陈宗懋 谈宜宾茶业产业发展

宜宾知名茶企叙府茶业有限公司通过技术创新，制作的新品黑茶“优黑优红”正式通过了专家组评审，这标志着宜宾茶产业又有了突破性的进展。为此，记者专访了评审专家组成员之一的中国工程中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋。

记者：您好，陈院士，今天的鉴定会，对于叙府的新品“优黑优红”的评价如何？

陈宗懋：今天这个鉴定会，大家都肯定了新产品。黑茶是我们国家历史悠久的茶品，特别是在四川、云南等地比较流行，早年的黑茶并不被大多数市民所接受，现在叙府茶业通过技术创新，把红茶、乌龙茶、黑茶三种茶品相互融合，并进行改进、创新，生产出来的产品非常适合大家的口味。另外，四川还有200多万亩的夏秋茶，现在有了叙府茶业这个新产品，就可以很好地将四川的夏秋茶资源利用起来，延伸茶产业链，让茶区的茶农增收，企业增效。

记者：请问您觉得宜宾的茶与其他地方相比，最大的特点和优势是什么？

陈宗懋：四川是我们国家的老茶区，特别是宜宾的茶，最大的特点和优势在于“早”，现在江浙一带的茶叶还没有冒头，而在宜宾、成都已经能喝到今年的新茶，这就是宜宾茶最大的特点。宜宾要好好利用“早”这个特点，把宜宾的茶产业做大做强。

记者：对于宜宾茶产业的下一步发展，您有什么看法和建议？叙府茶业作为宜宾茶业的代表，您对它的印象如何？

陈宗懋：宜宾茶有一个特点，有绿茶、红茶，黑茶，黄茶等多个品种，十分很丰富。同时，宜宾茶叶产量高、质量好，下一步，宜宾在发展茶产业方面，要利用好自身资源和优势，根据消费者的需求来确定生产哪种产品。作为宜宾乃至整个四川的茶叶龙头企业，叙府茶业具有十分强的创新性意识，特别是在茶叶清洁化生产方面走在了全国前列，又注重科技创新，利用科技与自身资源优势相结合，发展壮大自己的产业和企业，叙府茶业的未来值得大家期待。