村姑陈用过多年的3个买茶技巧,买红茶、白茶都适用,简单又实用

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于趣头条：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

冬天适合晒太阳。

搬一把躺椅到阳台上去，带上一块小毯子，倚在上边不要太舒服。

柔柔的阳光，透过玻璃，照射在身上，暖洋洋的。

晒太阳，是一件极其简单，容易满足的事情。

就是这样寻常无奇的事情，让人们在冬日翘首企盼，希望那明媚的阳光普照大地。

正晒着太阳，心中突然闪过一个念头，会不会晒黑啊。

透过玻璃晒进来的阳光，淡淡的漫射光，温柔如水。

正是这样的光照，才具有迷惑性，让人忍不住想要一再靠近，不愿意让它离开。

防晒，对于爱晒太阳，又爱美的女孩子来说，成为了必不可少的存在。

一边晒着太阳，在阳光下喝上一碗秋分茶，真的是一件幸福的事情。

晒太阳除了有可能会晒黑外，没有什么缺点了。

就像是在寒冬凛冽的时候，剥开笼在身上寒冷的外衣，寻得一丝温暖。

阳光透过云层，呈现出来的光影，真的好美。

《2》

阳光与茶，就像冬天与火锅那样般配。

身上暖暖的，喝上一杯温热的茶汤，身心都变得暖和。

我们喜欢喝茶，寻求的是心灵的慰藉。

想要拥有抚慰心灵的能力，那么定然需要拥有一款品质出众的好茶。

优质茶，无论是香气，还是滋味都无孔不入地渗透，从而俘获我们的内心。

唯有真正喝过、品过的人，才会有那般真情实感，那般感同身受。

此时，或许会有茶友说，自己不会买茶，经常一不小心就买到劣质茶，如何才可以避免踩坑呢？

其实这也简单。

给大家分享优质茶的三个特点，希望可以让大家在买茶的时候少花冤枉钱。

其一，含水量符合标准。

对于任何一款茶来说，干度合格是最基本的要求，若是这点都没有办法满足的话，那么这茶不买也罢。

以白茶为例，简单说明。

2018年5月1号实施的白茶国标中明确规定着，白茶的含水量至少要低于8.5%，品质才算符合标准。

那么要如何判断一款白茶的干度是否标准，除了可以依靠专业的仪器测量，还可以用手触摸得知。

干度达标的白茶，摸起来都是极干爽、清爽的，不会带有丝毫黏腻感。

指腹触摸芽头的时候，会带着些许的刺痛感，这是它干度符合标准的表现。

揉搓叶片时，可以轻而易举地将其揉成粉末状，若是揉搓后出现了较多片状，那么这款茶品质存在极大问题。

接着折断茶梗，干度达标的白茶可以听到“啪嗒”这样清脆的声音，折断特别轻松。

而若是折茶梗的时候，感觉其带有一定的韧性，那么毫无疑问这茶含水量超标。

因为含水量达标的茶都是极其干脆的，在运输或者装箱的时候，多少都会出现少量的碎茶，也是不可抗力的因素。

而那些看起来极为完整的白茶，反而存在猫腻。

《3》

好茶的包装都特别密封，特别紧实。

这样的做法，是为了确保茶叶品质不受到破坏。

在制作的过程中，茶叶的干度都有着严格的要求，那么在储存的时候便需要将其一直维持下去。

要不然，包装不妥，导致茶叶受潮变质，这茶哪里还可以叫好茶？

所以，品质出众的好茶，包装严实这个特点不容忽略。

市面上关于储存茶叶的包装，五花八门，让人应接不暇。

比如，紫砂罐。

紫砂罐与紫砂壶算是一对明星产品。

但是，热度高归热度高，适不适用另当别论。

曾经，有位茶友在网上买了一款用紫砂罐储存的白茶，拿到手后，满心欢喜。

皆因包装太过精美，鲜少人有抵抗的能力，只不过，在喝这款茶的时候，却受到了惊吓。

这款茶喝起来香气淡薄不说，还夹杂着异味杂味，汤水薄如开水，没有内容感。

这一切与紫砂罐脱不开关系。

紫砂罐材质特殊，具有吸香吸味的能力，将好茶存在其中，最后得到的结果不过是香气变弱罢了。

此外，紫砂罐无法做到长时间紧实密封，水分子悄然间进入内部，对品质造成极大的影响。

试问，谁家的优质白茶会这样存放呢？

面对优质白茶时，均采用三层包装层层密封，购置抽湿机、空调来调节空间内的温湿度，生怕外界各种因素而导致茶叶品质出现问题。

凭心而论，好茶的价值颇高，在储存的时候定然非常用心。

那些存放不认真的茶，或许曾经它的品质出色，只是在日积月累下，只会变成劣质茶。

《4》

一款好茶的本质，还是香气和滋味表现出色。

茶叶归根结底还是要喝的，好喝与否才是关键。

好茶的香，馥郁芬芳，婀娜曼妙，令人欲罢不能。

以2021一级春寿眉为例。

干茶带着一股清新的干草气息，就像是在旷野捡起晒干的枝干闻到的味道。

冲泡后，盖子上氤氲的茶香，层次极其丰富。

热闻时，是清新的花香，是清爽的毫香。

茉莉花 、栀子花、苦楝花的香气出现在盖子上，层层递进，令人迷醉。

花香淡去后，毫香就像是默默无闻的英雄一样呈现在鼻尖，清新自然。

稍微冷却后，草药香与花香一同出现在盖子上。

类似鸳鸯藤、紫苏、鱼腥草等草药晒干后，煮水的味道萦绕在盖子上，花香此时是陪衬。

闻之，很有安全感。

盖子彻底冷却后，草药香、竹叶香相辅相成，带着沁凉，带着清新清丽，雅到了极致。

茶汤清澈透亮，丰富的白毫在其中摇曳生姿，看起来像小精灵一样。

细啜一口茶汤，鲜爽感在口中弥漫，带着沁人心脾的清凉感。

那种鲜爽，就像是春天在太姥山的高山茶园上深吸了一口空气，凉意在口中弥漫。

鲜爽之后便是清甜，雅致的甜味在口中盘旋，和着花香、草药香味美不胜收。

柔顺的汤水不断抚慰着唇舌，一丝一丝扣人心弦。

根本不需要吞咽，丝滑的汤水顺着舌面滑到舌根，与此同时回甘便开始泛滥。

甘里透着生津感，喝到口中，风情万种。

它的韵味留存时间长，喝过茶后，再去喝水，水里带着香，水中带着甘。

好茶的表现便是，香气和滋味表现出色，并不会出现短板。

《5》

拥有一款好茶，其实是一件特别幸福的事情。

那种欣喜，我们的茶友定然很清楚。

喝一杯新白茶，让自己沉浸在清新、鲜爽的茶汤中，让清甜的汤水在口中曼妙生姿。

毫香、花香、草药香，无一不透露着机灵劲。

或者，喝一杯老白茶，沉稳内敛的药香，散发出让人安心，治愈内心的气息。

就像是凑近闻，当归、熟地、防风等根茎类中药的味道一样。

宛若整个人浸泡在暖洋洋的世界里，心不自觉地安静下来。

常说，喝茶静心，确实如此。

想要买到好茶，可以从各个特点逐一确定。

若是种种条件皆满足，那么买这款茶回家不容易踩坑。

晒着太阳喝好茶的愿望，也就很好满足了。

原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。