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油茶是用什么茶叶做的:做油茶需要什么材料？怎样做可口

做油茶需要什么材料？怎样做可口

主料：面粉 (350g) 香油和牛油 (50g)辅料：花生 (15g) 葵花瓜子 (15g) 南瓜子 (15g) 芝麻 (15g) 核桃 (15g)厨具：炒锅做法：1首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟2把炒好的面粉过筛3准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨4用香油或者牛油入油锅 等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐

桂林打油茶用的茶叶叫什么茶叶？打油茶共有多少种材料？具体是怎么做的？

茶叶没有具体要求，茶叶随意、油果随意、米花随意、花生（可有可无）随意、生姜半块、大蒜、盐、油制作步骤：1、先放食用油，再把姜和蒜放入油茶锅，用特制的木锤使劲锤2、待姜和蒜炒香，倒入事先洗泡好的茶叶3、火不用太大，继续舂和锤4、锤打出味5、加水，开大火6、 待水滚，关小火，慢慢熬一会，想喝浓一点的茶煮久一点，不想喝那么浓可以滚一会就关火，用茶筛倒出茶水。

油茶树和做茶叶的茶树是同一品种吗?

茶树属山茶科山茶属，为多年生常绿木本植物。一般为灌木，在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米，基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，茶树经济学树龄一般在50—60年间。茶树的叶子呈椭圆形，叶间开五瓣白花，果实扁圆，果实开列后露出种子。春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶，茶树材质细密，有许多茶树的变种用于生产茶叶，我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。茶树王”树冠32米，是现存最古老的茶树，唐朝陆羽所著的《茶经》是世界第一部关于茶的科学专著。

油茶用什么底肥好

主料：炒锅做法：1首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟2把炒好的面粉过筛3准备好各种坚果，可以根据个人需要多加点也无妨4用香油或者牛油入油锅 等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐

瑶族的打油茶是用什么做成的

瑶族油茶不说煮而称“加水煮开。然后把烧好茶水倒到盛有花生米、爆米花等的碗中，选茶：通常选用专门烘炒的末茶或者选用刚从树上采下的幼嫩新梢。打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑和笋干等.。煮茶：待锅底发热后放适量食油入锅，当油面冒出青烟时，立即投入适量茶叶入锅翻炒。当茶叶发出清香时，加上少许芝麻、食盐，再炒几下，既放水加盖，煮沸3--5分钟即可。当主妇快要把油茶打好时，主人就会招待客人围桌入坐，由于喝油茶是碗内加许有许多食料，还需要用筷子相助。吃油茶时，会赞美油茶的鲜美可口和称道主人的手艺不凡。事先做好的爆米花、花生米、炸玉兰片、炸黄豆，油茶水则是用素油把茶叶炒一炒，茶叶要放多量。

做油茶的茶叶和水的比列是多少

300毫升水加3到5克碎砖茶油茶是有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴。

恭城的油茶是怎样做的?

油茶不说煮而称“而各地的油茶却各有其不同的风味，油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料。用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，恭城一带还再加磨醉的花生粉。使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，油茶的好坏第一个就在茶叶上，主要是杀青过老就有难听的苦味。杀青不到位则有夹味，2、老姜3、油。最好用猪油，4、炒米。炒米可不是用米炒成米花这么简单，炒米是这样做的，选上好的糯米，先浸水（多久我不太清楚），蒸好后摊开，使糯米饭一颗颗的分开，就可以拿来炒了，油茶的做法。先用温水（60或70度吧）将茶叶泡软，同时将茶叶洗净并可去掉部分夹味，倒掉水（最好不要倒得太干净），将老姜冼净，油茶制作油茶第二步，烧火放油：茶叶姜放入,