楚乡茶人：菜鸟和普洱

茶友：Cathy芸子

茶龄：1年

职业：房地产公司行政

兴趣爱好：读书、品茶、旅行

喜欢喝一种茶，犹如喜欢一个人，喜欢你，没道理，说不清道不明的理由，喜欢就是喜欢!

近几年来一直到2个多月以前，很惭愧，我喝过的茶除了绿茶就只有铁观音和金骏眉了，并主要以喝铁观音为主。喜欢听到茶叶被盛入盖碗中发出的清脆悦耳声，喜欢闻到当沸水注入碗中时升腾的柔柔茶香，如同青烟一般在空气里飘散，喜欢看到那卷曲的茶叶在闷泡中一片片舒展开来，渐渐地把盖顶起，喜欢啜饮着那品茗杯中黄橙橙、金灿灿的茶汤······无论是自己独自享用还是和朋友们一起分享，都觉得是目明神聚、甘美滋润、无比惬意!所以凡去到有喝茶之处，我必点着喝那种产自福建安溪、叫“铁观音”的乌龙茶，百喝不厌!

今年8月上旬，我有幸认识了“楚乡茶韵茶友会”里一群爱喝普洱茶的茶友，在此之前，我只知道那些个圆圆的压成了饼子的茶是普洱，产自于云南，其他一切不得而知!于是我这只菜鸟级的喝茶人开始接触普洱，开始尝试认识和品鉴普洱，内心时刻忐忑不安，诚惶诚恐······在各位茶友的耐心引导和指点下，我开始逐渐学习了普洱茶的最基础的知识，知道了生普、熟普，知道了云南普洱各种山头大概的分布，知道了什么叫古树、纯料、拼配、台地茶，除了普洱茶制作的基本方法和程序，关键我还知道了这样一种叫普洱的茶要存放3到5年或者更长年限才会更好喝，而且对仓储条件有一定要求。总之和普洱相关的话题，我都愿意去听，愿意去关注!与此同时，每次我都静静地看着他们一遍遍地冲泡各种不同山头寨子的普洱茶，从用铁壶烧水开始，用茶针把茶饼一点点撬开，认真在克拉秤上确认克数，仔细地用紫砂壶盖子刮去泡沫······各种水温，各种闷泡时间，各种出汤时间的不同，看着公道杯中那些透明的或明黄或橙黄或琥珀或深红色的茶汤缓缓地依次注入到我们那些独具个性的专用品茗杯中，从舌尖到口腔，到咽喉，默默地接受，慢慢地体味······渐渐地我迷上了这种入口有些苦涩、随即转化成甘甜的口腔奇妙之旅，不断地激发着我的好奇心，想去一个个地去识别，一遍遍地去回味!

三个多月以来，茶友们带我品尝到了班章、易武、冰岛、昔归、景迈、老曼娥、7542、野放、南糯古顶、石介等等等等品种的普洱茶，对于我这样一个“菜鸟”来说，要记住每一款茶的香气、口感、味觉、体感等，异常地艰难!尽管这样，那种“喜欢你、没道理”的感知已然悄悄植入了我的脑海，就像在热恋的恋人，“一日不见如隔三秋”，那种妙不可言让我牵挂，让我放不下!

虽然我目前只是一只菜鸟，但她是一只因为喜欢上了普洱茶而变得无比快乐的菜鸟，在诸位茶友的帮助下，这只菜鸟会飞得越来越高!