采茶“达人”程兰丽 茶树丛中翩翩起舞

“溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光，哥哥呀，你上畈下畈勤插秧，妹妹呀，东山西山采茶忙，插秧插得喜洋洋，采茶采得心花放……”

唱着《采茶曲》，采茶姑娘的双手在茶树丛中翩翩起舞，仿佛一只美丽的花蝴蝶，在这青山绿水的小山村里，形成了一道美丽的风景线。

她是2012年第三届中国采茶节的十大采茶能手，也是2012年第六届蒙顶山女子采茶邀请赛十大采茶能手的第一名，她就是名山县解放乡村民程兰丽，本期所要介绍的采茶达人。

速度

20分钟采1斤多茶

5月23日，记者来到名山县解放乡见到程兰丽，这位采茶姑娘给记者留下朴素而清新印象：一件朴素的花衬衫，高高扎起的马尾。

“采茶主要依靠双手掐采，但要掌握其中的诀窍，并不是人人都能信手拈来。”程兰丽向记者介绍采茶的诀窍，用食指与拇指夹住叶梗，利用两指间弹力将叶片摘断，茶叶的采收以嫩叶与嫩芽为主；采摘时要使芽叶完整，在手中不可紧捏，放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高。

“第一次参加采茶比赛的时候，我一点不紧张，当成平时采茶。”程兰丽说，采茶是自己每天生活的一部分，也是工作，比赛前自己也没专门做过准备，直接“轻装上阵”。“我记得当时哨声一响，我就按照自己平时的速度掐采。”程兰丽说。比赛规定在20分钟里采摘一芽一叶，经过紧张角逐后，程兰丽自己也不知道掐采了多少斤茶叶，直到最后评选结果出来，她在20分钟掐采了565克茶叶，程兰丽获得了第六届蒙顶山女子采茶邀请赛桂冠，此时她才知道，原来自己的采茶速度已在平时生活中不知不觉有所提高，但比赛结果却是程兰丽根本没有想到的。

为了验证程兰丽的采茶速度，记者来到程兰丽的茶园，让她现场进行演示。一声口令后，记者开始计时，程兰丽双手便开始在茶树丛中翩翩起舞，如同弹钢琴一般，形成一道美丽的采茶风景线。20分钟时，记者喊停，此时，程兰丽的小竹兜里已装满了茶叶。拿到秤前一称，足足1斤半，让记者大吃一惊。

“这还并不是最多的，有时候我可以采2斤多呢。”程兰丽说。

习惯

采茶女从小学习采茶

“从小家里就种有茶叶，经常会跟妈妈一起采茶，但真正开始独立采茶是从22岁开始，直到现在，已经近8年了。”在程兰丽看来，采茶就是自己平常的生活，每天上午、下午都要做的工作，对于拿奖，程兰丽之前根本没有想过。

程兰丽说，自己没有想过会得到采茶的奖项。在解放乡，会采茶的人太多了，更别说拥有茶之源美名的名山县，只要家中种有茶树的农户，就一定会采茶。不是因为参加比赛，程兰丽根本不知道采茶也可以成为自己的一项技能。

因为两次获得“十大采茶能手”的称号，程兰丽在解放乡还小有名气，有些村民还亲切地称呼她为“采茶女”。

目标

成为中国采茶能手第一名

比赛获得的荣誉，让程兰丽对采茶更加热爱，“这是对我采茶的肯定。”程兰丽说。

作为一名在茶故乡长大的人，通过自己的努力让全世界都记住家乡的名字是一件非常自豪的事。程兰丽给自己定了一个目标，希望能成为中国采茶能手的第一名，让全中国都知道自己的家乡。

为了实现这一目标，程兰丽现在采茶会给自己定时，在规定时间内要求自己完成一定的采摘数量，不断提高采茶速度。“我会为这个目标坚持不懈地努力。”程兰丽说。