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分茶游戏的历史

2021-02-07 12:37:00热度:172°C

游戏性是宋代点与唐代煎茶在精神上最大的区别,陆羽设计的茶道有宗教修道的色彩,而宋代的点茶法充满了游戏色彩,并发展成一种专门的游戏—分茶,通过点茶时不同的手法的运用,可以在茶汤表面形成花鸟鱼虫或文字图案,令人叹为观止。在元朝蒙古贵族对汉族的茶文化兴趣不大,但在汉族知识分子中还有市场,直到明朝罢贡团茶,分茶才从人们的生活中消失。

“分茶”一词最早见于唐代,有学者认为分茶至少始于唐代的煎茶法,这是将分茶与煎茶混为一谈了,煎茶在民间虽然不占主流地位,但在民间普遍存在,两者在历史上并列比较,显然是两种不同的茶艺方式。

普通饮茶对于器具不会有太多的讲究,而作为茶艺的分茶对器具就十分讲究了。尤其是茶碗,强调用厚重的黑瓷。因为厚重,在金银等金属茶匙击碗时不易将碗击破,而深色的茶碗又可以衬托出茶沫的洁白。

从文献资料上看,分茶游戏始于五代和凝,和凝常与同僚们斗茶为乐,茶煮的味道不好的不好者则受罚。这样的分茶也叫做茶百戏,当时南方的建茶已经作为贡茶来到北方,当建茶在全国流行后,分茶的游戏也在全国流行起来。至北宋至明朝初年,分茶成为文人的清玩。其中宋徽宗对分茶戏起到了较大的推动作用。陆游在临安的时候,壮志难酬,报国无门闲来无事,就曾以分茶戏来打发寂寞的时光。

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