村姑陈用过多年的3个买茶技巧,买红茶、白茶都适用,简单又实用
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丨作者：村姑陈
《1》
冬天适合晒太阳。
搬一把躺椅到阳台上去，带上一块小毯子，倚在上边不要太舒服。
柔柔的阳光，透过玻璃，照射在身上，暖洋洋的。
晒太阳，是一件极其简单，容易满足的事情。
就是这样寻常无奇的事情，让人们在冬日翘首企盼，希望那明媚的阳光普照大地。
正晒着太阳，心中突然闪过一个念头，会不会晒黑啊。
透过玻璃晒进来的阳光，淡淡的漫射光，温柔如水。
正是这样的光照，才具有迷惑性，让人忍不住想要一再靠近，不愿意让它离开。
防晒，对于爱晒太阳，又爱美的女孩子来说，成为了必不可少的存在。
一边晒着太阳，在阳光下喝上一碗秋分茶，真的是一件幸福的事情。
晒太阳除了有可能会晒黑外，没有什么缺点了。
就像是在寒冬凛冽的时候，剥开笼在身上寒冷的外衣，寻得一丝温暖。
阳光透过云层，呈现出来的光影，真的好美。
《2》
阳光与茶，就像冬天与火锅那样般配。
身上暖暖的，喝上一杯温热的茶汤，身心都变得暖和。
我们喜欢喝茶，寻求的是心灵的慰藉。
想要拥有抚慰心灵的能力，那么定然需要拥有一款品质出众的好茶。
优质茶，无论是香气，还是滋味都无孔不入地渗透，从而俘获我们的内心。
唯有真正喝过、品过的人，才会有那般真情实感，那般感同身受。
此时，或许会有茶友说，自己不会买茶，经常一不小心就买到劣质茶，如何才可以避免踩坑呢？
其实这也简单。
给大家分享优质茶的三个特点，希望可以让大家在买茶的时候少花冤枉钱。
其一，含水量符合标准。
对于任何一款茶来说，干度合格是最基本的要求，若是这点都没有办法满足的话，那么这茶不买也罢。
以白茶为例，简单说明。
2018年5月1号实施的白茶国标中明确规定着，白茶的含水量至少要低于8.5%，品质才算符合标准。
那么要如何判断一款白茶的干度是否标准，除了可以依靠专业的仪器测量，还可以用手触摸得知。
干度达标的白茶，摸起来都是极干爽、清爽的，不会带有丝毫黏腻感。
指腹触摸芽头的时候，会带着些许的刺痛感，这是它干度符合标准的表现。
揉搓叶片时，可以轻而易举地将其揉成粉末状，若是揉搓后出现了较多片状，那么这款茶品质存在极大问题。
接着折断茶梗，干度达标的白茶可以听到“啪嗒”这样清脆的声音，折断特别轻松。
而若是折茶梗的时候，感觉其带有一定的韧性，那么毫无疑问这茶含水量超标。
因为含水量达标的茶都是极其干脆的，在运输或者装箱的时候，多少都会出现少量的碎茶，也是不可抗力的因素。
而那些看起来极为完整的白茶，反而存在猫腻。
《3》
好茶的包装都特别密封，特别紧实。
这样的做法，是为了确保茶叶品质不受到破坏。
在制作的过程中，茶叶的干度都有着严格的要求，那么在储存的时候便需要将其一直维持下去。
要不然，包装不妥，导致茶叶受潮变质，这茶哪里还可以叫好茶？
所以，品质出众的好茶，包装严实这个特点不容忽略。
市面上关于储存茶叶的包装，五花八门，让人应接不暇。
比如，紫砂罐。
紫砂罐与紫砂壶算是一对明星产品。
但是，热度高归热度高，适不适用另当别论。
曾经，有位茶友在网上买了一款用紫砂罐储存的白茶，拿到手后，满心欢喜。
皆因包装太过精美，鲜少人有抵抗的能力，只不过，在喝这款茶的时候，却受到了惊吓。
这款茶喝起来香气淡薄不说，还夹杂着异味杂味，汤水薄如开水，没有内容感。
这一切与紫砂罐脱不开关系。
紫砂罐材质特殊，具有吸香吸味的能力，将好茶存在其中，最后得到的结果不过是香气变弱罢了。
此外，紫砂罐无法做到长时间紧实密封，水分子悄然间进入内部，对品质造成极大的影响。
试问，谁家的优质白茶会这样存放呢？
面对优质白茶时，均采用三层包装层层密封，购置抽湿机、空调来调节空间内的温湿度，生怕外界各种因素而导致茶叶品质出现问题。
凭心而论，好茶的价值颇高，在储存的时候定然非常用心。
那些存放不认真的茶，或许曾经它的品质出色，只是在日积月累下，只会变成劣质茶。
《4》
一款好茶的本质，还是香气和滋味表现出色。
茶叶归根结底还是要喝的，好喝与否才是关键。
好茶的香，馥郁芬芳，婀娜曼妙，令人欲罢不能。
以2021一级春寿眉为例。
干茶带着一股清新的干草气息，就像是在旷野捡起晒干的枝干闻到的味道。
冲泡后，盖子上氤氲的茶香，层次极其丰富。
热闻时，是清新的花香，是清爽的毫香。
茉莉花 、栀子花、苦楝花的香气出现在盖子上，层层递进，令人迷醉。
花香淡去后，毫香就像是默默无闻的英雄一样呈现在鼻尖，清新自然。
稍微冷却后，草药香与花香一同出现在盖子上。
类似鸳鸯藤、紫苏、鱼腥草等草药晒干后，煮水的味道萦绕在盖子上，花香此时是陪衬。
闻之，很有安全感。
盖子彻底冷却后，草药香、竹叶香相辅相成，带着沁凉，带着清新清丽，雅到了极致。
茶汤清澈透亮，丰富的白毫在其中摇曳生姿，看起来像小精灵一样。
细啜一口茶汤，鲜爽感在口中弥漫，带着沁人心脾的清凉感。
那种鲜爽，就像是春天在太姥山的高山茶园上深吸了一口空气，凉意在口中弥漫。
鲜爽之后便是清甜，雅致的甜味在口中盘旋，和着花香、草药香味美不胜收。
柔顺的汤水不断抚慰着唇舌，一丝一丝扣人心弦。
根本不需要吞咽，丝滑的汤水顺着舌面滑到舌根，与此同时回甘便开始泛滥。
甘里透着生津感，喝到口中，风情万种。
它的韵味留存时间长，喝过茶后，再去喝水，水里带着香，水中带着甘。
好茶的表现便是，香气和滋味表现出色，并不会出现短板。
《5》
拥有一款好茶，其实是一件特别幸福的事情。
那种欣喜，我们的茶友定然很清楚。
喝一杯新白茶，让自己沉浸在清新、鲜爽的茶汤中，让清甜的汤水在口中曼妙生姿。
毫香、花香、草药香，无一不透露着机灵劲。
或者，喝一杯老白茶，沉稳内敛的药香，散发出让人安心，治愈内心的气息。
就像是凑近闻，当归、熟地、防风等根茎类中药的味道一样。
宛若整个人浸泡在暖洋洋的世界里，心不自觉地安静下来。
常说，喝茶静心，确实如此。
想要买到好茶，可以从各个特点逐一确定。
若是种种条件皆满足，那么买这款茶回家不容易踩坑。
晒着太阳喝好茶的愿望，也就很好满足了。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。