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马来西亚茶风

2021-02-07 13:10:49热度:166°C

17世纪中国闽粤地区华人迁移马来西亚时，一并将饮茶习惯带过来。

19世纪栽种茶树。

20世纪人们从新加坡转销茶到马来西亚，把茶当作解渴与药用饮料。

华人族群推崇“肉骨茶”饮食风俗，所谓肉骨茶，是选用新鲜排骨和猪蹄，配以党参、枸杞、熟地等滋补药材和其他香料，进行烹调成为一道美味可口茶肴，吃时规定必饮福建或广东乌龙茶。

普遍风行全国的是一种“拉茶”饮用方式，可在任何印裔回教徒经营的饮食小摊喝到。

1987年现代茶艺馆兴起，火速带动工夫茶品饮潮流，为马来西亚播下茶道种子。

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