杨天炯：茶机具创新脚步不停

由雅安市茶叶学会组织召开的茶叶学会2009年年会暨茶机新产品推介会上，一台卧式金属热风机吸引了众多茶叶加工企业的目光。这台由我市某茶机厂开发生产的茶机具，曾拿到我市2009年第四批省级科技支撑计划项目资金，并已于2007年11月获得了国家知识产权局授予的实用新型专利。

卧式金属热风机的研发人帅希云介绍说，这台热风机在国内还属首创，它完全改变了连续滚筒杀青机直接加热锅体的杀青方式，而采用卧式金属热风机，可提供可调的400到450度热风，恒温后进行杀青作业，每小时可杀青120到150公斤，如每天工作24小时，可杀青芽茶3000到3500公斤，完全能满足各类厂家的需求，用它杀出的茶叶还有一种特殊的香味，能保留很长时间。

帅希云从2003年就开始构思这种杀青机的生产，到2006年，正式开始生产。生产完成后，他送到了两家茶叶加工企业进行实验。去年7月，雅安市茶叶学会组织有关专家到实验厂家考察试生产的情况，在观摩了加工现场后，抽样感官评审了这份茶叶，提出审评结果为干茶色泽黄绿均匀，开汤后清香纯正，滋味纯正，汤色绿明亮，叶底黄绿明亮。

帅希云认为，卧式金属热风机最大的特点在于它的最高温度可达450度，远超过目前各家茶企使用的杀青机，有利于茶叶在杀青过程中瞬间转化。其次，便是节能，实验结果显示，与普通杀青机具相比，卧式金属热风机一年可节煤20余吨。

当日，这台卧式金属热风机引起了参会会员们的广泛关注，特别是各家茶企负责人，更是左看右看，认真了解每一个细节。茶叶生产商施友权甚至找出纸、笔，指出卧式金属热风机哪些设计需要改进，哪些方面设计不足，需要怎样改，都让工作人员一一记下。

名山县茶叶专家杨天炯认为，现在，茶叶机具的更新换代速度太快了，我们的企业需要走出去多看看，取长补短，将茶叶加工机具设计得更加人性化，更加符合茶叶安全生产的要求。同时，还得注意机具的外观，在外观设计可以更加美观一些。