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冲泡铁观音的八步骤
2021-03-06 13:44:29热度:241°C
1、茶事俱备:齐备适宜冲泡铁观音之茶具,平心静气。
2、展现仙颜:轻轻取出茶叶,观其形,闻其香。
3、观音入座:将茶叶轻轻置入瓯杯中。
4、沐淋甘泉:高提水壶,冲入沸腾泉水,使茶叶转动,充分发挥舒展,并盖上瓯盖1至2分钟。
5、兰香宜人:翻开瓯盖,细闻瓯盖上散发的怡人清香,舒畅身心。
6、金汤映眼:将明亮清澈的茶汤从瓯杯倒入茶碗中。
7、广泽甘露:细分若干小杯,敬奉宾客。
8、品啜神韵:趁热品尝,小啜慢饮,细品观音之神韵。