浮溪说茶

浮溪，全称浮丘溪，源出浮丘峰，是安徽黄山风景区惟一流向钱塘江水系的河流。

从寨西村往西，行3公里蜿蜒的小公路便是浮溪村。三十几间白墙黑瓦农舍散落在桃花峰南坡脚下（北坡为温泉）。山坳处雾白如纱静如水，微风掠过，撩起层层涟漪；而山顶处的云却被山风吹扯得丝丝缕缕，缭绕辗转，挥之不去。若说浮溪的尽头是云门峰，那浮溪村便是云雾之乡的庭院了。

这一条几乎没被污染的浮溪水不急不躁，不显不露，于无声色中含无限风情，它缓缓流向山外并向山外世界送出这深山中的消息。于是人们便知道了这里边的猴园和茶叶。

这里平和宁静如陶渊明笔下的桃花源。连喜欢爬树攀崖，满山乱窜的猴子们也在这里安居乐业好几年了。他们在这里不愁吃喝，无忧无虑，每天上班似的按时出来与游人相见。于是人们看到这些原本是尖嘴猴腮的顽皮模样已显得富态端庄了。

其实，浮溪的名声并非“孕猴谷”中这些猴们所造。不知何年起，浮溪的茶就在黄山内外众口成碑。有中国“茶神”之称的唐朝陆鸿渐在其著《茶经》中对茶的生长土壤如是说：“其地，上者生烂石，中者生栎壤，次者生黄土。”以青山翠壑作伴，与清风云雾为侣，在烂石栎壤扎根。唯有如此，才能长出上好佳茗。长期的交通不便与人为保护，使这里终年树木葱茏，云雾缭绕。加上丰厚的腐殖土与众多风化石。茶叶便自然长得汁满叶厚。

传统的制作工具、工艺又使茶叶的兰花般的清香熏染上竹的清鲜，品味自然有异于别处，兰香冷韵，袭人齿颊，滋味醇厚，消食解毒……