台湾著名茶学家黄传芳邢台普茶
中国是茶的故乡,是世界茶文化的发祥地。海峡两岸的茶文化更是同根同源。应邢台三剑茶艺馆总经理项春霞之邀,台湾著名茶学家黄传芳先生莅邢普茶。3月23日,邢台市政协港澳台侨联络委员会、《牛城晚报》、三剑茶艺馆在市政协会议室联合举办“台湾著名茶学家邢台普茶交流会”。市政协秘书长邢之剑、港澳台侨联络委员会副主任孙朝春等领导和爱茶市民近50人参加活动。
黄传芳,台湾河洛人,台湾《普洱壶艺》杂志顾问。从事茶艺推广工作25年,致力于茶叶深度价值的开发和研究,特别是对普洱茶有独到见解和贡献。普洱茶汤,色如红玉,剔透莹润。当天,三剑茶艺馆的茶艺师们为大家准备了陈香浓郁的“传芳普洱”。黄传芳先生博学幽默,侃侃而谈,借普洱讲解吃茶中的“道道儿”。并且一直采取互动的方式,使活动始终在轻松、欢快的氛围中进行。
黄传芳先生告诉大家,大部分的茶类都是越新越好,独有普洱茶是历久弥新。普洱茶产自茶的起源地云南。上好的普洱茶有陈、香、滋、气的独特茶韵,口感圆润嫩滑,并且在降血脂等方面具有独特作用。“喝茶是很有讲究的。”黄传芳说,喝茶时要将自己的心神放松,这样才能体会其中的滋味。不同的心情喝出的滋味是不同的。茶道、茶艺、茶礼等等,怎么称呼无所谓,主要看你是不是茶人,能不能从茶中得到体会和感觉。品茶,需要幽雅的环境,更需要好的心境。环境只是一种形式,更重要的是内心。
51岁的黄传芳,看上去要年轻的多,他说“得益于茶”。“两岸品茗,一味同心。”黄先生戏称自己是“台湾—思茅(云南)”人,自2000年以来长期奔走于台湾、云南、上海、北京等地普茶。他对邢台品茶氛围的浓郁、对三剑茶艺馆为邢台茶文化的发展所作出的巨大贡献由衷赞叹。
参加活动的邢台市民中,有领导干部,有知名作家,有商业巨贾,有年近八旬的白发老人,有穿着时尚的妙龄女郎,有从市郊赶来的菜农,还有一对“茶迷”父子。他们不时发问,从他们对茶的热爱和对健康的追求中,感觉得出茶文化正在成为建设和谐社会的一支重要力量。