美丽风景——记马连道女茶人
在马连道,驻守茶店的女老板不能不说是茶叶街的特色和一道风景。赶在三·八的日子关注巾帼茶人,不是应景,却是真的想说一说,是对她们的尊敬也是体恤。女人做事业的通常是女强人,但是做茶的女性,在刚毅之中还多那么一些温婉和运筹之中的把握和回旋,生意做得雅致自然。
接触的马连道的女老板很多,当然,多数茶店中还另有主事、处理财务的男性老板。女老板们多是人气集聚、挥洒品格和品位的,所以与其说是老板,不如说是茶人。在马连道,最早认识的女茶人是艺鸿茶道的主人陈艺鸿。如今她走南闯北,已经小有名气。不熟悉的人,多觉得她有些清高。业内的人则多赞赏她的聪明和才气。常听她讲,遇见不喜欢的客人不肯做其生意,而投缘的客人会送予茶书、茶叶。如今,这样有个性的商家不但未受冷落,反而很受欢迎,人格魅力也好,经营手段也罢。在茶城二楼的一隅,却是个茶客往来,颇为热闹的地方。陈艺鸿与北京高校联系颇多,结交了一些象牙塔里的朋友。从参与编制教材,到茶艺授课,茶书经营,除了一帮朋友和稳定的顾客,还有明显的是四五年后徒步变驱车,应该说,文化对经济的带动,体现在一个小店上,这里是很好的实例。同行们说她是做“档次”的,确实,有中高端的明确定位很重要,但更重要的是对中高端消费者的了解和把握。也曾有人很神秘地说,她的声音有磁性,很是吸引人。我虽听不出,但是和酒吧、咖啡厅一样,经营者的魅力在无形中,掌控了局势,不是霸道,却是潜移默化的。
都说茶有太和之气,便也无怪乎茶与佛的结缘和茶禅一味了。不敢评述信佛的宗教是非,但是,信佛的绿雪芽老板施丽君脸上虔诚的微笑的亲和力却是深有体会。业内人士称她是会微笑的女强人,客人们说,是和谐的不卑不亢的微笑。这不卑不亢对于商人来说,尤为难得。毕竟茶商是无法切实地选择客人的,但是对待客人的态度却是可以把握的。这种不为利益、地位所趋的态度本身,便是令人尊敬的。从声音到微笑,似乎女茶人的取胜之处都来得讨巧和微妙。但是,在两家茶店都有一个很有趣的现象,客人买茶不讲价钱甚至不问价钱,得了茶叶也都是一幅感激模样。恐怕在其他零售行业,这是难得一见的。而其中体现的,是买卖之间的信任。这微妙间,交流往来的是细水长流的彼此信赖。女茶人本身,便是自己的品牌和品牌的形象。
女性的优势是相对一些天赋的弱势而来的,在魅力和与生的调和天分背后,还有更多生活的现实和常日的琐碎,比如,作为母亲角色所肩负的责任。岩茶大红袍的女当家讲述从业经历的时候,很随意地轻描淡写了临产前一天为客商配茶的事,一幅从容自然又无意中尽是幸福的样子。和女老板的接触中,很难从她们口中听到辛苦。而像常老板这样做完满月便回到茶店的实在很多。是辛苦吗?她们很充实。是快乐吗?更多的是满足和幸福。与其他老板不同的是,常彩云不是生在产茶地的。毕业于首都师范大学日语系后,天津人的她偶然地给现在的丈夫当时的朋友帮忙,又是无意中接触到日本商家,几次千元交易后,便开始了长期的万元订单往来,不仅成就、稳固了他们的事业,更成就了婚姻和家庭。常有说法,称将毕生精力奉献于某事业。对于女性来说,因茶结缘而为妻、为母,这份事业也俨然是生活的一部分了。
常老板说,自己家的生意似乎是突然有一天就好了。是不会有这么多人有这样突然的机会和运气的,事实上运气的变数本身也是被一些固有左右。几个女老板的生意做得都很成功,成功到被同行称赞,自己也觉得满足。马连道有很多夫妻店,于是便成就了这道茶叶飘香、赏心悦目的美丽风景。在这个属于女性的日子,将她们带给客人的愉悦同样送给这些令人尊敬的可爱女茶人们。