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国为茶叶:中国茶叶进入俄国，到底有多大规模

中国茶叶进入俄国，到底有多大规模

俄罗斯是世界主要茶叶消费国和进口国，年进口茶叶约18万吨。茶叶是俄罗斯各家各户中必备的日用品，几乎每家都备有茶饮。俄年人均饮茶超过1.3公斤。无论在欧洲还是在全世界都居于前列。跟所有以肉食为主的民族一样，俄罗斯人喜欢喝红茶，进口茶叶的90%是红茶。而俄罗斯人对绿茶和特种精品茶的兴趣也正在增长。散装茶占总进口量的77%。袋装茶占销售量24%。俄进口茶叶的主要供应国为斯里兰卡，进口量占俄年茶叶进口总量的近42%。进口量占25%，排在第三位的是印度尼西亚。我国茶叶占俄市场份额由原先的8%下降到7%。俄罗斯茶叶市场尚未饱和，正以每年5千吨以上的速度增长。根据我国海关统计数据来看，对俄罗斯出口量和出口额逐年双双下降。

我国的茶叶分为哪六大类？

中国六大茶叶是：绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。1、绿茶不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌等。2、黄茶微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽在制茶过程中，因而形成黄叶、黄汤。黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，4、红茶全发酵的茶（发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

中国茶叶排名 最珍贵的茶叶品种有哪些

十大名茶”评比会所评选 西湖龙井 产于杭州西湖周围的群山之中。洞庭碧螺春 产于苏州太湖洞庭山。黄山毛峰 产于安徽省黄山。涌溪火青 产于安徽省泾县涌溪村。六安瓜片 主产地是安徽省六安市大别山一带 君山银针 产于湖南省洞庭湖的君山。庐山云雾 主产地是江西省庐山。武夷岩茶 产于福建“奇秀甲东南”的武夷山 铁观音 产于福建省泉州市安溪县。祁门红茶 产于安徽省黄山祁门县一带。都匀毛尖 产于贵州省都匀市 信阳毛尖 产于河南省信阳市和新县一带 --------------------中国天价茶十大土豪排行榜--------------------茶，在中国被誉为“国饮”不同品类的茶叶也因其茶香口味和产量而被奉为茶叶中的精品，不少茶叶引起无比稀少珍贵而被贵逾黄金，本期喝茶就为大家列举当前十大土豪茶。云南金瓜贡茶锦绣茶王香竹箐以35万元/100克。普洱史上最贵的茶“金瓜贡茶无疑是普洱茶中最负盛名的，金瓜贡茶是国家二级文物，一直在故宫收藏，直到2007年才被云南人民迎回普洱市，单单投保金额竟达到了1999万元，此茶已是。神茶“武夷山母树大红袍九龙窠三颗350余年树龄的古树茶，清朝进贡茗茶。只有皇帝才有专利享用。1998年的首届中国武夷山大红袍茶文化节上，有富商以15.68万元的高价竞得20克母树大红袍。2005年第7届武夷山茶文化节,20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价，而在今年2月份拍卖会上，武夷山大红袍母树茶寮的三年经营权被北岩茶厂以906万元拍下。史上最贵。现存6棵母树大红袍“早就被列入《世界遗产名录》”绝对的珍稀茶种，在2006年政府已禁采。西湖龙井御前八棵西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首，而龙井中了龙井，当然在天价茶之列，目前龙井，其价格没法用确切数字衡量。以外的明前特级龙井茶，今年天价龙井茶价格下降许多“但绝佳的特级西湖龙井茶依然有不少土豪们追捧”天价的龙井茶仍然不断涌现，安徽太平猴魁安徽名山众多。高山云雾出好茶，除太平猴魁外，黄山毛尖、六安瓜片和祁门红茶也是享誉中外名茶。100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9万元的天价。不过这样高价过两年便被刷新了“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会，100克太平猴魁拍出了20万元。产这天价茶的茶树有三百多年历史的野生茶树”是太平猴魁中最珍贵的茶树，国礼茶，安徽黄山毛峰黄山毛尖与信阳毛尖一样，名列中国十大名茶之中“同样在上海国际商品拍卖有限公司举行的首届，黄山杯。精品名茶拍卖会上，50克汪满田牌极品黄山毛峰以8.5万元的天价成交。这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价“河南信阳毛尖信阳毛尖以独特的风格享誉中外”和西湖龙井同为中国十大名茶之列，亦是绿茶中的极品，2006年极品信阳拍卖会上，以74.5万元/斤成交，创下中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格，如同普洱茶里的”其文化价值远远超出了茶本身“成为一种地域公共茶品牌的象征”潮州凤凰单丛宋种1号今年四月“广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上”惊现100万元/公斤的天价茶，宋种1号年产量在两斤左右。总成交价格达22万元，都匀毛尖特制珍品茶王“二号(150g装)最高成交价格达10万元”相当于66.6万元/公斤，这也说明为什么不少人也把都匀毛尖放在中国十大名茶之列的重要体现。不少天价茶已成为地域公共茶品牌的标志，其文化价值远远超出了茶叶本身，也是不少公共茶叶品牌提升自身知名度的一种手段“

我国茶叶的分布

茶叶发展史我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。起源于神龙氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。我国是世界茶叶和茶文化的发源地之一，我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍，其中问世最早、内容最全面的是唐代“陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述，对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用。我国的茶文化发展概述六朝以前：最早发现茶是神龙时期，神龙尝百草日遇72种毒，接着兴起于以巴蜀，也就是秦统一巴蜀发后；成都已形成我国茶叶的一个消费中心，也是我国最早的茶叶集聚地，到东汉（公元25-220年）三国时代的医学家华佗提出“是茶药理功能的记述；到了隋唐时期，由于隋的历史不长，茶的记载也不多，但由于隋统一了全国并开凿了一条沟通南北的运河，这对茶业后来的发展起了重要作用。唐代时期：茶主要是兴盛在唐代中期，其主导旋律是积极向上、奋发进取、自信心十足。在这种良好的社会环境下出现一位重要人物陆羽，为哲学的中国茶道打下了基础。大唐的文化历史背景在国内表现为道、儒、佛三教鼎盛，相互竞争、相互融洽、共同发展。在僧道生活中及茶事上都有所表现如：（以茶供祖、以茶释经、以茶养生、办茶会、写茶诗）并精心研究制茶枝术，大大推动了茶文化的发展。另一原因是当时的气候是最温暖的一个时期，有利于茶叶的生长和发展，唐代中期后，随着茶业的发展，使茶成为一种全国性的社会经济，社会文化和一门独立的学问。宋朝时期：中国茶道兴于唐朝后，到宋朝发展到了一个热闹非凡的鼎盛时期。在宋朝都要达到了一个新高峰。其茶道理论和实践的发展主要表现在三方面：一、宋徽宗的《大观茶论》极大的提高了茶道的地位。宋代的历代当权者对茶都情有独钟，宫廷嗜茶的风俗就有力地推动了茶叶生产和茶文化的发展，使茶文化登上了极尊显的圣坛，茶道也成了高尚娱乐。二、民间斗茶的兴起。通过比赛来评比茶叶质量的优劣，斗茶源于唐代的宫廷。到了宋代民间广为流行，并发展成为王公贵族和士大夫人人乐此不疲的时尚，斗茶、竞艺、鉴水、赏器从实践中发展了中国茶道。斗茶的艺术至迟在南宋末年传到了日本，三、涌现出一大批文士茶人和茶书。宋代著名的文士很多。丁谓创制龙凤团茶并撰写《北苑茶录》三卷、宋代书法四大家（苏轼、蔡襄、黄庭坚、米芾）、朱熹（1130-1200年）：江西婺源人一生大部分时间在福建省武夷山度过，后人将他视为儒学宗师，他把建茶的本质升华到了。的哲学高度去认识”朱子将儒家最高之道德——中庸之德赋予了建茶，这是他对陆羽《茶经》中提出以”以精行俭德为道德观核心的中国茶道的深刻理解和生动阐述“明朝时期”明代是茶文化进一步发展的时代，也是因袭与创新相融合。茶道的新理念、新规范异彩分呈的时代：其主要代表是朱权的《茶谱》对茶道的发展表现在三个方面，一、创直接冲泡的，开千古茗饮之新宗：他推崇饮茶时“欣赏茶的自然开态和故有的色、香、味。的品茗意境。超然物外的品茗境界和以茶明志的品茗目的，三、改进了茶具和茶艺”在茶具方面。明代宜兴紫砂壶异军突起，在茶艺方面明人首创了。汤半下茶“先汤后茶，至今现代茶艺亦讲究此法，中国的茶道明朝时一个承上启下、继往开来的朝代，清朝时期。面的逆境影响外，还有一个原因是在国际市场茶业竟争中失败。东印度等新兴产茶国家相继崛起，产量突增，加工机械制茶品质优异，在国际茶叶市场上具有较强竟争力。是中国茶叶生产的恢复时期，积极扶持茶叶生产，因而使枯萎的茶业得到恢复和发展。

中国茶叶的发展历史？

茶叶发展史我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。起源于神龙氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。我国是世界茶叶和茶文化的发源地之一，我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍，其中问世最早、内容最全面的是唐代“茶神”陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述，对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用。我国的茶文化发展概述六朝以前：最早发现茶是神龙时期，神龙尝百草日遇72种毒，得茶而解之，接着兴起于以巴蜀，也就是秦统一巴蜀发后；到西汉时，成都已形成我国茶叶的一个消费中心，也是我国最早的茶叶集聚地，到东汉（公元25-220年）三国时代的医学家华佗提出“苦茶常服，可益以思”是茶药理功能的记述；到了隋唐时期，由于隋的历史不长，茶的记载也不多，但由于隋统一了全国并开凿了一条沟通南北的运河，这对茶业后来的发展起了重要作用。唐代时期：茶主要是兴盛在唐代中期，一、社会环境：其主导旋律是积极向上、奋发进取、自信心十足。在这种良好的社会环境下出现一位重要人物陆羽，他提倡以“和”为哲学的中国茶道打下了基础。二、文化土壤：大唐的文化历史背景在国内表现为道、儒、佛三教鼎盛，相互竞争、相互融洽、共同发展。在僧道生活中及茶事上都有所表现如：（以茶供祖、以茶释经、以茶养生、办茶会、写茶诗）并精心研究制茶枝术，大大推动了茶文化的发展。另一原因是当时的气候是最温暖的一个时期，有利于茶叶的生长和发展，唐代中期后，随着茶业的发展，使茶成为一种全国性的社会经济，社会文化和一门独立的学问。宋朝时期：中国茶道兴于唐朝后，到宋朝发展到了一个热闹非凡的鼎盛时期。中国茶叶生产的规模和质量，在宋朝都要达到了一个新高峰。其茶道理论和实践的发展主要表现在三方面：一、宋徽宗的《大观茶论》极大的提高了茶道的地位。宋代的历代当权者对茶都情有独钟，宫廷嗜茶的风俗就有力地推动了茶叶生产和茶文化的发展，使茶文化登上了极尊显的圣坛，茶道也成了高尚娱乐。二、民间斗茶的兴起。斗茶又称为“茗战”，通过比赛来评比茶叶质量的优劣。斗茶源于唐代的宫廷，到了宋代民间广为流行，并发展成为王公贵族和士大夫人人乐此不疲的时尚。斗茶、竞艺、鉴水、赏器从实践中发展了中国茶道，斗茶的艺术至迟在南宋末年传到了日本。 三、涌现出一大批文士茶人和茶书。宋代著名的文士很多，如：丁谓创制龙凤团茶并撰写《北苑茶录》三卷、宋代书法四大家（苏轼、蔡襄、黄庭坚、米芾）、朱熹（1130-1200年），字元晦，号晦翁，江西婺源人一生大部分时间在福建省武夷山度过，后人将他视为儒学宗师。他把建茶的本质升华到了“中庸之为德”的哲学高度去认识，何谓中庸？“不偏之谓中，不易之谓庸，中者天下之正道，庸者天下之至理”、“中庸为德，其至矣乎”。朱子将儒家最高之道德——中庸之德赋予了建茶，这是他对陆羽《茶经》中提出以“和”为哲学基础，以精行俭德为道德观核心的中国茶道的深刻理解和生动阐述。明朝时期：明代是茶文化进一步发展的时代，也是因袭与创新相融合，茶道的新理念、新规范异彩分呈的时代。其主要代表是朱权的《茶谱》对茶道的发展表现在三个方面：一、创直接冲泡的“瀹饮法”，开千古茗饮之新宗。他推崇饮茶时“天趣悉备”的自然美，欣赏茶的自然开态和故有的色、香、味。二、创“探虚玄而参造化，清心神而出尘表”的品茗意境。达到幽趣无穷，超然物外的品茗境界和以茶明志的品茗目的。三、改进了茶具和茶艺。在茶具方面，明代宜兴紫砂壶异军突起，独领mgc。在茶艺方面明人首创了“三投法”。先茶后汤，日下投。汤半下茶，复以汤满，日中投。先汤后茶，日上投。至今现代茶艺亦讲究此法。中国的茶道明朝时一个承上启下、继往开来的朝代。清朝时期：虽然有过“康乾盛世”，但随着封建社会的衰落，茶文化也无力回天。其表现在两个方面：一、精神上看清朝的一些文人已失去了以身许国、积极入世、志图畅通坚雄心，同时也失去了通过品茶来修身养性、陶冶情操、完善人格、体道悟道的志趣，走上一片强调以茶示雅的狭路，呈现出了玩物丧志的倾向。二、是从茶道的表现形式上看，清代以后的一些文人不再具有唐宋时代茶人那种崇尚自然、不拘形式、心闲神静、超然洒脱的茶风，而蜕变为在品茶时故作风雅、注重繁文缛理、矫揉造作、格调纤弱的病态茶风。现代茶业的发展：我国的茶叶生产和贸易，纵观近156年的发展过程大致可分三个阶段：第一阶段：1846年到1886年是中国茶叶生产的兴盛时期，这时期茶园面积的不段扩大，茶叶产量的迅速递增，有力地促进了对贸易发展。第二阶段：1886年到1947年是中国茶叶生产的衰落时期，这一时期华茶从发展高峰一落千丈。除政治和经济方面的逆境影响外，还有一个原因是在国际市场茶业竟争中失败。当时，东印度等新兴产茶国家相继崛起，产量突增，输出骤盛，加工机械制茶品质优异，在国际茶叶市场上具有较强竟争力。第三阶段：1950年到1988年，是中国茶叶生产的恢复时期，由于政府的重视，积极扶持茶叶生产，因而使枯萎的茶业得到恢复和发展。茶园总面积从317万亩扩大到1130万亩，成为茶叶生产量仅次于印度居世界第二位。

中国茶叶发展的现状

中国茶叶市场的发展现状与未来分析世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，是世界发展最快的国家，我国茶叶产量超过印度，实现了以吴觉农为代表的近代茶人为之奋斗的目标。一、推动茶产业发展的因素。我国茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为我国茶叶产业注入新的活力。各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下，各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，淘汰了一些生产效益低的茶园。近年来新发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长。2、企业的多元化。我国茶叶企业发生结构性变化，大多数国有加工、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。茶叶企业，主要是两家上游生产企业，改制后企业的机制变活了，张一元的年销售量每年均以30％以上的速度增长。茶叶产业的发展，也吸引国内大的集团纷纷进入茶叶领域，云南制药企业盘龙云海和云南白药集团已经开始涉足茶产业。白药集团认为普洱茶的发展过程与云南白药的发展过程极为相似，初期都是小家小户分散式生产，规模化生产成为必然。云南澜沧江啤酒集团也把开发茶产品作为今后重要的发展目标之一。个体私营茶叶企业在经过多年的市场经验积累，竞争的加剧需要重新整合我国现有的茶叶资源，许多茶叶企业已经意识到，迅速扩张才能在市场中生存。北京老字号吴裕泰茶叶公司2005年组建吴裕泰股份有限公司，新股东注资给公司扩张提供了便利。新注入的资金一方面对原有基础设施进行改造，拥有国内最大茶叶基地的云南龙生集团目前已经在资本市场上成功引进5500万元的风险资金，企业引进风险投资后，强大的资本注入让茶厂得以快速发展；博闻投资集团的目的就很明确——要让云南勐海茶厂尽快上市，新组建的老字号企业吴裕泰股份有限公司下一步的计划也是上市。4、产业的变化茶叶加工由手工转向机械化。大多数的名优绿茶加工实现了半机械化生产，特别是小型名优茶加工设备得到广泛应用，极大提高名优茶加工的效率和茶叶产品的标准化水平，为规模化经营奠定了良好基础，茶叶品质也在不断提高，适应了市场对高品质茶叶日益提高的的需要，在夏季也能生产出高品质的乌龙茶。国茶叶市场变化需要，国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络，为茶叶的生产和销售构建十分有效的销售通路。大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理，以及产品的批发等功能，而且市场通过不断投入和改造，为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的服务功能。茶叶市场的发展与茶文化推广十分不开的。各地广泛开展的各项茶文化活动，有效地普及茶文化，带动茶叶消费的增加。以安溪县铁观音发展为例，安溪的乌龙茶主要还是供应出口，国内消费主要集中在福建和广东两个省。安溪乌龙茶内外销数量已平分秋色，全国各大中城市都有安溪县茶商和茶农的营销网络，而且乌龙茶内销价格也远高于外销茶的价格。安溪铁观音内销量和金额远远超过外销数量。安溪铁观音发展一个十分重要原因就是政府重视茶文化的推广，并且把当地乌龙茶的泡饮方式进行艺术提升，创造出一套完美的乌龙茶茶艺表演，让大家更加全面了解乌龙茶和乌龙茶文化。乌龙茶开始为越来越多的国内消费者所接受。在安溪县举办了三次以茶文化为主体的大型宣传活动,并且投资建成全国乌龙茶最大的交易市场—--安溪中国茶都，安溪从乌龙茶重点产茶县开始向全国的乌龙茶信息中心、贸易中心、文化中心发展。中国茶叶在世界上是产茶大国，我国茶叶生产还存在以下问题：茶叶单产低我国茶叶单产还处于较低水平。我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半，但茶叶产量与我国基本持平。茶叶单产低，表明我国茶叶生产的效益低。造成单产低的原因主要是茶叶生产投入不足，良种化茶园所占的比重少，生产管理粗放引起的。劳动效率低茶叶是劳动密集型的产业，从茶叶的种植到采摘、加工和销售都需要大量人工。我国目前有8000万茶农，另外还有5000万以上人员从事茶叶销售、茶馆服务等第三产业的工作。从另一方面也反映出我国茶叶生产劳动效率低问题。我国人均产茶只有10.4公斤，在南方茶叶产区，很多农民并不是专业从事茶叶的生产，而是从事多种农副产品的生产。普遍存在专业技能缺乏等问题。这与国外茶农有很大区别，大多数人只从事茶叶生产工作，组织化程度低1984年茶叶放开经营后，我国大多数茶园已经承包给农户，茶叶生产是以家庭为单位。实行企业化的管理和经营。茶园的所有权也归农户所有，但是他们建立了十分完善的社会化服务组织，实现合作生产，也较好解决茶叶生产分散问题。我们国家在把茶园承包给农户后，并没有建立与之相适应的社会化服务组织，农民是一家一户独立生产，导致茶叶生产和经营过度分散。茶叶的标准化程度低茶叶商品化程度越高，对茶叶的标准化水平和加工工艺要求也就越高。其中一个重要的标志就是茶叶加工的机械化。我国名优茶生产还不能实现全程的机械化加工，大宗茶生产也是采用半机械化加工。2006年普洱茶消费热，几乎每年都有新的消费热点形成，很好带动茶叶消费整体上升。对我国现阶段茶叶市场将会产生较深远的影响。这样普洱茶除了具有商品本身饮用价值外，二是与其他茶叶品种相比，普洱茶生产能够形成规模生产。发酵过程类似葡萄酒的生产，可以通过控制温度和湿度来形成质量相对一致的品质；其他茶叶品质最主要取决于原料，将不同等级的茶叶拼配在一起可以调出不同风格的口感，厂家可以采用自己独特的工艺形成独有的品质，分析这几年茶叶市场热点，mgc带动绿茶的消费热带有一定偶然性，铁观音和普洱茶热的形成，是对茶叶品质特征准确把握和有效的宣传，成功创造出新的市场发展空间，对行业更具有影响力。每个茶类都有不同的品质特征，形成市场卖点，使各个茶类都能够协调发展，这样才能使我国多茶类优势得到充分发挥。铁观音热形成是经过十多年的市场培育，普洱茶热更具有创新的成份，下一个热点需要形成同样需要依靠创新和大家共同培育。（二）发展名优茶，我国名优茶的产量从2000年14.4万吨，名优茶的产值已经占到茶叶总产值的71 %。名优茶的快速发展已经成为提高茶叶行业经济效益提高的重要推动力量。现在许多企业已经开发出有机茶，打造名优茶品牌将是茶企业必经之路。目前名优茶已经遇到了成本不断上升的问题，不少地区已经出现采茶工不足的问题。名优茶的发展日益受到mgc。而且增加了加工工艺的复杂程度，这也是名优茶不能完全实现机械化采摘和加工的重要原因，也是制约名优茶规模化经营的重要原因。如何引导茶叶消费由重外形向重内质转变，是名优茶今后能否继续得到快速发展的关键，尤其是名优绿茶显得更为迫切。有机茶发展已经使部分消费者改变对茶叶品质的判别标准，而且逐渐把安全、好喝作为判断品质的标准。普洱茶市场兴起，可以说是对传统茶叶品质判断标准的颠覆，并且创造了新的市场发展空间。茶叶销售逐渐要从散装茶销售转向包装茶的销售，这将会为众多品牌企业带来机会，应该通过包装和品饮方式的创新来促进饮茶方式的改变。企业过分重视名优茶生产和经营，不愿意生产适合普通消费者的中低档茶叶，这也是制约当前茶叶企业规模扩张的问题。我国茶叶市场需要象“茶叶还面临进入超市销售的问题，这也急需发展中低档品牌的包装茶叶，（三）打造茶叶品牌。茶叶品牌有两类。由于茶叶市场发育不成熟，通路品牌发展较为成功，适应了目前茶叶消费多元化和个性化发展趋势，天福连锁经营在全国扩张很快。成为国内最具有影响力的企业之一，北京市场上知名品牌吴裕泰已有122家店。从市场发展看。茶叶销售今后必须走复合通路。而应用茶叶提取物儿茶素等制作的抗菌、除臭产品更是多达数百种，茶叶有效成分还被广泛应用于化妆品、洗涤剂、茶染服装等。茶饮料、茶食品也已经具有相当规模，(五) 关注茶文化产业的发展我国有悠久的茶叶历史，为我们提供了十分广泛的茶文化宣传资源。国家提出要大力发展文化创意产业，茶叶行业同样要以发展文化创意产业为新的引擎，以茶文化为题材的旅游业、影视业、出版业、艺术品经营业、动漫业等同样也可以形成新的茶文化产业。以经营茶文化为主体的企业也越来越多，例如以北京老舍茶馆和上海湖心亭为代表的依托地方特色茶文化为经营载体的茶馆企业。以北京圣唐古驿为代表的茶馆、茶博物馆等设计装修企业。

我国的十大名茶是指哪些茶？

一、西湖龙井西湖龙井是我国第一名茶，主要产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山和虎跑一带，但人们多认为狮峰产的茶，龙井则以“色绿、香郁、味醇、形美”西湖龙井二、洞庭碧螺春洞庭碧螺春产于太湖的洞庭山，属于绿茶类。由于洞庭山的终年气温都比较温和，加之湿润的气候，土质疏松的良好的自然条件，是茶树生长的好地方。洞庭碧螺春三、黄山毛峰黄山毛峰是清朝著名的茶叶，它是属于绿茶烘青类。黄山毛峰产于安徽省歙县，采摘自黄山，所以称其为黄山毛峰。从明代起始称，庐山云雾“这种茶产于江西庐山”是绿茶类比较著名的茶叶。庐山云雾五、六安瓜片六安瓜片产于大别山北麓，这个地方山环抱。云雾缭绕，是真正大自然中孕育成的绿色饮品，茶农在采摘的时候，他们只采取茶叶枝嫩梢壮叶，所以这种茶的营养很丰富，它也是我国绿茶中惟一去梗的片茶，六安瓜片六、君山银针这种茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山上，唐代就已经投入生产加工了如。文成公主出嫁mgc时就曾选带了君山茶，后梁时就已经将君山银针列为贡茶，君山银针是黄茶中的极品，君山银针七、信阳毛尖信仰毛尖也被称为。因为它产自河南大别山区的信阳市境内“是河南的著名的土特产之一”信仰毛尖的品质很高，信阳毛尖八、武夷岩茶武夷岩茶产于闽北的武夷山。因为茶树生长在岩缝之中，所以武夷岩茶具有绿茶之清香。