普洱茶「教父」——白水清

香港安溪同乡会今日举行换届庆典，被誉为普洱茶「教父」、现任世界茶文化交流协会会长、云南省普洱市政协常委白水清，当选为新一届会长。香港安溪同乡会以联系乡亲、热爱桑梓、爱国爱港爱乡为宗旨，积极发展会务、参与家乡建设，与本港各友好社团交流并进、共创和谐，成为香港福建社团中一个重要团体。

为乡亲谋福祉 为家乡发展经济白水清介绍称，香港安溪同乡会成立於1982年，由安溪知名乡贤发起筹组。其宗旨是：联络乡谊，造福桑梓，关心旅港乡亲福利，促进家乡经济繁荣发展。

他指出，近30年来，该会秉承爱港爱乡精神，会务日新月异、蒸蒸日上，为旅港乡亲的福祉，为家乡经济的发展，为香港平稳过渡和长期繁荣，广泛联系在港乡亲，积极敦睦乡谊，热心家乡公益，为泉州经济社会建设作出了有益贡献。

任世界茶文化交流协会会长白水清出生於盛产铁观音的福建安溪，上世纪80年代，开始在香港进军茶叶市场。他在经营家乡乌龙茶铁观音的同时，兼营内地各种名茶。从那时开始，他已慢慢收集旧茶楼陈年的普洱茶，到1993年，已经差不多收齐了所有年份的普洱茶，其中超过100年的就有几十种。收藏普洱数量之丰富令人惊讶，拥有的陈年普洱茶占市场比例较高。目前，他经营「泉盛贸易有限公司」及「白水清茶业有限公司」等，同时推广中国茶文化，由於茶文化的造诣，白水清被推选为世界茶文化交流协会会长，在茶商、茶人、茶友中有较高的声誉。几年来，香港、韩国等地的一些学术单位相继邀请白水清开设茶文化专题讲座，使中华茶文化得到弘扬。

商界打拼 毋忘真诚待人助人「保存年份不同，普洱的香味也随之变化，真正的好普洱，一入口便感觉不是在喝茶，而是喝一种特别的液体，让整个人自然放松。」白水清认为，茶道即人生，做人要做茶一样有内涵的人。他长期在商界打拼，却依然保持真诚待人、乐於助人，是其事业成功的重要原因。

白水清说，带领同乡会可比喻为品茶，他多年来收藏普洱，又卖普洱茶，出入各地茶市，也练就了一双金睛火眼。

回乡为新一轮发展作贡献他指，目前福建安溪经济持续平稳，茶叶发展水平不断提升，今後将经常组织在港乡亲回乡省亲、考察，为安溪新一轮发展贡献自己的力量。

此外，白水清欢迎海外乡亲抓住安溪目前发展机遇，回乡投资兴业，共同发展。