贺苗德：做茶叶不走寻常路

前阵子久雨不晴，青山湖街道泉口村茶叶大户贺苗德也就安耽了些，制茶的活计暂且搁下，到杭州女儿家弄孙享受天伦之乐去了。由于已经熟识，老贺说，我们就在电话里先聊吧。老贺嗓音还是那般高亢，每一个吐字都干脆利落得像他所制的茶叶，低调、朴实，却又透出一股子不向季节认输的倔劲。

年近花甲的老贺唯一和往年显得不同的，是变为生意人后对“敏感”问题的“狡黠”回答：“今年形势不错，总产量大概5吨左右，比去年多出1吨，产值嘛，增了大概30%。至于具体数字，改天当面和你再说，哈哈——”

也许是行伍出身所致，也许是本性里生就的刚烈，老贺有点“不合群”，直到前几年，农业局茶叶干部才知道他的大名，而他从事这一行已有三十载。市农技中心农作站曾经有一个项目，本考虑放在他这里做，但因在一些细节上老贺坚持己见不肯退让，最后只能另选它地。

老贺的这种犟脾气，让他做起茶叶来也与众不同。天目青顶是我市主打的茶叶品牌，但老贺从一开始就不走寻常路，做的是红茶和乌龙茶。这在前几年有点不可思议。不过最近几年我市振兴茶叶五年计划给出了积极的信号：鼓励全市农户种植包括天目青顶在内的各类茶树，只要有利农户做强产业，所有茶树都能获得肯定。这也让老贺的坚持看到更明亮的曙光。

老贺早年当兵，回家后干了十多年的茶叶销售员。看到茶叶的大好“钱”途，老贺决定自己动手干。添置设备，承包基地，老贺办起了临安市钱王茗茶研制厂。通过反复试制、探索，1999年，老贺研制成功乌龙型花香红碎茶，而且连续多次捧得国际各类名茶金奖。

无论含金量如何，对于一个刚刚创业的人来说，这些奖牌无疑成了一剂剂强心针，让茶人道路上的老贺目标更加高远。随后，他又研制出“粒粒香”、“龙井”、“毛峰”等乌龙型花香系列茶，并被中国茶叶博物馆永久性收藏展示。

“中国、尤其是浙江盛产绿茶，目前除春季名茶较为走俏外，还有大量大宗茶尤其是夏秋季的大宗茶没有得到开发利用，如果老贺能将目前的技术优势转化为产业优势，创办大型茶厂，意义就大了。当务之急是要保护好知识产权，谨防外商无偿或低价取走技术。”从事研究多年的茶叶干部过婉珍在一篇推介老贺的文章里如此盛赞。

而中国农科院茶叶研究所专家从2006年5月开始对老贺的粒粒香进行分批多次跟踪检测，给出的评价也颇让老贺自豪：“外表圆结如珠，香味清香可口，汤色橙黄，叶底展开，色泽茶绿，已达到中高档乌龙茶的品质水平。”

“立顿的商务代表又来过了，准备同我合作。我以后红茶的产量可能还要增加。”老贺越说越高兴，言语中透露对于自己当年选择正确的坚定不移。