悠谷春孔晓澄：绿茶市场的开拓先锋

悠然午后，怀着舒适悠闲的心情，沏上一壶绿茶，在清香淡雅之中，与己对话，体悟生命片段的恬淡和静谧，这就智慧茶人深圳悠谷春茶叶有限公司的总经理——孔晓澄先生的生活缩影。

作为深圳绿茶市场的开拓先锋，孔晓澄一直坚守着茶叶的高品质和为茶人的的良心，在2010年深圳茶博会"金茶王"名茶评选中，公司旗下西湖龙井摘得“金奖”桂冠;时隔两年，旗下的碧螺春成为中国(澳门)国际茶业博览会唯一指定绿茶。这一切殊荣的背后，只源于一个简单的初衷——“让深圳市民喝到放心茶”。

做茶，如同做人

从事茶业近10年的孔晓澄，在历经深圳茶叶市场的混乱和脱变后，感悟到做茶好似做人，都必须恪守着“良知”和“责任”，只有如此，才能安心得接受市场“青睐”。

孔晓澄回忆道，2005年，外地茶人嗅到商机，纷纷来到深圳，深圳茶业市场雏形形成，但部分茶商狭隘、守旧，为了追求短期的经济利益，缺斤少两、以次充好。特别是市面上的散茶，消费者选购时随手抓，极不卫生。表面上消费者有选择权，实则被卖茶人牵着鼻子走，非常被动。深圳市民鲜有机会喝上好茶，更不用说全国六大初制茶之首的“绿茶”了。

或许是一位茶人的责任，或许是一份深圳情怀，孔晓澄决定开拓深圳绿茶市场，让深圳市民也能有机会享有“绿茶皇后” 美誉西湖龙井。

当我提及当下部分商户在绿茶里添加人工色素时，语气舒缓的孔总突然加快了语速说道，低端茶和散装茶是滋生这种现象的温床，商户的这种行为无异于饮鸩止渴。他坚定地说。茶叶的品质，就是茶叶的生命力所在。

悠谷春成功的“秘密”

如今，深圳茶叶市场竞争激烈，硝烟弥漫。悠谷春品牌绿茶却势头强劲，受到广大消费者的喜爱和追捧。在与孔总接下来的交流中，终于窥得悠谷春品牌成功的“秘密”。

江南水乡的早春，乍暖还寒，云雾缭绕的山谷，薄如轻丝的雾气笼罩着第一批最新、最嫩的新鲜龙井嫩芽，孔晓澄亲切的称呼它们为“茶宝宝”，新生事物总是最受人们喜爱，这部分生命力最强、营养最丰富的嫩芽由此成为悠谷春绿茶品牌的“卓越功臣”。

物以稀为贵，遵循原始传统制作工艺的“绿茶宝宝”自然水涨船高。孔总说，“三公消费”政策颁布之后， 高端绿茶市场受到很大影响，但大众消费茶稳中有涨，销量稳定且消费群体庞大。于是，孔总果断地做出调整，在不损害悠谷春绿茶品质的基础上，将其销售重心集中在中档茶市场，并取得重大的发展。2013年第六届深圳茶博会，悠谷春茶业将列为联合国非物质文化遗产的传统西湖龙井炒制工艺搬到现场，现场教授深圳市民如何制茶、择茶、饮茶。

每天给自己一杯茶的时间

当谈到品茶的时候，孔总和我分享了 “科学饮茶、愉快品茶”的理念。他感叹道，我们的生活纷繁、忙碌，需要每天给自己一杯茶的时间，停下脚步，来感受周遭 “一花一草一世界，一水一瓶万物生”的变化，在清香淡雅中，沉淀快乐。