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茶叶中粗纤维含量:普洱茶粗纤维不合格是什么意思？
2020-11-07 05:32:53热度:233°C
普洱茶粗纤维不合格是什么意思？
对于普洱茶检测粗纤维应该是企业和行业内部掌控的标准。过多就意味着茶叶采摘不及时，叶梗过于粗大。再者就是茶叶采摘品质不高。
茉莉茶叶粗纤维检验的测定有哪些步骤？
茉莉茶叶粗纤维检验的测定步骤：（1）酸消解将试样放入1000毫升三角烧瓶中，加入沸腾的硫酸溶液200毫升，注意瓶壁上不粘附茶叶的颗粒。向锥形瓶的溶液里注入冷水50毫升，通过滤器过滤。过滤操作应在10分钟内完成。用沸水洗涤滤器上的残留物，直至洗液对石蕊试纸不再显酸性为止。（2）碱消解将滤器上的残留物倒回锥形瓶内，加入沸腾的氢氧化钠溶液200毫升。装上冷凝器，加热，在1分钟内煮沸，继续准确煮沸30分钟。立即通过古氏坩埚过滤。用热水洗净残留物在锥形瓶中的物质，先用沸水、mgc溶液，后用沸水洗涤残留物，直至洗液对石蕊试纸不呈酸性为止。先用乙醇、再用乙醚洗涤残渣，用减压吸滤法除去残存溶剂。（3）干燥将坩埚及其内容物放在103～105℃烘箱中烘4小时。
茶叶中对味觉起主导作用的物质是
泡过的茶叶有如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等。
求泡过的茶叶---茶叶渣的营养价值 如 干物质、消化能、粗蛋白质、粗纤维、钙、磷等。
泡过的茶叶有如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，如茶多酚、mgc、脂多糖等。谢谢采纳！
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