绿茶的基本工艺是杀青、揉捻、干燥，当绿茶炒制工艺掌握不当，如炒青杀青温度低，蒸青杀青时间长，或杀青后未及时摊凉及时揉捻，或揉捻后未及时烘干炒干，堆积过久，使叶子变黄，产生黄叶黄汤，类似后来出现的黄茶。因此，黄茶的产生可能是从绿茶制法不当演变而来。明代许次纾《茶疏》（1597年）记载了这种演变历史。
黄茶的产生是由红茶制法不当演变而来
黄茶产生的传说
黄茶的出现
黄茶的起源与发展
黄茶的起源与新老产地的演变
黄茶起源于哪个年代
黄茶形成的特有工序是
黄茶出现的历史节点
黄茶的出现于哪个朝代
黄茶的发展历史
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