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明伦茶叶:北京明伦基业茶叶商贸有限公司怎么样?

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北京明伦基业茶叶商贸有限公司怎么样?

北京明伦基业茶叶商贸有限公司是2005-07-26在北京市西城区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于北京市西城区马连道路21号(北京市广外京闽茶叶市场F3-10号)。北京明伦基业茶叶商贸有限公司的统一社会信用代码/注册号是91110102L719495905,目前企业处于开业状态。零售预包装食品、散装食品(不含熟食)(食品流通许可证有效期至2017年09月01日);销售茶具、工艺品、日用品、珠宝首饰、家用电器、计算机、软硬件及辅助设备、电子产品、办公用品、文化用品;组织文化艺术交流活动(不含演出);(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;销售预包装食品、散装食品;

茶代表什么

许多有关茶文化的概念存在一些分歧,模糊甚至混乱的现象,如到底什么是茶文化问题,什么是茶道问题,什么是茶艺问题,茶道和茶艺的关系问题,都存在误区,没有统一的认识,需要加以探讨,以求得共识,按文化学的定义。目前通常使用的文化含义有广义和狭义之分,是指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和,人类改造自然和社会过程中所创造的一切,都属于文化的范畴,是指社会的意识形态,如文学、艺术、教育、科学等等,同时也包括社会制度和组织机构,茶文化应该有广义和狭义之分,广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和。狭义的茶文化则是专指其。王玲教授在《中国茶文化》一书中是主张狭义说的。研究茶文化:不是研究茶的生长、培植、制作、化学成份、药学原理、卫生保健作用等自然现象“这是自然科学家的工作,也不是简单地把茶叶学加上茶叶考古和茶的发展史,是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象。按照文化学的研究,文化可分为技术和价值两个体系。技术体系是指人类加工自然造成的技术的、器物的、非人格的、客观的东西”价值体系是指人类在加工自然、塑造自我的过程中形成的规范的、精神的、人格的、主观的东西,这两个体系经由语言和社会结构组成统一体。也就是广义的文化;文化的价值体系狭义文化,文化的内部结构包括下列几个层次。物态文化、制度文化、行为文化、心态文化,物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和。是可触知的具有物质实体的文化事物:制度文化层是人类在社会实践中组建的各种社会行为规范。行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式,心态文化是人类在社会意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。这是文化的核心。茶文化也应该有这样的四个层次。1. 茶文化的四个层次 物态文化——人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等,也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。制度文化——人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范,如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施。包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等,茶、蜜、灵龟……皆纳贡。至唐以后贡茶的份额越来越大,对茶叶征收赋税。税天下茶、漆、竹、木”食货志》)大和九年(公元835年)开始实行榷茶制,即实行茶叶专卖制(《旧唐书.文宗本纪》)宋代蔡京立茶引制:商人领引时交税“为了控制对西北少数民族的茶叶供应”实行茶马贸易,以茶治边,对汉族地区的茶叶贸易也严加mgc,行为文化——人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来,如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”说明客来敬茶是我国的传统礼节,民间旧时行聘以茶为礼,下茶;古时谚语曰,一女不吃两家茶“便不再接受别家聘礼“还有以茶敬佛”以茶祭祀等等“至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈”饮茶习俗更是异彩纷呈,各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放“许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识,茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈,弄不清茶道和茶艺的区别,如有的叫茶艺馆,有的叫茶道馆。有的称茶艺表演,有的称茶道表演。需要进行深入的讨论,以求取得统一的认识。我们先来讨论一下茶艺、茶道和茶德问题。一词最早出现于七十年代的台湾。当20世纪七十年代台湾出现茶文化复兴浪潮之后,开1978年酝酿成立有关茶文化组织的时候,接受台湾民俗学会理事长娄子匡教授的建议,高雄市茶艺学会”茶艺一词被广泛接受。至于为什么要称茶艺,台湾茶文化专家范增平先生在第二届国际茶文化研讨会上宣读的《茶文化的传播对现代台湾社会的影响》mgc中指出。当时为了弘扬茶文化、推广品饮茗茶的民俗,以为是把日本茶道搬到台湾来”茶道。要民众很快就普遍接受可能不容易,然而什么是茶艺“各家的解释还是见仁见智并无统一而明确的定义”如台湾茶艺专家季野先生认为。茶艺是以茶为主体?将艺术溶于生活以丰富生活的一种人文主张。其目的在于生活而不在于茶:《茶艺信箱》98页,台湾茶与艺术杂志社出版)范增平先生认为,茶艺包括两方面。科学和人文的”科学地泡好一壶茶的技术:二、艺术“美妙地品享一杯茶的方式,中国茶艺之美是属于心灵美,欣赏茶艺之,是要把自我投入整个过程当中来观察整体,台湾碧山岩出版公司出版)台湾茶艺专家蔡荣章先生认为。‘茶艺’是指饮茶的艺术而言,……讲究茶叶的品质、冲泡的技艺、茶具的玩赏、品茗的环境以及人际间的关系,那就广泛地深入到‘茶艺’的境界了。(蔡荣章”《现代茶艺》202页:台湾中视文化事业股份有限公司出版)蔡先生还认为,茶叶的冲泡过程不只是把茶叶的品质完美发挥的技艺:本身也是一种发展个性的表演艺术“借着泡茶、品茗的过程。因为必须专心一致才能将茶泡好,才可以体会茶的境界。而且要有秩序帮能表现美感与主客良好的关系”结果达到了修身养性与敦睦人伦的社教功能:197页)北京的茶文化专家王玲教授认为:是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术,是指艺茶的过程中所贯彻的精神,《中国茶文化》87页。中国书店出版)陕西的作家丁文先生认为”茶艺是指制茶、烹茶、饮茶的技术,技术达到炉火纯青便成一门艺术:茶艺是茶道最重要的组成部分“《中国茶道》46页、49页。陕西旅游出版社出版)浙江湖洲的茶文化专家寇丹先生在综合各家学说之后,认为茶艺也有广义和狭义之分;广义的茶艺是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶叶的原理、原则,以达到物质和精神全面满足的学问。狭义的茶艺是如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术”(《茶艺初论》:载于《农业考古》1997年4期) 我们赞成按狭义的定义来理解,茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术“其中又以泡茶的技艺为主体,因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。而泡茶又不仅仅是一个技术问题”技术达到炉火纯青的地步便成为一门艺术。指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;是指艺茶过程中所贯彻的精神。……茶艺,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。蔡荣章先生也认为”如要强调有形的动作部分:则使用‘茶艺’“强调茶引发的思想与美感境界,则使用‘茶道’,指导‘茶艺’的理念,(蔡荣章”《现代茶思想集》410、408页“王玲教授和蔡荣章先生的这些话已经将茶道、茶艺的区别和关系讲得很清楚。茶就是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚”经常是和人生处世哲学结合起来:成为茶人们的行为准则,陈香白教授认为。中国茶道 就是通过茶事过程引导个体走向完成品德修养以实现全人类和谐安乐之道,(陈香白,《中国茶文化》59页。以这样的高度来要求茶人毕竟过于严格和空乏:一些茶艺大量和专家们便以精练的哲理语言加以概括。提出许多茶道的基本精神”使所有茶人易于理解和便于操作:这些基本精神就是饮茶的道德要求,陆羽在《茶经.一之源》中就指出,即饮茶者应是注意操行具有俭朴美德之人,陆羽已经对饮茶者提出品德要求。喝茶已不再是单纯的满足生理需要的解渴了,唐末刘贞亮在《茶十德》中更指出:以茶表敬意,早在唐代就已经喝茶有道了,可以将刘贞亮提出的茶德视为对诗人皎然在《饮茶歌.诮崔石使君》诗,三饮便得道。以孰知茶道全尔真“茶道”茶道应追本溯源至唐代皎然、陆羽时期”它还不如后代如日本这茶道那么明确具体“日本茶道——和、敬、清、寂 从唐代开始”中国的饮茶习俗就传入日本。才真正形成独具特色的日本茶道“其中集大成者是千利休(1522-1592年)”为日本茶道的基本精神“要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省”彼此思想沟通。于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的介蒂,以达到和敬的目的,和、敬是处理人际关系的准则,通过饮茶做到和睦相处、互相,清、寂是指环境气氛。要以幽雅清静的环境和古朴的陈设,造成一种空灵静寂的意境。但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓“并形成严密的组织形式”它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现,茶道四规,较为缺乏一各宽松、自由的氛围,朝鲜茶礼——清、敬、和、乐 朝鲜与中国土相连。中国儒家的礼制思想对朝鲜影响很大”儒家的中庸思想被引入朝鲜茶礼之中“精神的是草衣禅师张意恂(公元1786-1866年),他在《东茶颂》里提倡,指的是茶人在凡事上不可过度也不可不及的意思,知识浅薄却到处炫耀自己”人的性情暴躁或偏激也不合中正精神。美——名品为主,共尝美味,共闻清香,共叙友情,和——德重茶礼,搞好人际关系。敬——敬人爱民,器净水甘。中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤和研究员姚国坤在1990年6期《中国茶叶》杂志上发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中,则主张中国茶德可用“理、敬、清、融”品茶论理,理智和气之意。两人对饮,以茶引言,促进相互理解;以茶待客,理智和气,造成和谈气氛;面对一杯茶,以理服人,明理消气,促进和解;写文章、搞创作,以茶理想,益智醒脑,敬者“客来敬茶,以茶示礼之意,无论是过去的以茶祭祖。公平是今日的客来敬茶,都充分表明了上茶的敬意,敬茶洗尘,品茶叙旧,增进情谊,客人来访;敬茶以示礼貌,以茶媒介,边喝茶边交谈,增进相互了解,朋友相聚;以茶传情,互爱同乐,既文明又敬重,是文明敬爱之举,长辈上级来临;更以敬茶为尊重之意,以精美的包装茶作礼品,是现代生活的高尚表现,清者”廉洁清白“以茶代酒。是古代清官司的廉政之举,也是现代提倡精神文明的高尚表现,每人面前清茶一杯,显示既高尚又文明,国家景象常新’,表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果,今天强调廉政建设,提倡廉洁奉公。‘清茶一杯’的精神文明更值得发扬,‘清’字的另一层含义是清心健身之意,提倡饮茶保健是有科学根据的。已故的朱德委员长曾有诗云,若得长年饮,祥和融洽、和睦友谊之意”往往是大家欢聚一堂,手捧香茶。亲人见面,清茶一杯;交流情感,气氛融洽,有水乳交融之感,在融洽的气氛中。往往更能促进互谅互让,有益于联合与协作,使交流交往活动更有成效,茶在联谊中的桥梁组带作用是不可低估的,中国的茶,能用来养性、联谊、示礼、传情、育德。茶之所以能适应各种阶层,是因为茶的、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老脘二甲苯的民族精神,继承与发扬茶文化的优良传统。弘扬中国茶德,对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的,台湾的范增平先生于1985年提出中国,茶艺的根本精神,乃在于和、俭、静、洁,探求茶艺的根本精神”)范先生的茶艺根本精神“就是茶道的精神,与前述几位专家的意见相去不远”台湾的国学大量林荆南教授将茶道 精神概括为,美、健、性、伦,美律、健康、养性、明伦,茶道四义,美是茶的事物”律是茶的秩序,必先洁其身,必敬必诚”洁身的要求及于衣履:正心的要求见诸仪容气度“诸如品茶的环境,从洁身、正心,务必须知品茗有层次,从层次而见其升华。是治茶的大本,茶叶必精选。变质不可饮,不洁的水不可用,水温要讲究,冲和注均须把握时间,本身必健康”亦不可泡茶待客,只好由第三者代劳,茶为健康饮料,其有益于人身健康是毫无疑问的;推广饮茶,应该从家庭式开始,拜茶之赐。一家大小健康,一国健康,见到全体人类健康,茶,就有‘修、齐、治、平’的同等奥义。‘养性’是茶的妙用。人之性与茶之性相近,却因为人类受生活环境所污染,而失去其本善,好在茶树生于灵山,得雨露日月光华的灌养,清和之气代代相传;誉为尘外仙芽,所以茶人必须顺茶性。周渝先生近年来也提出“正、静、清、圆”四字作为中国茶道精神的代表。(周渝:《从自然到个人主体与文化再生的探寻》,《农业考古》1999年2期) 以上各家对中国茶道的基本精神(茶德)的归纳,但其主要精神还是接近的,特别是清、静、和、美等是符合中国茶道的精神和茶艺的特点,和日本茶道和韩国茶礼的基本精神也是相通的。大家可以细心领会,把握其主要精神,在自己的茶艺表演和茶事活动中贯彻这些精神。据陈香白教授研究,他认为中国茶道精神的核心就是“意味着天和、地和、人和“它意味着宇宙万物的有机统一与和谐”并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。的内涵非常丰富。作为中国文化意识集中体现的“和敬、和清、和寂、和廉、和静、和俭、和美、和爱、和气、中和、和谐、宽和、和顺、和勉、和合(和睦同心、调和、顺利)、和光(才华内蕴、不露锋芒)“和衷(恭敬、和善)、和平、和易、和乐(和睦安乐、协和乐音)、和缓、和谨、和煦、和霁、和售(公开买卖)、和羹(水火相反而成羹”可否相成而为和)、和戎(古代谓汉族与少数民族结盟友好)、交和(两军相对)、和胜(病愈)、和成(饮食适中)等意义,不但囊括了所有‘敬’、‘清’、‘寂’、‘廉’、‘俭’、‘美’、‘乐’、‘静’等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面,请相信。在所有汉字中“再也找不到一个比‘和’更能突出‘中国茶道’内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了,(陈香白,《中国茶文化》43页。山西人民出版社出版)香港的叶惠民先生也同意此说:和睦清心。是茶文化的本质”也就是茶道的核心(《茶艺报》19页:香港茶艺中心1993年出版),我们认为,陈香白教授的这番话“不但有助于我们对中国茶道精神的把握”也有助于我们对日本茶道和韩国茶礼的理解,茶道精神是茶文化的核心。是茶文化的灵魂,是指导茶文化活动的最高原则,我们应该根据茶道精神来从事茶文化活动,一切有悖于茶道精神的行为。都要加以纠正、克服,使中国茶文化事业永远沿着健康、文明的道路发展,3. 茶文化的社会功能 当我们文化的各个层次及其核心部分之后,我们就可以明白茶文化与一般的饮食文化有着很大的区别。即它除了满足人们的生理需要之外。更重要的是为了满足人们的心理需求,茶道精神是在茶艺操作过程中体现的,是人们在品茗活动中一种高品位的精神追求。人们走进现代的茶艺馆,并不是为了解渴,也不仅仅是为了保健的需要,更多是的一种文化上满足。是高品位的文化休闲,可以说是一种高档次的文化消费。经营茶艺馆都,当然讲究经济效益,但同时也非常重视茶文化知识的普及和推广,经常举行茶艺表演,开办茶艺知识讲座和培训,积极参与茶文化活动。显示出自觉的文化积极性,这是其他餐饮业所不能比拟的,对在茶艺馆从事茶艺工作的人员,在文化素质上的要求也要比餐厅服务员更高一些,她们除了服务顾客之外,还肩负着普及茶艺知识、推广茶文化的高尚任务,应该具有一种使命感和荣誉感,茶文化到底具有哪些社会功能呢,前述的众多有关茶道、茶德的论述,已包括这方面内容,那些茶德所要求做到的。

什么地方可以学茶艺

有关茶的历史名人:1、茶圣陆羽陆羽(733—804),茶山御史”是唐代著名的茶学家。茶圣,陆羽一生嗜茶,精于茶道“以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世”但其诗作目前世上存留的并不多,他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,并擅长品茗,2、别茶人白居易白居易。号香山居士,唐代著名的现实主义诗人。白居易一生嗜茶,对茶很偏爱,几乎从早到晚茶不离口,他在诗中不仅提到早茶、中茶、晚茶。还有饭后茶、寝后茶,是个精通茶道、鉴别茶叶的行家,白居易喜欢茶。

茶陖县有历史名人吗?

有关茶的历史名人:1、茶圣陆羽陆羽(733—804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,又号“茶山御史”。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。2、别茶人白居易白居易,字乐天,号香山居士,唐代著名的现实主义诗人。白居易一生嗜茶,对茶很偏爱,几乎从早到晚茶不离口。他在诗中不仅提到早茶、中茶、晚茶,还有饭后茶、寝后茶,是个精通茶道、鉴别茶叶的行家。白居易喜欢茶,他用茶来修身养性,交朋会友,以茶抒情,以茶施礼。他的别号“别茶人”,是在《谢六郎中寄新蜀茶》一诗中提到的,诗中说故情周匝向交亲,新茗分张及病身;红纸一封书后信,绿茶十片火前春;汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘:不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。

如何快速了解茶道

一茶二道先了解当下的茶再来了解冲泡品饮方式、保健等久了,对茶的运用自然非常熟悉,自然就有了茶道。

中国古代茶文化的精神内涵有哪些

中国人饮茶,品茶“不但是鉴别茶的优劣”也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意,在百忙之中泡上一壶浓茶。自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界,品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名。山水风景更是不可胜数,利用园林或自然山水间。不由意趣盎然,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的,选用最合来客口味和最佳茶具待客,以茶敬客时。对茶叶适当拼配也是必要的,主人在陪伴客人饮茶时。要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,使茶水浓度基本保持前后一致,在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等。达到调节口味和点心之功效,中国茶文化的内容主要为茶在中国精神文化中的体现。茶风俗“也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因,扩展资料茶文化对现代社会的作用主要有五个方面。1、茶文化以茶德为中心:重视人的群体价值,倡导无私奉献,注重协调人与人之间的相互关系,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质,2、茶文化是为应对人生挑战的益友。在激烈的社会竞争。紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻,参与茶文化。可以使精神和身心放松一番,香港茶楼的这个作用十分显著,3、有利于社区文明建设。但文化不能落后,社会风气不能污浊,改革开放后茶文化的传播表明。

有关茶道方面的知识

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。茶道的历史尽管"茶道"这个词从唐代至今已使用了一千多年,但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了"茶道"唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出:茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前”就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载,茶道大行,这是现存文献中对茶道的最早记载“在唐朝寺院僧众念经坐禅,皆以茶为饮。当时社会上茶宴已很流行。宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中,品茗赏景,唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘,在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗称的规矩和仪式。茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分,对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者,他认为茶的芬芳品味,能使人闲和宁静、趣味无穷。南宋绍熙二年(公元1191年)日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本,从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经,学习了该寺院的茶宴仪程”首次将中国的茶道引进日本,成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载,在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入,日本《本朝高僧传》也有。把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"“直到日本丰臣秀吉时代(公元1536~1598年。相当于我国明朝中后期)千利休成为日本茶道高僧后”并总结出茶道四规;显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的,其主要的仪程框架规范仍源于中国,中国的茶道早于日本数百年甚至上千年“但遗憾的是中国虽然最早提出了”也在该领域中不断实践探索“也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪,以至于使不少人误以为茶道来源于他邦“中国的茶道可以说是重精神而轻形式”有学者认为必要的仪式对",没有仪式光自称有"“茶道"”搞得有茶就可以称道,那似乎就泛化了。非常道;泡茶本是一件很简单的事情;简单得来只要两个动作就可以了;但是在茶道中,那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了,一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂,事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范“而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛,创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合”也是指明人们在品茶过程中懂得的道理或理由。台湾学者刘汉介先生提出:所谓茶道是指品茗的方法与意境“谷川激三先生在《茶道的美学》一书中”将茶道定义为,以身体动作作为媒介而演出的艺术,它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素:茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面,熊仓功夫先生从历史学的角度提出,茶道是一种室内艺能。艺能使人本文化独有的一个艺术群:它通过人体的修炼达到人陶冶情操完善人格的目的。人本茶汤文化研究会仓泽行洋先生则主张,茶道十一深远的哲理为思想背景。综合生活文化:道是通向彻悟人生之路。茶道是至心之路,日本茶道日本茶道——和、敬、清、寂 从唐代开始,中国的饮茶习俗就传入日本,才真正形成独具特色的日本茶道,其中集大成者是千利休(1522-1592年)。为日本茶道的基本精神。要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省“彼此思想沟通”于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂,以达到和敬的目的,茶道四规。和、敬是处理人际关系的准则“通过饮茶做到和睦相处、互相”清、寂是指环境气氛”要以幽雅清静的环境和古朴的陈设。造成一种空灵静寂的意境,但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓;它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现,茶道四规,较为缺乏一个宽松、自由的氛围,朝鲜茶道清、敬、和、乐 朝鲜与中国土相连。中国儒家的礼制思想对朝鲜影响很大”儒家的中庸思想被引入朝鲜茶礼之中,精神的是草衣禅师张意恂(公元1786-1866年)“他在《东茶颂》里提倡”指的是茶人在凡事上不可过度也不可不及的意思”知识浅薄却到处炫耀自己”人的性情暴躁或偏激也不合中正精神。所以中正精神应在一个人的人格形成中成为最重要的因素,使悲观的生活态度变成乐观的生活态度,这种人才能称得上是茶人。中正精神也应成为人效中的生活准则(尹炳相。《韩国的茶文化与新价值观的创造》,后来韩国的茶礼归结为。清、敬、和、乐,和、敬、俭、真,也折射了朝鲜民族积极乐观的生活态度“朝鲜的茶礼精神就是茶道精神“中国茶道廉、美、和、敬 和韩国的茶礼一样”中国的茶道精神也有不同的提法,中国虽然自古就有道。但宗教色彩不浓,而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起。各层面的人可以从不同角度根据自己的情况和爱好选择不同的茶艺形式和思想内容。因而也就没有严格的组织形式和清规戒律,随着茶文化热潮的兴起。以茶代酒,是古代清官司的廉政之举,也是现代提倡精神文明的高尚表现。首都春节团拜会上,每人面前清茶一杯,显示既高尚又文明,‘座上清茶依旧,国家景象常新’,表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果。今天强调廉政建设,提倡廉洁奉公,‘清茶一杯’的精神文明更值得发扬。‘清’字的另一层含义是清心健身之意,提倡饮茶保健是有科学根据的,已故的朱德委员长曾有诗云:‘庐山云雾茶,若得长年饮,’体会之深,令人敬佩。祥和融洽、和睦友谊之意,举行茶话会。往往是大家欢聚一堂,手捧香茶,亲人见面,清茶一杯,交流情感,气氛融洽,有水乳交融之感,团体商谈。在融洽的气氛中,往往更能促进互谅互让,有益于联合与协作,使交流交往活动更有成效,茶在联谊中的桥梁组带作用是不可低估的,两位专家还认为。中国的茶”能用来养性、联谊、示礼、传情、育德:直到陶冶情操,美化生活“茶之所以能适应各种阶层,是因为茶的、茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老脘二甲苯的民族精神。继承与发扬茶文化的优良传统,弘扬中国茶德。对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的,台湾的范增平先生于1985年提出中国,茶艺的根本精神。乃在于和、俭、静、洁”探求茶艺的根本精神“)范先生的茶艺根本精神。就是茶道的精神”但其含义仍不难理解,与前述几位专家的意见相去不远。台湾的国学大量林荆南教授将茶道 精神概括为。美、健、性、伦,美律、健康、养性、明伦,茶道四义“其具体解释如下”美是茶的事物“律是茶的秩序”事由人为,必先洁其身”而正其心。必敬必诚:才能建茶功立茶德“洁身的要求及于衣履,正心的要求见诸仪容气度。所谓物,是茶之所属,诸如品茶的环境,都必须美观,从洁身、正心,至于环境、器具。务必须知品茗有层次,从层次而见其升华,‘健康’一项。是治茶的大本,茶叶必精选,变质不可饮,不洁的水不可用,水温要讲究。冲和注均须把握时间”本身必健康,轻如风邪感冒。亦不可泡茶待客,权宜之法,只好由第三者代劳;茶为健康饮料,其有益于人身健康是毫无疑问的,推广饮茶。应该从家庭式开始,拜茶之赐,一家大小健康,家家健康,一国健康,见到全体人类健康。茶,就有‘修、齐、治、平’的同等奥义。‘养性’是茶的妙用,人之性与茶之性相近,却因为人类受生活环境所污染,而失去其本善,好在茶树生于灵山;得雨露日月光华的灌养,清和之气代代相传。誉为尘外仙芽”所以茶人必须顺茶性“从清趣中培养灵尖,涤除积垢,还其本来性善,发挥茶功,可以参悟禅理,得天地清和之气为已用,释氏所称彼岸;可求于明窗净几之一壶中,‘明伦’是儒家至宝,系中国五千年文化于不坠,茶之功用,是敦睦耸关系的津梁,古有贡茶以事君,君有赐茶以敬臣,子媳奉茶汤以事父母,时为伉俪饮”兄以茶友弟“朋友往来。以茶联欢,今举茶为饮:合乎五伦十义(父慈、子孝、夫唱、妇随、兄友、弟恭、友信、朋谊、君敬、臣忠),则茶有全天下义的功用;(蔡荣章《现代茶艺》200页;台湾中视文化公司,台湾的周渝先生近年来也提出,正、静、清、圆;四字作为中国茶道精神的代表,(周渝。《从自然到个人主体与文化再生的探寻》,《农业考古》1999年2期)以上各家对中国茶道的基本精神(茶德)的归纳,但其主要精神还是接近的。’、‘廉’、‘俭’、‘美’、‘乐’、‘静’等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面。在所有汉字中,再也找不到一个比‘和’更能突出‘中国茶道’内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。(陈香白”山西人民出版社出版)香港的叶惠民先生也同意此说,和睦清心“是茶文化的本质”也就是茶道的核心(《茶艺报》19页,茶艺与茶道茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术。包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素,茶艺是茶道的基础。是茶道的必要条件,茶艺可以独立于茶道而存在,茶道以茶艺为载体。依存于茶艺,茶艺重点在。重在习茶艺术”以获得审美享受,茶道的重点在道,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道;茶艺的内涵小于茶道“茶道的内涵包容茶艺,其外延介于茶道和茶文化之间,茶道的内涵大于茶艺。茶艺的外延大于茶道,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术,是指艺茶过程中所贯彻的精神,那是空洞的理论,有艺而无道。艺则无精、无神,是茶文化的外在表现形式,茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的;但你却完全可以通过心灵去体会,茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺。是物质与精神高度统一的结果,茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同。喝茶、品茶、茶艺与最高境界——茶道喝茶,将茶当饮料解渴,品茶。注重茶的色香味:讲究水质茶具。喝的时候又能细细品味:茶艺,讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,最高境界——茶道。在茶事活动中融入哲理、伦理、道德:通过品茗来修身养性、品味人生。达到精神上的享受:个人认为,不存在茶道。只存在",茶文化",道;是一种很严肃的东西!而不是这些生活的枝叶:反观日本,它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为“中日茶文化的根源都在中国,而其发展之路却走向了两个不同的方向。这其中是有其必然因素的,中国茶文化的主体是人“茶是作为人的客体而存在的”茶是为人而存在的!中国茶文化被称为美的哲学,有五个方面的原因,1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家,2.其理论基础源于一些哲学命题,3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了释。儒三教的哲学理论:并得益于大批思想家哲学家的推动。4.中国茶文化美学强调的是天人合一。从小茶壶中探求宇宙玄机。从淡淡茶汤中品悟人生百味,5.中国茶文化美学从哲学的高度,广泛深刻的影响着茶人,特别是从思维方式。审美情趣,艺术想象力及人格的形成,中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜,润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩,在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美,又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美,反观日本茶道。强调的是以下三个观点,(一)和敬清寂,和敬清寂。被称为茶道的四谛、四规、四则,是日本茶道思想上最重要的理念。人们马上就会和茶道联系起来:茶道思想的主旨为。即主体的绝对否定。而这个茶道的主旨是无形的。的化身而出现的有形的理念便是和、敬、清、寂:泊出生的四种现象。由这四个抽象的事物又分别产生了日本茶道艺术成千上万种诸形式。一期一会是说一生只见一次“再不会有第二次的相会”这是日本茶人们在举行茶事时所应抱的心态“这种观点来自佛教的无常观”佛教的无常观督促茶人们尊重一分一秒“认真对待一时一事”的信念,日本茶人仍忠实地遵守着一期一会的信念。常严肃的事情。所以中国对于茶,只是笼统的称之为“茶文化”茶艺”而不敢奢谈,茶道“反观日本”茶的传播就是自上而下的,上层社会将茶上升为一中莫名其妙的宗教,统治阶级为了自己的某种需求,将茶套入一个神圣的光环中,不能不说拘泥于表象而沦落为形式了,在茶道中,人已经沦为茶的奴仆。似乎是有本末倒置的嫌疑,中国的茶文化趋向于没落,反而不及日本这家后来者了,但从深层次上看来。

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