彭俊钊：从“台湾茶王”到“安溪茶农”

他是台湾茶王，精制的“东方美人茶”享誉整个宝岛；他是一个孝子，背负父亲临终嘱托，毅然放弃日渐红火的事业，只身来到安溪潜心当起了茶农，把所有心血倾注于安溪这片茶香热土……他，就是彭俊钊。在参内乡参山村的东和农业开发有限公司，记者见到了热情开朗的彭俊钊，聆听他的安溪情缘和创业历程。

两代人的安溪情结2004年6月，彭俊钊的父亲彭瑞铎来到参内乡参山村，看到这里的海拔、气候、土壤和台湾新竹相似，一下子就相中这块风水宝地，准备在这里搞生态农业开发，生产制作“东方美人茶”。彭瑞铎先生当即和参山村签定合同，租了当地120亩的茶园。

然而，在签定合同不久，彭瑞铎先生溘然长逝。“父亲临终前告诉我，安溪是种茶的宝地，交代我一定要把这份产业长久地做下去。”谈及当年情景，37岁的彭俊钊不禁嘘唏起来。

父亲的临终嘱托让彭俊钊两难，彭俊钊在台湾有自己的产业，他的茶店在台湾生意红火，他精制的“东方美人茶”参加新竹的茶王赛获得头奖。而大陆人生地不熟，发展事业，自己一点底也没有。但是，一向孝敬老人的他又不忍心辜负父亲。

2004年底，带着父亲临终的嘱托，彭俊钊来到了安溪，全面接手父亲的未竞事业。一踏上这片茶香大地，彭俊钊很快被安溪独特的魅力所吸引，原来还是信心不足的他未曾想，这一呆就是七年。

“台湾茶王”扎根安溪刚到安溪时，彭俊钊发现茶园里的茶苗还不到一年树龄，根本不具备茶叶的生产条件。由于“东方美人茶”的采茶、管理及初制技术跟安溪铁观音大相径庭，一切都要从头再来。

面对这一切，彭俊钊从台湾空运来几十棵成年茶树，手把手地教当地的采茶女采茶，“采茶要二叶一芯，要采有虫啮咬过的叶子。”“一天只能采2斤茶青，要细心采摘。”……同时，彭俊钊还把制作“美人茶”的技术毫无保留地传授给当地人，参山村民叶燕坤跟随彭俊钊学制茶，现在成了他的好帮手。当地人也把彭俊钊当成是自己人，亲切地叫他“小彭”。几年来，彭俊钊以厂为家，并在这里结婚生子，成了实实在在的“安溪茶农”。

2009年，当年父亲种下的茶苗也有五年树龄，丰收的季节到了。整个公司的人忙碌了起来。彭俊钊更是上茶山、到厂房，事无巨细，他都亲自查看。这一年，他也收获了来到大陆后的“第一桶金”。他把制作好的“东方美人茶”运回台湾，在茶王赛上再次折桂。“都是安溪这片土地好啊，制作的茶叶更香更甜！”彭俊钊开怀了，为了这一天，他已经5年没回台湾了……“现在稳定了，公司要进一步发展，要把这里打造成东方美人茶的优质生产基地。”当听说参洋片区要打造成“中国茶叶义乌城”时，彭俊钊高兴地说，“那我得早点下手，在‘茶博汇’买一套，那时我的生产、加工、销售就可以整合在一处了。”说到这儿，一幅美好的发展愿景已然在彭俊钊脑海中浮现……