝非普通红茶的碎末，而在红茶加工过程中，将条形茶切成段细的碎茶而成，故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高，因叶形和茶树品种的不同，品质亦有较大的差异。红碎茶的品质特点是：色泽乌黑油润。冲泡后。

茶叶如何分类，哪些是红茶绿茶

通常按照杀青和干燥方式，将绿茶分为四种：

红茶茶叶水可以浇花吗？

红茶原产于中国，红茶是全发酵茶，根据红茶的制作工艺和形态，红茶分为四种：工夫红茶，如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等；小种红茶，因产地和品质不同分为正山小种和外山小种之分；红碎茶，红茶；红茶－祁红红茶工艺中的重要环节是发酵（渥红）。萎凋—揉捻—发酵—干燥。

红茶茶叶有哪些??!

红茶原产于中国，足迹却遍布世界各地。红茶是全发酵茶，根据红茶的制作工艺和形态，红茶分为四种：工夫红茶，如祁红、滇红、宁红、川红、闽红等；小种红茶，如正山小种、金骏眉，产自福建武夷山，因产地和品质不同分为正山小种和外山小种之分；红碎茶，又叫“CTC”红茶；另有用红碎茶装袋制成的袋泡茶。红茶－祁红红茶工艺中的重要环节是发酵（渥红）。①工艺：萎凋—揉捻—发酵—干燥。②干茶：暗红色、黄红色，油润，条形或碎茶。③汤色：红艳明亮，品质好的红茶有“金圈”。④香气：有浓郁的花果香、熟果香、甜香、焦糖香、薯香等。⑤滋味：醇厚，略带涩味。

红茶中什么茶最好

中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“红茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体。

红茶的功效与禁忌

1、提神消疲1）红茶中的mgc藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，2）它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此mgc齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。2、生津清热夏天饮红茶能止渴消暑，口腔觉得滋润，同时刺激mgc脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。3、利尿在红茶中的mgc和芳香物质联合作用下，增加mgc脏的血流量，并抑制mgc小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或mgc炎造成的水肿。4、消炎杀菌红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，藉此抑制和消灭病原菌。5、解毒红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，6、强壮骨骼为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。8、养胃护胃红茶是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。9、舒张血管美国医学界一项研究与红茶有关。

怎样区分红茶和绿茶？

1、制作过程不同红茶：红茶是发酵度达80～90%的全发酵茶。然后进行完整发酵。绿茶在制作时不经过任何发酵过程，以适宜茶树新梢为原料，采摘后直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。2、外形不同红茶：红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，红茶有“工夫红茶”红碎茶”小种红茶”绿茶是我国产量最多的一类茶叶，属于未发酵的茶类。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，汤色明亮。3、特点不同红茶：红茶经冲泡后呈红色汤汁，含有丰富的蛋白质。绿茶是清汤绿叶，滋味收敛性强，以饮用性味苦寒的绿茶为宜。4、成分不同红茶：红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。绿茶：绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质。