张鑫飞:用心，做好茶

采访张鑫飞时，正值她一年收购茶叶最忙碌的季节。茶是她的事业、她的追求，在氤氲缭绕的茶香中，她执着追逐属于自己的梦想，用心描绘着事业腾飞的版图。

12岁，正是一个小女孩天真烂漫的年纪，她的童年奔跑在山野一畦畦的茶山间，采茶、炒制，小小年纪就被师傅看作是制茶的好苗子。嫩绿的叶芽在柔软的手掌间翻滚，飘出幽幽茶香。因为茶叶炒制得比别人干，每次拿到市场上都特别畅销。她坚信，用心炒制的茶叶一定能帮她走出大山。

25岁，她出落得亭亭玉立，浑身散发着早春茶的清新朴实。那年，她走出黄泽镇石苎村苎坑自然村，嫁在余杭为人妻，偶然间听别人说起嵊州的茶叶在杭州市场俏销，抱着试试看的心态，她带着一两野山茶走进杭州一旅游景区寻找销路。袋启间，香飘满屋，景区负责人当即拍板，收购当年她家的全部茶叶，并委托她代为收购周边茶农的茶叶。为保证品质，每次她都将收购回来炒好的茶叶重新挑拣、加工，剔除糟粕，再手工炒制一遍以去除茶叶内多余的水分。她明白，只有做有生命力的茶，嵊州茶叶才能走得更远。这之后的几年，她在杭州渐渐站稳了脚跟。

如今，37岁的她正在推广越乡龙井。不久前，她参加了上海越乡龙井专场推介会，因茶香结缘了几位客商。那次，张鑫飞带着40多斤越乡龙井从嵊州乘长途客车赴上海补货，途经嘉兴服务区休息时，欲泡茶解渴，当她打开箱子取茶叶时，扑鼻的茶香吸引了周边的乘客。一位乘客当即买下了所有的茶叶，并于第二天再次来到上海豫园越乡龙井推介会上为她介绍了几位客商。第一次参加推介会，她收获颇丰。她说，就把自己当客户吧，过得了自己这一关，也就赢得了客户的心。

几十年的摸爬滚打，她已将越乡龙井的经纬线慢慢编织到了全国各大城市，杭州6家供货商，北京1家，内蒙古4家，山东11家……在这个美丽而成熟的年龄，事业有成的她仍然坚持着手工炒制茶叶。她希望能注册自己的品牌，有一天能让越乡龙井走出国门……