肖文华：一盏清茗酬知音

“尊敬的肖文华先生，非常感谢您馈赠的中国铁观音。我在宫殿里泡铁观音时，偌大的房间里流淌着中国茶叶的芳香。大家喝了都十分喜欢……在此，盛情邀请您在方便的时候，前来英国访问、商谈。”

11日，肖文华收到了一封来自英国王子安德鲁的来信。信中十分感谢华祥苑专制的“英伦时尚”系列中国铁观音。

肖文华是厦门华祥苑实业有限公司董事长。14年前，他从安溪的茶山里走出来，年仅20岁。当年，他肩背着几斤茶叶，骑着单车在厦门大街小巷叫卖，几经奋斗，终于创办了华祥苑实业有限公司。如今，公司已发展成为在全国拥有200多家专卖店，拥有2000多亩有机茶园，集种植、生产、加工、销售为一体的综合性连锁企业。

提起英国王子安德鲁，肖文华指着他与王子的合影照，打开了话匣子——

11月5日，在北京“中国会”会所，肖文华应邀出席与安德鲁王子的见面会。会上，安德鲁王子饶有兴趣地倾听肖文华关于中英茶叶贸易历史，以及肖氏制茶世家的典故。双方进行愉快的交流，并约定今后将安排更多的活动，让更多中国人了解茶文化在英国的发展。安德鲁王子对肖文华此举表示赞赏，并邀请他前往英国投资，扩大中国茶在欧洲的影响力，以此推动两国文化领域的深入交流。见面会结束，肖文华还赠给王子顶级中国茶叶——“英伦时尚”系列铁观音。

11日下午，记者来到华祥苑采访肖文华。他品性如茶，温文尔雅，一副儒商的谦恭模样。他一边教大家品茶，一边讲起欧洲对中国茶钟爱由来已久的历史。英国东印度公司于1664年在澳门设立办事处，正式向中国进口茶叶，到1684年东印度公司委托厦门商馆代购茶叶。被称为“饮茶皇后”的英王查理二世妻子、葡萄牙公主凯瑟琳，据说当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。时至今日，英国人仍保留着传统的饮下午茶的习惯。想不到一个专业精研中国茶的人，对欧洲的茶历史以及饮茶文化亦如数家珍。

秉承祖辈对茶的挚爱，肖文华传承家族世代制茶的精湛经验。肖文华说，公司一直以“传播中国古老茶文化”为己任，将中国传统的茶文化推向国际。为此，近年来他常参加各种展会、研讨会，传播中国古老茶文化。2006年6月7日，由联合国开发计划署等在西安主办的“联合国丝绸之路投资论坛”上，肖文华就中国茶产业及全球茶文化交流问题发表看法。2008年8月8日，作为奥运会福建铁观音的唯一代表，华祥苑设计推出了奥运茶系列。优雅的中国茶艺及古乐器表演使得

“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”提起茶文化，肖文华笑着说：“淡泊明志，志存高远，人茶合一，这就是我的人生。”北京更香茶叶羊肉放茶叶