中国茶文化介绍了解中国茶的起源

茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。中国茶文化介绍了解中国茶的起源就需要从茶树说起。

中国茶文化介绍的定义茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

中国茶文化介绍分：茶的起源，发现和利用，茶文化形成、发展、演变、特点及表现形式；

中国茶的起源距今约3000年前古巴国已有茶树种植，并将茶叶年年进贡给天子周武王。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”

依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的，从发现了茶的其他价值后才有了独立的名字“茶”。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。

秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”（cha）音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”

可见中国茶文化介绍中看到中国茶的起源从茶文字的出现为出发点，而慢慢发展起来的。

很多书籍把中国茶的起源时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。

780年陆羽著《茶经》，是唐代中国茶文化介绍形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。

明、清茶文化的普及已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，包括绿茶和其他茶类，这个就是有依据的中国茶的起源时期。

中国茶文化介绍了解中国茶的起源是从历史上分析得到的，而现在中国茶文化更多的是精神上的体现，而非以前的茶文化历史。