以茶为本“旅”在“茶”中

第五届中国茶业经济年会热议“茶旅游”

松林与茶园交织在一起，放眼望去，郁郁葱葱，星星点点的民居点缀在绿波之上……蒲江县成佳镇的万亩茶文化观光区，让前来参加中国第五届茶业经济年会的来宾们惊叹不已。在年会论坛上，如何打造茶业旅游观光成为了热议话题。

中国科学院地理科学与资源研究所研究员张义丰：

现在搞茶旅一体化正是时候。当前中国的茶经济已经步入快速发展阶段，这为茶旅一体化发展在国内的兴起、提升创造了重要条件。茶旅一体化发展的根本，也是茶旅一体化发展中最大“卖点”，要将“住茶园，品茶饮，购茶产，赏茶景，体验茶俗”等贯穿于茶旅一体化发展过程。

一定要有高产优质的茶资源以及高品位的茶景观，必须将许多小规模的茶园、茶场连接成大群体式茶基地，实现种植区域化、生产专业化、形象特色化。茶旅一体化并非茶产业与旅游产业的简单结合，必须将茶业与旅游业相互融合，以茶为主题，以旅游为内容进行一体化发展。要将茶园建设成旅游景区，将茶产品开发成旅游商品，将茶民俗、茶文化打造出特色旅游产品，形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的一体化局面。茶旅一体化要尽量为大众进行深度体验提供可能。比如，提供在制茶作坊或茶厂参与制作的机会，茶作坊或茶加工厂设置品茶室、展示室；建设茶爱好者俱乐部，培育忠诚的消费者。

省茶叶专家、省农业厅园艺总站站长段新友：

四川搞茶旅一体大有潜力可挖。四川省在茶旅一体的“茶”方面做得比较好，峨眉山尤为突出，在生产、加工、品牌、市场营销等方面走在全省前列。与“茶”这方面相比，我省在“旅”字上还略逊一筹，茶旅尚未有机结合。峨眉、洪雅等地搞了一些茶旅一体的模式，但都是小打小闹、不成规模，没能形成大气候。另一方面，我省在茶旅一体化上也有蒙顶山这样较为成功的模式，为我省推进茶旅一体化指明了方向。

要将“茶”与“旅”紧密结合，还需对茶叶茶树资源、茶文化、茶故事作进一步挖掘，引入一些对茶旅一体感兴趣的企业参与其中，进一步加大宣传力度。而且，浙江杭州西湖茶叶产区茶旅一体的做法值得一学，在西湖茶叶产区目前已形成了比较集中的“茶家乐”，为人们提供茶体验、茶文化、茶饮食等休闲文化旅游，在节假日和周末吸引了大量的游人。