汪秀芳——不做茶商乐做“茶人”

1965年12月生，开化县云翠茶业有限公司董事长、沁翠有机茶厂厂长、有机龙顶茶研究所所长、茶叶专业合作社理事长。她1997年开始涉足茶叶行业，1998年创办茶庄，1999年赴杭州成立首个开化龙顶专卖店，2004年创办首个有机龙顶茶研究所。她是我市第一批国家级茶艺技师、国家级评茶员，曾获全国“双学双比”活动女能手、“浙商女杰30强”、衢州市十大明星经纪人、市“115人才”等多项荣誉称号。

商迹茶业公司董事长、有机茶厂厂长、合作社理事长、有机龙顶茶研究所所长、茶人驿馆馆主、县政协委员、县工商联副主席、衢州市女企业家协会理事、省妇代会代表、省茶叶产业协会理事、中国茶文化研究会会员、中国茶叶流通协会理事、国家级茶艺技师、国家级评茶师……汪秀芳的头衔很多，她却说自己最为看重的则是“茶人”这一称呼。

汪秀芳这位“茶人”却不是我们想象的那么轻松与清闲，6月中下旬以来，她一直很忙，前两天还在哈尔滨参加洽淡会，拿到了一笔笔订单；会展尚未结束，她就连夜匆匆赶回开化，“因为全县有机茶场机采现场会就放在我的基地举行，这可是一件大事——最生态的茶叶用上了最先进的日本机采技术，你想，这个意义不一般吧？”现场会结束的第二天，她又和市特产站专家去别的茶场考察了。见缝插针，接受记者专访后，她又赶往下一站，直到7月初才回开化……“开化县志记载，明崇祯四年(1631年)‘芽茶四斤’进贡；我从2002年起，就有了这样一个设想：一定要恢复开化贡芽！”摊开一张古朴典雅、米黄色的简介，汪秀芳娓娓道来：当时虽然邀请了中国美院的教授进行图文设计、打样，因种种原因设计未能付诸实施，但她一直没有放弃，2006年，她在翻阅大量史册，对贡芽有了更深的认识后，再度与中国美院、茶叶研究所、浙江大学等单位专家进行探讨与研制。2007年专门在齐溪镇仁宗坑设立了“贡芽茶坊”，购置了生产设备及研制贡芽的传统工具，正式与中国茶叶科研所合作。经过两年多的研制，贡芽定形了，这一佳茗得到了中国茶文化研究会的大力支持与肯定，会长刘枫专门作了题词。

贡芽只是这位国家级茶艺技师、评茶师的一个追求；汪秀芳总觉得，不能把茶看成简单的商品，在繁忙的工作之余，她先后参加了浙江大学、农业部茶叶研究所的专业学习，从初级起步，一步步成长为茶艺技师，她说：“学到的东西很多，带给我的乐趣是无法用金钱或者语言形容的。”

从小在开化县林场长大的汪秀芳，其实接触茶叶并不早，1994年在茶叶组从事生产加工管理，1997年林场茶场开始承包经营，她第一次种茶卖茶，回顾当年的经历，汪秀芳坦陈：真的一点经验都没有，并且生活在相对独立的林场，根本不了解市场行情，那百余斤茶叶主要还是亲戚朋友“内部消化掉的”。

依托开化龙顶的骄人品质，借助历届开化县委县政府对龙顶茶大力推介的东风，汪秀芳第一个走出林场，把店开到了杭州，此后“转战”大上海，跻身历史文化名城绍兴，她的生意越做越大，仅去年在西安茶博会上，就当场与27家商场达成合作意向，签下了价值1800万元的销售合同。

如今，这位文静的女“茶人”不仅在杭州、绍兴等地有11家直营店，在全国有43个经销点，在上海拥有配送中心，产品进入140多家连锁超市；还在家乡建有800多亩有机茶基地，直接带动了周边7个村1300多户茶农增收。

乐做“茶人”，让这位新时代的女性面前海阔天空！

对话文化之乐记者：我查阅本报以及网上关于您的报道后，有这样两个问题特别想请您给出答案：作为一家公司的老总，需要投资80余万元去开一个茶馆吗？另外，需要去考茶艺师、评茶员吗？

汪秀芳：我总认为，茶叶不是普通的商品，它有着很深的文化价值与内涵、源远流长的历史、成千上万的品种、多姿多彩的品茶技艺，还有各式各样的采摘、加工技术，每一个方面都需要我们去学习，否则，生意做得再大，卖的也只会是“大路货”，没有品牌与文化的魅力。退一步来说，如果没有品牌与文化价值，你的事业根本做不大，一个公司也根本不可能在激烈的市场竞争中立足、壮大。

所以，我从做一名“茶人”起，就坚持不断学习，像茶艺师，就分为初级、中级、高级和技师4个等级，浙江大学、农业部茶叶研究所、中国茶博馆我都读过，还学过日本、韩国茶道，记得考级时，家里负担不轻，是家人给了我很大帮助，带孩子、做家务，让我专心考级。

至于开茶馆，我是想给茶友提供一个沟通交流的平台，你可以看到，我们这里有各式茶具，中、日、韩文各类茶书，还有天下各种名茶，在这样的环境里，茶人的心情会很愉悦，也会激发他(她)们的灵感，现在开化的文人墨客经常来我们这里，我觉得自己也在和大家的交流中，知识得到了提升，思想得以升华。

记者：您的头衔很多，想必工作很繁忙吧？那么，您平时有什么爱好呢？

汪秀芳：音乐、书籍和自然山水是我的三大爱好。我大专念的是文秘专业，就是因为喜欢汉语言文学，做了一名“茶人”后，更是觉得品茶如品人生、茶品即人品，打个比方，好山好水出好茶，都来自青山绿水间，这也正好与自己的喜好相通呢，呵呵。

我的第一个公司名称就是自己取的，叫“沁翠”，开张前一天亲戚朋友问我取了什么名字，我说保密，不过到时候你们一看就能明白的。果然，大家看了后都说取得有意思，沁人心脾的绿茶。后来因为不能注册商标，我才把公司名改为“云翠”，蕴意还是离不开自然山水——“云翠”就是“来自云雾缭绕的高山有机绿茶”嘛。

经营之乐记者：2010年，我省茶叶年产量11.64万吨，其中浙江茶叶进出口公司内外销4万多吨，剩余的6万多吨，就是由您这样的贩销户使其走向省内外的，我看到有篇报道在结尾处不无动情地写道：祝愿千千万万个汪秀芳一路走好。

汪秀芳：真的吗？谢谢，谢谢！我自己还没有看到这篇报道呢。

记者：从承包5亩茶园起步，做到今天的规模，请介绍一下您创业路上的几个关键节点。另外，读者普遍觉得茶叶的销售半径应该是很大的吧，您为何会在上海建一个配送中心？

汪秀芳：好的，我就先简单讲两个第一次吧。

第一次卖自己种的茶叶，压力很大，因为我从小在林场长大，后来在开化林场城关分场工作，1994年到茶叶组接触到茶叶的生产、加工，但是不接触市场。你知道，茶叶上市后，几乎是一天一个价，时间越往后价格就越低，记得我当时采的是一芽一叶，不是单芽，每亩只有10多公斤产量，总共卖了万把块钱。晚上睡不着觉、怕销不掉的那个心理负担，现在还记忆犹新。

更关键的一步是走出开化到杭州开第一家店，我印象特别深。那是1999年，当时我所有的积蓄是4万多元，全部投了进去，前期我是背着背包、带着面包，花了半个多月时间徒步把整个杭州市区转了一圈，才在佑观巷盘下30平方米的店面，房租每年3万元，加上装修，总共控制在5万元之内。那时候条件很艰苦，自己站柜台，自己炒茶，不过很值得，开店第一年，就卖出200公斤茶叶，第二年500公斤，记得2005年就达到1800公斤了。

在上海建配送中心是因为每年通过上海市场，公司要销售出六七吨茶叶，那是“非典”时期，别人都躲在家里，我却要杭州上海到处跑，说实话，心里还是很担心的。

记者：我市第一批国家级茶艺技师评茶师、开化县首个制定企业标准的公司，今年又拿到了全市唯一的浙江省三星级茶馆称号，您创业路上创下了多个第一，我想读者肯定会关心这样一个话题：一个弱女子是怎么做到这一点的？

汪秀芳：我记得有媒体报道我的创业故事时，用过这样一个题目《用心感悟，用爱经营》，我觉得这个概括比较准确到位。

如今的市场千变万化，但是万变不离其宗，就是消费者越来越追求品质与绿色，从简单的贩销茶叶，到建设有机茶基地，我觉得自己是投入了心血与真爱的。举一个例子，省第二届十大名茶评比时，我们没有任何准备，也不知道一点信息，省有关部门抽检人员直接从公司绍兴门店里取走了2个样品，拿去送评。不瞒你说，我一些亲戚朋友知道这事后，真的替我捏了把汗，如果牌子在我手上砸了，那个后果真的会很严重，不仅仅是我自己的公司，还有基地，还有上千茶农。我心里十分坦然，安慰他们：“我对自己的产品非常有信心！”果真，“第二届省十大名茶——开化龙顶”这块“金字招牌”，再次蝉联了。

感悟之乐记者：刚才说了有媒体用“用心感悟、用爱经营”为题报道了您的创业故事，经营之乐，您已经介绍了一些，接下来请给读者介绍一下感悟之乐。

汪秀芳：好的。先说人生感悟。我的父亲是军人，曾经参加过抗美援朝，他们那一代人的精神永远激励着我。

第一次自己种茶、卖茶叶，第一次开店、首批考出茶艺师，困难多吧？肯定多的，在碰到困难时，我总会去想，父亲他们什么样的苦没有尝过？我虽然是女性，总不能让他失望吧？我的儿子出生后，我一方面仍然以事业为重，另一方面，我总觉得儿子就要放手，培养他自主独立的品格。这些感悟都是当了“茶人”后，一点点积累起来的。

再说市场的感悟，你知道吗？我国的茶叶分六大类，绿、红、青、白、黄、黑，我以前一直觉得北方人喜爱花茶、绿茶，而且以中低档为主，这次去东北参加哈(尔滨)洽会，发现其实这个印象该改了，市场变化只有不停地调查研究才能获得，所以这3年来，我每年都要参加大型的洽谈会、茶博会，前年去了趟沈阳，去年是西安，今年到了哈尔滨。

记者：您下一步目标是什么？

汪秀芳：我一直有一个想法，让天然野茶走出深山，让龙顶文化与钱江源头文化、红色旅游文化融合，因为只有赋予了深厚的文化底蕴，开化龙顶才会有更强的生命力，我一直在努力，也取得了一点成绩，但不能就此满足。所以我以前会去创办有机茶研究所、茶人驿站，前后历时八九年时间去研制贡芽。具体说来，我的目标就是走精品路线，进一步打响自己的品牌，更好地传播茶文化。