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衫林溪茶叶底:杉林溪茶好喝吗？

杉林溪茶好喝吗？

楼主你好:台湾的杉林溪是一个產茶闻名的地方,也是台湾出產高山茶的重要指标地点,请参考.台湾高山茶台湾高山茶，指以海拔1,000米以上茶园所产制的乌龙茶为主，高山茶“并非专指某地生产的茶”平地茶“台湾生产高山茶的地区分布极广。以嘉义县与南投县境内海拔1，400米的新兴茶区为主,其中又以阿里山茶、杉林溪茶、梨山茶、玉山茶为代表。仁爱乡茶叶于雾社、高峰等地区开始推广栽培。此地的茶园，由于位居中央山脉的深处，终年气温低，温差大，而让高山的茶菁保持极佳的品质，因地广人稀。但仍有为数众多的名茶出现，例如天雾茶（雾社）、天卢茶（庐山）、宿雾茶（清境农场茶园）、碧绿溪茶、雾敦茶（红香）、雪山乌龙茶(白姑大山--大腾农场邹记茶园)、东眼山茶（北东眼山）等茶，为台湾知名山峰，也是台湾百岳之一，海拔3341米，顶峰有一颗一等三角点，行政区划属于台中市，位于台中市和平区与南投县仁爱乡交界处。北临大甲溪与大剑山、大雪山对峙。

台湾山林溪的茶有什么特点？

●杉林溪高山茶杉林溪高山茶，因受高海拔自然环境条件之赐，故其叶片肥厚、柔软、内涵丰富，所制成之成茶。杉林溪乌龙茶的起源要将时间回朔到1985~1986年期间，由鹿谷乡长林义雄、林胜武、陈达学等人陆续於大仑山区开垦孟宗竹林地改而种植乌龙茶种，於生产後因比较接近杉林溪游乐区，所以取名杉林溪高山茶以利推广行销，经过数十年的努力才有今日杉林溪高山茶的名声。杉林溪位於竹山镇大鞍里(龙凤峡、杉林溪、大鞍、软鞍、三层坪、番仔田)、鹿谷乡(溪头、羊仔弯、大仑山附近)，属南投、云林、嘉义县三县交界处，早年以生长千年红桧巨木闻名，目前为千百公顷孟宗竹林环绕，全年云雾笼罩，气候凉爽，雨量丰沛，土壤肥沃，天然条件极适合茶树生长，竹山镇大鞍里(龙凤峡、杉林溪、大鞍、软鞍、三层坪、番仔田)为竹山镇新兴高海拔茶区。杉林溪茶区位於溪头风景区及杉林溪风景区，其特性在於茶园皆种植于原始杉木林区，茶区昼夜温差大，土壤有机层非常肥沃，终年云雾缭绕，茶叶经雨雾滋养，香气高雅，茶汤色泽翠绿清澈，因在原始杉木林中孕育。

杉林溪茶和大禹岭的区别

杉林溪茶，大禹岭茶——高海拔茶——高冷茶。这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄，口味纯正，开始盛行品茗原装的台湾茶。很多地区根本没有原装的、真正的台湾茶，都是福建产的茶叶冒充的。售价是台湾茶的价格来欺骗消费者。正宗台湾原产地茶，是极厚的铝制包装袋150克或250克的固定包装。这种包装袋国内没有，规矩的台湾茶商，台湾茶和福建茶差的别非常大。

杉林溪茶的采摘要求

台湾茶（先不谈比赛茶）。大禹陵是台湾最好的，但产茶区在2500左右，其次是梨山茶，再者是杉林溪，产茶区在海拔1600米。阿里山珠露在1300米。

台湾高山茶中我知道大禹岭茶最尊，那“梨山茶”，“阿里山珠露”，“杉林溪”如何排序呢？请懂茶的朋友赐

台湾茶（先不谈比赛茶）。大禹陵是台湾最好的，但产茶区在2500左右，并没有在3000米以上。其次是梨山茶，产茶区在2200米。再者是杉林溪，产茶区在海拔1600米。阿里山珠露在1300米。当然，这只是普遍性，通常意义上是这样排序

我不知道杉林溪茶多少钱一斤！可是查来一看说一台斤几万元！也没说明白呀！

杉林溪位於南头竹山镇，为阿里山的支脉，猪高寮、羊仔湾、狮头湖、番仔田一带也出产优质茶叶。这里邻近有杉林溪风景区为邻。茶区多属山坡地，午後浓雾笼罩茶区，杉林溪茶冬季遭受霜雪频繁。终年生长在杉树之间，故冷香味中略带杉味，其味道有苦中带甘之口感，甘醇顺畅，果胶质含量高，杉林溪茶色泽翠绿鲜活。滑软厚重带活性，杉香绿竹味为此茶区特殊茶香，是台湾难得一求的佳茗。

台湾乌龙茶里，杉林溪和梨山哪个好？

海拔二千公尺以上高山气候特别显著，这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。在福寿山农场、翠峦、慈蜂、武陵等各地所产的梨山茶皆有其特色。所孕育之茶叶的 清香、甜而回甘，特性有枝叶肥厚、果胶质浓、霜气明显、自然的花果清香感，色泽艳丽、水色蜜绿澄清、富活性。

杉林溪茶的品质特点

杉林溪茶有冷香，这是杉林溪高山茶的一大特色。非言语可形容，唐·王建 《野菊》诗。冷香著秋水“宋·梅尧臣 《依韵和正仲重台梅花》，冷香传去远。宋·曾巩 《忆越中梅》诗：今日旧林冰雪地“冷香幽绝向谁开，宋·姜夔 《念奴娇》词。嫣然摇动”冷香飞向诗句：以上诗句或可窥“识”冷香：茶人饮下杉林溪高山茶。阵阵冷香仿佛使人霎那间置身大杉林”观山风出幽峦“赏云雾起涧间”何等清爽、何等畅快哉，又此冷香非一以贯之“而是缕缕飘来”若有若无。让人识之难忘。