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抚州哪有茶叶批发市场:江西名茶的抚州云林茶通天岩茶

江西名茶的抚州云林茶通天岩茶

云林茶产于江西省金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上。群峰起伏，云雾缭绕，山清水秀，风景宜人。每座山都有茶树生长。相传清代乾隆年间，太傅朱志韩把家乡所产的云林茶献给乾隆皇帝品尝，乾隆饮后，顿觉齿颊留芳，云林茶被列为贡品。云林茶多分布在竹木林中和山谷之间，当地群众称其为野山茶，年产量仅约100公斤，销往南昌、抚州、临川等地。这里垦荒种植，建立了新茶园，茶叶生产有了很大发展。在传统的云林茶基础上，改进了加工工艺，茶叶品质有了很大提高。连续被评为江西省抚州地区优质名茶，1985年被评为江西省优质名茶之一。该茶外形色泽翠绿，白毫显露，除了滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈以外，特别突出的是香气清幽高雅，颇似春兰初放。凭君汲井试烹之“不是人间香味色，当然这是诗人用夸张的笔调称颂此茶”像如此品质高雅的茶叶。鲜叶一般在谷雨前开采。以一芽一叶初展为主，采回后，及时薄摊于白纸上或干净的盛具中约6小时。然后炒制，整个加工过程分杀青、揉捻、炒坯做条、提毫、再烘提香等五道工序，其再烘提香工序非同一般。最后在起烘前。又将温度突然升高，高温烘约3分钟，茶香特好”通天岩茶产于江西省石城县通天寨的通天岩，这里山势险峻，石山耸峙。怪石嶙峋。呈现紫色砂砾岩区的特有景色，登石阶500余级，前面有一巨石耸立。高广约两寻丈，这里山势险要，古代山顶四周所砌之墙，相传元朝至正末年，义军陈友谅所部踞守此寨。石笋云霄，蔚为奇观，琴江八景：茶园多分布于重岩叠翠的深谷幽壑之中”这里植被繁茂，云雾缭绕，气候湿润“雨量充沛”年平均温度18．3℃。空气湿润，土层深厚，在这里种植的茶树芽叶肥厚，内含有效成分特别丰富，通天岩产茶历史悠久，据清康熙十二年（公元1673年）《石城县志》记载，谓县南十五里通天岩有异茶。善制者往往携囊就采制，清芬淡逸，这里所产茶叶的品质“就远超宁都县林芥茶和赣县的储山茶了，通天岩茶采制精湛，在谷雨前开采，鲜叶标准为一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒青和复揉、烘干四道工序制成。杀青锅温为150～160℃”每锅投叶量0．5公斤左右，初揉工序主要是使茶叶初步形成细条。然后再入锅炒青。并进行复揉，此时实质上是边炒干边理条的过程。

抚州产什么茶

抚州特产有茶叶,马边茶叶,松针茶叶,凌云茶叶,竹溪茶叶,桃源茶叶,光山茶叶,白竹山,牌茶叶,德钦茶叶”茶叶香糯鸡.藤龙茶,等具有抚州特色的特产,

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关于目前茶叶市场价格乱象的一点浅谈

目前各大茶叶市场价格混乱，从9.9包邮一斤的低价茶叶到几百万一斤的茶叶都存在，那是什么原因形成如此天差地别的价格呢？下面谈谈我个人的看法一:好山好水出好茶，那对于茶叶来说什么才是好？土壤成分2，阳光（日照时长和有无遮挡）4，包含茶山周边其他树木品种和有无污染等等二:茶树品种，细分的话种数在万以上，有些茶树品质很好，但是产量不高，有些产量很高，但是品质不够好。每种茶叶可做出的产品也不尽相同，有些也可以用来拼配三:茶叶种植与管理，不同的方法所需成本和产量高低，品质的好坏有极大关系，也是价格相差的一个大因素1，就是山上自然繁育，自然生长的茶树，价格肯定比其他茶叶价格高2，这个是指人工种植的但是后期无人管理10以上的，这个价格也会相对比较高3，就是原生种和种植的混合在一起加于管理，有除草这些但是无施肥和打药，这个茶的价格会低于上面两种，有机肥种植5，复合肥种植，现在市场上90%以上的茶叶来源都是这样的，当然每个施肥打药的标准也会不同，这个优势是产量高，价格低不过茶叶品质也比较差四:采摘标准，不同的茶叶嫩度价格是完全不同的，一个采摘成本，一个是产量差距1，这个产量极低，采摘成本也非常大，价格高也是没办法2，机采茶，这个就没什么标准了，一般都是茶叶做好以后去筛选，优势是采摘成本非常低廉与快速，一般好的茶叶是不会采取这个方法的五:现在茶叶加工基本都是机制加手工，大部分的茶叶如果是用手工的话完全不可能产生效益的，也根本做不到供应市场，不同的工艺可以加工出不同品类的茶叶，除了大师之类可以附加比较高的价格外，这方面对价格影响不是很大，影响的是茶叶所被追求的程度六:大的品牌宣传推广的力度相对要大，包括技术投资等等，同样档次的茶叶会比那些小厂和茶农的价格会高不少，具体看推广程度，这些都是附加在消费者身上的。一般大品牌是不走批发市场2，他们主要的销路就是批发市场，相对大品牌来说他们的成本会低很多，所以价格方面也会低比较多，但是品质方面没有大品牌有保证和稳定3，他们基本没有宣传和推广的成本，谁有需求就卖给谁，厂家收购也好，商家收购也好，甚至很多不加工茶叶，只卖茶青，他们的价格比较实惠，加工技巧也是参差不齐，传统工艺也基本掌握在这些人手里，最好的品质和最差的品质都是出自他们之手，这也是消费者最困扰的一点，一方面向茶农购买可以以最低的价格买到最好的茶叶，一方面又可能花了大价钱没买到对的茶叶，现在网络发达，真真假假的茶农都在网上销售产品，又不能当面试喝，再者很多茶农对网上销售也没经验也很难有时间去推广，这是对市场混乱最大的祸手，很多完全不懂茶叶，手里确有资金的人看到茶叶市场前景好，什么火就进什么茶叶，很多还要求厂家用不同的茶叶加工成好卖的茶叶，然后忽悠消费者购买，包括一些文化人赋予茶叶各种噱头，能附加在茶叶上的都附加上去了，其实茶叶就是茶叶而已，还有更多的人附加了茶叶各种功能，无形之中本来只值100块钱的茶叶。

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