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茶叶泡后变色:茶叶泡好是绿色,十分钟后变色

茶叶泡好是绿色,十分钟后变色

绿茶里面含有茶多酚，开汤后3-5后茶汤浸出，里面的茶多酚氧化。

绿茶泡后茶汤放置一会儿会由浅黄绿色变成棕色的原因

茶汤颜色的变化是茶多酚的进一步氧化，会使茶汤颜色加深。

菊花茶冲泡后变色

菊花（特别是贡菊）在冲泡后有可能变成绿色，菊花变绿可能有如下原因。有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡mgc,时间久会变淡黄绿色;自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,

金银花泡水放一会变绿色了怎么回事

导致茶叶中的单宁酸、茶碱大量析出，任何茶叶用保温杯长时间浸泡都会出现这样的现象，最好不要用保温杯泡茶。泡绿茶采用两种方法冲泡：它适用于外形紧结的高档名优绿茶，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。绿茶的好处1、防晒近日，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。绿茶不仅能消除电脑辐射。

绿茶在保温杯中泡为什么变色了？

是由于长时间的浸泡，导致茶叶中的单宁酸、茶碱大量析出，氧化后的现象。所以，不只是绿茶，任何茶叶用保温杯长时间浸泡都会出现这样的现象，因此从健康和养生的角度来讲，最好不要用保温杯泡茶。泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。扩展资料；绿茶的好处1、防晒近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。2、防辐射对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。3、降脂饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。参考资料来源；人民网-9大功效 常喝绿茶好处多参考资料来源；百度百科-绿茶

为什么菊花茶泡久了会变绿呢

菊花茶之所以变绿，是因为菊花中有黄酮类物质，黄酮类物质十分不稳定，菊花泡出来是淡mgc，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。黄酮类物质一般是mgc的，黄酮类色素溶解在水里了，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，菊花茶放一段时间一般就会变色。除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。如果泡茶用水偏碱性。

泡好的茶为什么会变色？变色后能不能喝？如何防止变色？

泡好的茶最好尽快喝，而且茶杯口沿还有积淀茶渍。热茶才能品了茶香，如果水都凉了。