陈荣茂：坚守一份执着 只缘于茶

在茶叶这个行当，说起陈荣茂这个名字，也许大家不熟悉，可一提起“曦瓜”来，许多人都晓得，那可是个名气不小的人物。

陈荣茂，何许人也？

武夷山知名制茶人，武夷山市岩茶厂厂长，武夷山香江茶业有限公司总经理，绰号“西瓜”，又称“曦瓜”。

武夷山市岩茶厂前身是由着名茶人黄道清先生在解放初期创办的福龙茶厂，是武夷山较早建立的产制茶基地，1990年改名为武夷山市岩茶厂。香江茶业，是近年来快速崛起的一家综合性茶业企业集团。目前，集团旗下香江茶业、曦瓜大红袍品牌店遍布全国各地，拥有的茶品牌“大王峰”、“ 曦瓜”为福建省着名商标。近年来，香江茶业经营触角从国内延伸至港澳台及东南亚市场，并致力于打造集结岩茶、红茶等多种茶叶品种的中华第一茶品牌。

香江茶业成功与辉煌，在业界有口皆碑，这与公司总经理陈荣茂钟情于茶、只缘于茶有着不可割舍的关联。

或以茶喜、或以茶忧！

让我们走近陈荣茂，用镜头摄取茶人因果于茶的些许历程，感知茶叶行当起伏跌宕、波澜壮阔的生活图景，也许我们更能品味出手中执起的那杯醇香的厚重。

1991年，武夷山的春季来得特别早……那年，曦瓜仅19岁，便开始与茶结缘，进茶厂学徒。当时的茶厂属国营单位，一个从农村走出来的孩子能进工厂，又能跟着制茶名师学艺，这来之不易的机会让曦瓜特别珍惜。他暗下决心，一定要把制茶手艺学到家。由于曦瓜聪明肯干，又能吃苦耐劳，得到人们的赏识，不到一年，一位台湾商人就把他带去广东，做当时流行的“凤凰茶”。这是曦瓜人生真正意义上的起点，他从台湾商人身上学到了不少东西。“制茶技术、管理水平、观念更新、为人处事。让我受益匪浅。”

很快，两年时间过去了，曦瓜又被武夷山岩茶总厂师傅召回来，继续着做茶。此时，岩茶总厂三位制茶师傅相互间铆上劲，这可让跟着三位师傅学艺的各自徒弟从中获益，谁的徒弟有能耐，师傅就技高一筹，师傅毫无保留地教徒弟制茶手艺，徒弟们也相互间赶学比超。那个年代的纯情与执着，现在想起来，曦瓜叙说着有些动容。“当时我们三个徒弟，各为其主，力争上游，制茶手艺就是那个时候操练出来的，应该感谢那个时代积极求进的劳动氛围。”

1993年，国营企业开始走上改制之路……岩茶总厂实行厂长承包制，承包人叶厂长就邀请曦瓜的哥哥出资合伙一起干，理由是曦瓜是制茶技术骨干，信不过别人还信不过弟弟嘛。后来岩茶总厂兼并了上梅乡茶厂，曦瓜就被派去当厂长。

在上梅乡茶厂，曦瓜推行自己一套采制方法，只采一芽三开片青叶，一改过去传统采制茶青方法。

他认为采青是最基础的工序，若第一道工序就没抓好，根本就无法做出极品好茶。在他的严格要求下，武夷山市岩茶厂进厂茶青的质量，总是比别的茶厂高出一筹。而制茶需要硬技术，也需要软管理。回忆起自己当厂长的那段时光，曦瓜感触最深的便是自己的“管理经验”。“团队和工人是我的核心支撑，他们对我对茶都太重要了。”曦瓜告诉我们，上世纪90年代末，当得知江西上饶地区雇工费用便宜，他便到江西觅工，工人来厂后特别踏实能干，而他对工人也如兄长一般关爱。正月初一首先给工头拜年，工头孩子上大学缺钱，他亲自送上五千元……可以说，人性化管理团队，以情感人是曦瓜带领团队的杀手锏，也正因为如此，下属们对曦瓜非常尊敬，其事业也蒸蒸日上。

1996年，曦瓜接手管理武夷山市岩茶厂……曦瓜哥就鼓励他放手干，说他在武夷山最繁华地段有一幢房子作为保障，亏了就把它变卖掉，曦瓜听完后，沉默良久。他暗下决心，邀请师兄、师弟同自己一起干，师兄弟被曦瓜真诚所说服。于是，三个人就开始撑起这个老茶厂，当年超额完成任务，有一个客户预付30万定金，又贷款20万元，把遗留下来茶农欠款还清。

曦瓜是一个总有想法的人。

1997年实行改革，创新由原先只做熟香大红袍开始试做清香大红袍，适应市场需求并被消费者接爱。在销售上，拓展外贸渠道，到1998年一年出口精茶一千担；1998年茶厂开始有盈余，就用80万元去卖茶山，并添盖厂房；1999年扩大茶业生产，年底，位于武夷山市天心岩茶村新厂房竣工，岩茶总部正式迁入新址；2002年买断上梅乡茶厂并进行茶山改造，加大“大王峰”品牌推广，加大投入茶叶包装，产品线初具规模；2003—2004年，扩大生产规模，两地添盖厂房，生产投入增大，此时恰逢茶叶走入低潮，“茶企不景气”，叫曦瓜感受到从未有过的压力。此时的曦瓜又动起脑筋，他采用欠款把农户家存茶买进来低价卖出去变现，度过了当年的难关。

“我即是茶，茶即是我”，曦瓜象一个布道者。

每年里，他都带着他的茶到处去展销，参加每年香港举办的工展会，把武夷岩茶和大红袍积极推向国际市场。1999年，他从广州市参展回来，就一直在琢磨，想在外地办一次“茶王赛”，推广茶文化，苦于找不到机会。2002年，他决定在广州芳村茶城举办首届“茶王赛”并邀请芳村茶城相关工作人员来武夷山考察。

曦瓜此举，引起一片哗然。

当时大多人不理解。茶城人认为曦瓜是去抢他们的饭碗，在他们大腿上搓麻绳。邀请茶商去参赛，却反应平平，更有甚者，风凉话赐之。

“感谢那些理解我的人，是他们让我的想法变成了现实。心韵茶业就无条件赞助了2万元，支持我举办‘广州市芳村第二届茶叶博览会’”，曦瓜深情地说。

当时人们称我带去参赛的为“安溪别动队”、“武夷山别动队”，其实，现在回想起来，还真带动了一批茶商，也为我推广武夷山大红袍、岩茶起到至关重要的作用。

说起自己的茶园基地和茶厂来，曦瓜如诉家珍。

武夷山属丹霞地貌砂砾岩带，茶山岩谷陡崖，遮荫条件佳，谷底渗水细流，夏季日照短，冬挡冷风，气温低，温差小，茶叶生长周期长，吸收岩层养分充足。众多小山场气候、茶山有其独特的韵味，表现力因山场而异，不可复制。砂砾岩土壤通透恨不能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。

我有位于武夷山最经典的“三坑两涧”处的茶园，1993年至1997年被视为神圣一般的六株大红袍母树也是由我来管理，1997年后母树归还武夷山市政府管理。我认为大红袍属于武夷山名丛，生长在武夷山九龙窠景区内，武夷山名丛以大红袍为代表，具有独特的岩骨花香。“大红袍红天下”，如今大红袍人人皆知，这与政府的大力推广是分不开的。武夷岩茶势头看好，发展势在必行。在九龙窠上的六棵“大红袍”，是商品名，也是茶树的品种名。上世纪80年代后，武夷山的专业技术人员和茶农对上述大红袍进行人工繁殖推广，至今已有一定的商品数量。2005年政府决定停采留养，作为古树保留。

说起茶厂的发展，曦瓜难抑激动之心。“茶厂能有今天，与各级领导关怀和爱护是分不开的。”

近几年来，党和国家领导人江泽民、李瑞怀、郑万通、胡启立、吴仪等多次来厂视察品茗。2007年，福建省委书记卢展工来厂视察，品尝大红袍，在了解企业背景下，建议打造“曦瓜”新品牌，精准定位高端大红袍市场。

为了扩大生产规模，走集约式发展之路，2008年，武夷山市岩茶厂与香港香江国际集团合作，双方共同成立了武夷山香江茶业有限公司和邵武香江茶业有限公司，为武夷大红袍、武夷岩茶打入国际市场走可持续发展之路储备了更加充足的能量。

忆当年六株母树五百年流芳，看今朝数亿红袍千万里飘香。原福建省委书记卢展工的题词，是赞誉，更是鼓励。

衷心祝愿：陈荣茂只缘于茶的事业如同他的为人，得到社会公认与称赞。