长春举办“茶文化暨茶艺师培训班”普及茶文

长春举办“茶文化暨茶艺师培训班”普及茶文化

12月7日电 为普及茶文化，使茶馆经营行业进一步走向规范化，4日下午，由吉林省长春市茶叶协会主办的“2009中国长春茶文化暨茶艺师培训班”在长春天圣元瑞宝茶坊举行，来自长春市各大茶楼的管理人员30余人参与了此次培训。

此次培训班的主讲教师为国家级茶艺技师刘南江，在首堂培训课上，她主要为学员们讲解了乌龙茶的起源、泡茶礼仪、品茶动作及步骤、饮用禁忌等内容，对“隔夜茶能否饮用”“品茶器具的保养”等传统话题也做了新的诠释。学员们在接受培训之后纷纷表示，尽管平时从事着茶馆的经营工作，但是对茶文化的许多内容的确了解得不够，通过培训能够真正地做到“懂茶”。

国家级茶艺技师刘南江告诉记者：“我们北方地区，没有茶树生长，没有茶树工艺，那么近几年来在北方地区茶楼又兴起很多，所以大家对茶这方面很认可，时尚性、追随性很认可，但知识面上非常缺乏，如果说想让大家知道这个茶在品饮的时候更有艺术观赏性，更实用性、更科学性，对自己的身体、对大众，所以对这些茶客更负责任的话，我们有必要做一些大众性的培训。”

据了解，首堂培训课结束后，有关专家将在今后定期组织相关培训，并根据北方城市茶文化的实际情况策划选题，力求让这座城市的茶文化真正地得到提升。