吴平月:茶汤是生命中的另一种血液
茶性本甘醇,茶友亦可敬。茶喝出真味时,尽得人间好趣味。趣味相近者,便投缘投机,便会一头聚拢在茶桌。
中国的文人,往往爱将美好的东西比作美女,苏东坡先生就有这样的妙句:“从来佳茗似佳人”,把好茶比作了佳丽,这也许正是人们习惯于把文人称作骚客、骚人墨客的缘故吧!———摘自《平月话茶》
第一次见到吴平月的样子,是在她所著的《平月话茶》中的照片,照片中的她气质委婉、神态平和,标志性的麻质浅灰色衣裤,职场白领的端庄,却带着孩童般笑容,那样灿烂与纯真,使人感知到一种天真的亲切感。这种感觉似乎是我想像中“茶乡人”的典型气质。来自福建茶乡的她,在茶叶的世界里尽情挥洒着自己的热情与创造力,一手缔造了以她名字命名的“平月茶业”,并且提出“百年品质、专业发展、广结情意”的经营理念。科学的理念,大胆的创新再加上几年如一日的勤奋拼搏,终于为“平月茶业”打下了坚实的基础,使“平月茶业”有了令人折服的骄人业绩。
也许有人对“平月茶业”不甚了解,那就与我们一起来品吴平月与茶的故事吧。
中国茶叶之乡———福安市位于海峡西岸的福建省东北部,方圆1880平方公里,人口62万。拥有茶园30万亩,年产量2万多吨,年出口茶叶3000多吨,这里是“坦洋工夫”的原创地,是我国第二大产茶县(市)。“平月茶业”的掌门人吴平月就出生在这里。因受家乡传统茶艺的薰陶,吴平月继承了祖上种茶、制茶的妙法,这个农家女孩凭借自己的勤奋与智慧,在短短几年间,把自己的事业从一家路边小茶店,发展成集种植、加工、销售于一体,拥有20多家连锁店的品牌企业,打造出了一片属于自己的天空———一片飘满茶香的天空。
茶香就该飘向文化名城
在吴平月的故乡福安,漫山遍野都是绿叶葱郁的茶园,在如此充满绿意的氛围里,茶对她来说便是与生俱来的亲密伙伴,她说:“茶汤是我生命中流淌的另一种血液。每当我搜寻儿时最初的记忆时,那些立即显现在脑海中的片段总是———茶园、茶香,忙碌的茶事,解渴的茶汤……”所以在她看来,像她这样生长在一处“含窗西岭千亩茶”的中国古老茶乡里的女子,不去做茶事,似乎是不务正业。顺理成章,她愉快的从事了这种很有诗意的工作。
但是进军北京的茶叶市场,却是很偶然的事情,这源于很多年前的一次北京之旅,也是这次旅程,吴平月被这座具有几千年历史的文化名城所折服。北京文化积淀深厚,传统工艺品生产历史悠久,皇家宫庭、园囿、朝坛建筑遍布,文物古迹荟萃,这些都是中国文化在北京的体现。无意间走访到北京马连道茶城,便为这里的规模和茶叶之道所吸引。一座文化荟萃的古都加上一条规模庞大的茶叶市场,那么还有什么比这些条件更适合、更完美的平台来展示中国的茶文化。吴平月认为,茶文化只有在这样的平台上,才能被更多喜爱中国茶文化的朋友所了解。甚至可以通过北京这个文化窗口向世界展示中国的茶文化。吴平月决定在北京开始她的茶文化事业……
2007年,北京马连道茶城多了一家以销售“坦洋工夫”红茶为主的茶叶店,它就是吴平月和丈夫在北京开设的首家直营店,店名以吴平月名字命名———平月茶业。他们同时与各地知名企业联名产、分销全国绿茶、乌龙茶、普洱茶、白茶等六大名茶,实行荟萃各大名茶拼盘经营形式,实施“统一品牌、统一质量、统一价格”的经营模式,设立的连锁机构逐年扩展与壮大。
与其他创业者一样,吴平月在实现自己理想的道路上也经历了太多磨难与艰辛。经受了商海人生的波折与磕碰,一次次的失败,一次次的努力,终在京城扎下根来,这都得益于吴平月生于茶乡长于农村的结果,农村艰苦的生活环境,没有娇生惯养的温床,却铸就了她能吃苦耐劳的顽强意志,她就靠自己的顽强意志,在京城的茶叶市场硬挤出了一条缝,有了一条缝,她就迅速打开了一扇门,有了一扇门,她就走出一条路,终于成就了她的事业。
茶汤是她生命中的另一种血液
约好了周四下午来她的茶店采访。庞大的都市、稠密的人口、拥挤的交通,说实话赶到茶店真觉得疲劳。迈步走进店中,一缕幽幽的茶香飘来,大脑忽然感觉很清爽,身体的疲劳感明显消失,抬头环视店内,四处都是复古的情怀装饰,那古色古香的家具、充满禅意的古筝乐曲,仿佛都向人们诉说着古老的茶文化。沁人心脾的茶香,涌动在四周;古色古香、典雅端庄的大堂,宽敞而温馨,高深而宁静。分布于两侧的大小茶室,早已贵客盈门,香茶随着蒸汽缓缓上升,让人陶醉其中。很惭愧,身为一个中国人,我对茶叶的了解却很浅,然而来到这里,便被这种文化所感染,不知不觉便融入其中。
吴平月早早地为我们沏好了茶,品一口香茗,那淡淡的茶香在口中留香久久,当下我似乎明白了品茶的妙趣所在。再观手中小巧精致的茶具,杯中的清澈茶汤,有如春天的气息扑面而来。都说好酒易醉人,看来好茶更令人陶醉,而吴平月并没有用任何语言来为我解读茶叶,只是将我杯中的茶续满,继续的品茗着香茶,我们自然而然地聊了起来,聊什么呢?当然是茶。还有这片飘满茶香的世界。
这里场地不是很大,但也足够宽敞,茶具未必最贵,但茶汤一定出色。茶友们品香茗、聚知己、遇知音、谈天下……何其快慰。平月茶业精心打造茶馆文化,为平月会员、茶友创造一个设施高档、布置优雅、环境温馨,充满文化气息的高级商务、休闲场所,真正阐释了平月茶业坦洋功夫红茶“百年品质、专业发展、广结情谊”的经营理念和“茶香飘满情谊”的服务品牌。
作为一名企业家,吴平月谈及最多的不是关于企业营销、经营方式或资产、财富,而是关于茶叶的文化,她一直强调茶文化是对中国文化的最好体现方式之一。吴平月对中国茶文化的热爱,令人感叹。