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漳州水仙茶叶:水仙茶是什么茶，应该怎么泡

水仙茶是什么茶，应该怎么泡

水仙花，即水仙，别名玉玲珑、金银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜等，寒冬开花，腊月展秀，品、色、香、姿、韵“五绝俱备”凌波仙子“是世界上有名的冬季室内陈设的花卉之一，水仙花江南处处皆有。唯漳州水仙鳞茎硕大，箭多花繁，素雅娟丽，天下水仙数漳州“之美誉”漳州三宝“漳州水仙 为石蒜科水仙属下的一个种。一是单瓣的，六片白色的花瓣向四边舒开，中间长有一个酒杯状的金mgc副花冠，酒盏水仙，清香浓郁“卷皱的花瓣层层叠叠，上端素白；百叶水仙“香气稍淡”

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福建特产：福州特产：寿山石、牛角梳、橄榄、福桔、龙眼、闽姜、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等。泉州特产：各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶（安溪铁观音）、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。漳州特产：还有各种海产干货、片仔癀牌片仔癀、八宝印泥、片仔癀珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精；厦门特产。

水仙茶是什么茶，应该怎么泡？

水仙茶是产于我国福建的一种名茶，属于乌龙茶类中的一种，是福建茶中的优质茶品。水仙茶最早出产于福建的建瓯建阳一带，随着时间推荐才变为水仙茶这个名茶。水仙茶茶叶比较厚，色泽显暗绿色，冲泡出来的茶汤颜色显金黄或者橙mgc那种，茶汤比较清澈，茶香浓郁，同时茶香中会含有淡淡的花香。冲泡后的茶叶，茶叶中的脉路清晰，茶叶边纹显现。今天就跟朋友们分享一下水仙茶的冲泡方法：冲泡茶叶的过程基本有备具，冲泡，品茗这几个步骤。不过我们知道茶叶和水的质量对于泡出来茶汤的影响是比较大的，一杯好茶不仅要有好的茶叶，也需要好水。这边最好可以用井水或者山泉水等天然水里啊冲泡，这样泡出来的茶汤才比较好。在茶叶用量上，我们要根据容器的大小已经水的比例来决定投茶量的多寡，茶叶太多会显的茶汤太浓，太少的话就会显的太淡，这边冲泡水仙茶时，茶与水的比例为1：水温控制方面。如果水的温度太高会使有的茶叶中的化学成分发生变化，影响茶质，茶中的味道会冲泡不出来，因此在温度掌握方面也比较关键。

漳州水仙的介绍

水仙花，即水仙，别名玉玲珑、金银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜等，石蒜科水仙属植物，寒冬开花，腊月展秀，“品、色、香、姿、韵”五绝俱备，素有“凌波仙子”之美誉，是世界上有名的冬季室内陈设的花卉之一。水仙花江南处处皆有，唯漳州水仙鳞茎硕大，箭多花繁，色美香郁，素雅娟丽，故有“天下水仙数漳州”之美誉，为著名的“漳州三宝”之一。漳州水仙 为石蒜科水仙属下的一个种。主要有两个品种，一是单瓣的，六片白色的花瓣向四边舒开，中间长有一个酒杯状的金mgc副花冠，名为“金盏银台”，俗称“酒盏水仙”，清香浓郁；另一种是复瓣的，卷皱的花瓣层层叠叠，上端素白，下端淡黄，雅号“玉玲珑”，俗称“百叶水仙”，香气稍淡。这两种水仙形态俊雅，应时而发，是世界公认的多花水仙类中开花最多，香味最优的一种，被许多古代诗人喻为“国香”之花。

漳州水仙花

水仙为秋植球根花卉，早春开花并贮藏养分，夏季休眠，性喜温暖湿润气候。水仙花是点缀元旦和春节最重要的冬令时花，其碧叶如带，幽香沁人肺腑，水仙原产我国。分布多在东南沿海温暖湿润地区，上海崇明县和福建漳州水仙最为有名，水仙鳞茎浆汁有毒。鳞茎捣烂可敷治痈肿，花作香泽。又疗妇人五脏心热，水仙花早在宋代就已受人注意和喜爱。漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了，借水开花自一奇。水沉为骨玉为肌“水仙花通常是在精致的浅盆中栽培，适当的阳光和温度，几粒石子也就能生根发芽，胜过松、竹、梅，水仙花主要有两个品种，一是单瓣，花冠色青白。花萼mgc：中间有金色的冠，花味清香，玉台金盏，花期约半个月，另一种是重瓣“花瓣十余片卷成一簇”花冠下端轻黄而上端淡白，百叶水仙，花期约二十天左右“水仙花分布的范围极小”园山挡住了烈日，园山在斜影所及的地方日照较短。为水仙花栽培创造了有利格条件，出了水仙头。形态特征 中国水仙为多年生单子叶草本植物：由鳞茎盘及肥厚的肉质鳞片组成，地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，鳞茎盘上着生芽”着生在鳞茎球中心的称顶芽。着生在顶芽两侧的称侧芽，所有的芽都排列在一条直线上。伞形花序，有膜质佛焰苞紧包花蕾，花被基部联合为筒。开放时平展如盘，繁殖与栽培 水仙不耐寒，华北地区覆盖可露地过冬。喜冬季温暖，夏季凉爽，喜湿润及阳光充足。要求湿润疏松而排水好的肥沃粘质壤土。也耐干旱和瘠薄，生长期需充足的水肥，生长期可喷施护花神活力营养素；培育土栽水仙的方法是。把水仙花头竖植入花盆泥土内。泥土盖至叶芽少许外露。若重植多个花头，排列时芽的弯向应朝花盆向应朝花盆中心。种植后经常浇灌清水。置于阳光充足，空气流通处：土栽水仙约35天左右开花。

水仙茶的品种分类

闽南水仙茶树，属半乔木型。基部扁一，分枝稀疏，树冠高大。叶片肥厚，色呈深绿，表面光亮。梢芽壮实，其繁育方法，均为压条或剪枝扦插的无性繁育。它适制成红茶、绿茶，更适制成乌龙茶。制成乌龙茶的闽南水仙，其形肥壮匀整，有如蜻蜓头，或象海蛎干，色泽光润，选用煮沸的清水冲泡时，随茶汤热气蒸腾，飘散一缕楼幽雅悦人、好似玉兰独有的鲜香，真令人未饮先畅。微觉苦涩，则清香甘醇，味美浓爽，茶壶里橙黄明亮的汤色中，片片茶叶展开，边缘朱红或泛点红。永春现有水仙茶园1.8万亩，为闽南地区产是最多的县份。永春水仙屡获全国茶叶评比大奖，是名闻海内外、具有地方特色的中国名茶。茶叶是双洋历史上的重要土特产品。上杭人陈昌济兄弟在宁洋城外开设“收购茶叶加工外销，其大宗产品是乌龙茶。高档茶是奇兰小种茶，中村客家人迁入初期居住在高山上。逐步从山上搬迁下来中村居住，种植水仙茶新品种，改用四方形饼式包装。

漳州水仙的用途

水仙花在漳州已有500多年的栽培历史。明景泰年间，在河南为官的漳州圆山麓人张光惠，告老还乡途中看见山溪边有一种逸然清丽的奇花，带回家乡花园栽种。没想到家乡的土壤、水质、气候十分适应水仙生长，此后水仙花日益繁衍，到清代末叶，并开始销往吴越等地。据《龙溪县志》所述：闽中水仙以龙溪为第一“