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英红九号茶叶保质期:

2013.3.20生产的英红九号茶叶到现在能喝吗?保质期是36个月。

茶叶其实没有保质期一说，你说的应该是进口红茶，而且应该是再加工茶。

过期特级英红九号还可以饮用吗?

因为它比较干桑不存在发霉

茶叶过了保质期，到底能不能喝？

每个品种的茶叶保存方法不一致。

茶叶的保质期是多长时间？

每个品种的茶叶保存方法不一致，保质期也不同？您平时喝什么茶？

关于茶叶保质期的见解

偶尔会有一些茶友问我一些问题，其中有些一言难尽的答案，三言两句总是解释不清楚。每次在微信上回答总是觉得不够完善，所以今天挑出一个比较热门的问题，茶叶有保质期吗？坊间流传着一句玩笑话，过期茶？过期酒？当然这并没有地域特写的意思。只是从另外一个角度来说明一个事实：茶叶与酒，酒就不说，关于保质期这个说法，其实是来自于官方标准，即国家的食品标准。茶叶属于饮用食品中的一类，国家要求它的生产商或者销售商为其作保质期说明，只能放个应付了事。保质期这个说法不对，更贴切的说法是：因为保存不当而引起的茶叶错过最佳饮用期这点不谈，只谈另外一个无法避免的。源自于茶叶存在着“的意思就是茶叶在保存适当的情况下“茶叶的内质自行发生转化”产生出青味、酸味等令饮用者不适的味道，是茶叶最佳饮用期的界限。茶叶的香气首先会慢慢弱下来”然后口感会慢慢趋向于粗糙，然后茶叶开始，（青味开始出来），直至完全返青“这个过程是无法避免的自然规律”有茶友或许会问了，那这不就是过了保质期吗。一盒品质过关的茶叶：上面标的保质期是三年？过了三年你拆开来喝，可能不怎么好喝，过了十年来喝，一定是另外一番风味的好喝了。这就是陈茶了，各类茶叶的陈茶，滋味其实都是大同小异。茶叶品种本真的滋味与香气已经所存无几。体现在茶汤里面的，所以又回到了最佳饮用期这个说法，不同品类的茶叶。喝绿茶讲究鲜爽，自然新茶最佳。而我曾喝过陈年的龙井，陈味十足。汤水醇厚，甘甜，而比如武夷岩茶，五月份采制结束后，传统的岩茶需要经过三轮炭焙。火气褪下稍微能够入口时已经是中秋时节了，而等火气完全褪下时，所以传统工艺下的武夷岩茶，最佳的饮用时间应该是成茶之后的第二年，火气尽褪，香气与口感达到了最佳的状态，清代诗人周亮工有诗赞曰，明前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。再比如武夷红茶。以前的烟熏小种不提，新工艺下（减去了炒青）。这种茶最美好的时候，LOL里面蛮族之王有句台词很好，茶叶当然也有属于它的光辉时刻，那就是它的香气、口感与滋味完美融合的那一段时间。

茶知识 | 英红九号为什么是“九号”

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