“川红工夫”历史上的两次献礼

主产于宜宾的“川红工夫”红茶虽然是在新中国成立后才得到迅猛发展，但很快在国内外市场上与久誉盛名的“祁红”、“滇红”相媲美，成为中国三大工夫红茶之一，也是四川在国内外最知名的茶叶品牌之一。鲜为人知的是， “川红” 在发展过程中，曾两次向毛主席献礼，展现出了“川红“独具特色的品质。

新中国成立后，由于宜宾的地理环境等自然条件非常适合红茶的生产，国家在1952年对“川红”的生产布局做了调整，将“川红”茶叶的生产范围由原来的宜宾、汉源、贵州遵义等地区缩小到宜宾的高县、筠连、宜宾县、珙县四个县，并且成立了外贸宜宾茶厂，负责“川红”的精制加工生产和调往上海外贸。同时，宜宾的几个红茶主产县建立了近千家红茶初制厂，宜宾茶厂每年派出百人技术指导员深入到各个区乡供销社茶叶采购站和联办茶场指导和传授工夫红茶采制技术。为了满足“川红”茶叶出口量不断扩大的需要，宜宾茶区在全省率先创办起了联办茶场（厂），并在1958年成立了外贸筠连茶厂。

1958年，由于深深感受到了解放后在宜宾大力发展红茶给茶农们带来的幸福生活，为了感谢毛主席，感谢政府，宜宾县古柏乡与当时的宜宾茶厂和太平联办茶厂的负责人罗顺全等在正月初一春节那一天就上山采茶，并制出“川红”茶一公斤，然后寄到了北京中南海，献给伟大领袖年毛主席。中央办公厅为此曾复信并汇来30元钱表示感谢。

1959年九月，又有筠连县巡司乡红星茶厂茶人张志全打破农历白露以后不采茶的习惯，在茶树上采摘芽茶，精心制作出9两红茶，将茶叶以筠连县农林水利局的名义邮寄到北京，敬献给毛主席品尝，中共中央办公厅收到茶后也回复筠连县农业水利局，代表毛主席表示感谢。由此创造了中国茶叶史上“川红工夫”二献毛主席的动人故事。 “川红工夫”两次向毛主席献礼，一次展现了宜宾的早茶，一次展现了宜宾的秋茶，由此用实践证明了“川红工夫”不仅是国内采制时间最早的红茶，还能在秋后采制出较好的红茶。