春节饮茶有讲究

辛苦了一年，春节大假的生活总是与平时不一样。概言之，吃好、喝好、玩好。无论你休闲在家，还是串门做客，茶便成了你最亲密的朋友，随时伴你左右，为你清心润肺。那么，面对品种繁多的茶叶，究竟喝什么茶好呢？这得因人因时而异。

首先要从春节特定的季候段来考虑。按照我国传统医药学的说法，茶叶因品种、产地不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，春、夏、秋、冬四季饮茶，要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜。春节虽然叫春节，但属于寒冷的冬季，春季要从立春日算起，而且也是渐变，不是截然分两季。所以在低气温、重寒气的冬季，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。在众多的茶叶种类中，红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，聚蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。如遇春早，人体也和大自然一样复苏，此时宜喝花茶。花茶性温，可以散发冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能活力。

其次要从个人的身体状况和饮食情况来考虑。一般来说，春节期间人们摄入的营养较高，容易长胖，对身体不利。如果有意识地选择乌龙茶、红茶，就能够起到消脂减肥的作用。因为茶叶中含咖啡碱、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物，能增强胃液分泌，调节脂肪代谢；当然身体羸弱的瘦人则另当别论，这类人群可适当选择绿茶、花茶。但是，凡茶都含有咖啡碱、叶酸等物质，这些物质都有降脂作用，因而宜淡勿浓。