寻茶问书淡泊心境
心静之时最爱读书,读书之时又常常爱捧一杯茶水。书可厚可薄,茶可浓可淡,吟诵多变的文字,咀嚼清香的茶叶,便觉得这也是人生的一种享受了。
有人说,百姓喝茶是一种需要,和尚饮茶是一种禅,道士品茶是一种道,而文人饮茶则是一种文化。对于我来说,本不敢以雅士自居,但饮茶与读书仍是生活中不可分割的两件事。
品茶是有讲究的,一杯茶应分三口喝。第一口试茶温,第二口闻茶香,第三口才可以慢慢啜饮。呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香,毛峰的鲜醇爽口,碧螺春的清和鲜甜,云雾的香馨醇厚,龙井的香郁味甘。读书亦如同品茶。拿到一本新书,也当分做三步来读。第一步是浏览,了解书的内容提要、目录及作者的情况,看是否适合自己阅读;第二步是粗读,从头到尾快速阅读一遍,有些地方你完全可以一目十行,先对全书有一个比较全面的了解。第三步是精读,逐章逐段、甚至逐字逐句阅读,认真揣摩文中要义,以汲取书中之精华,补充自己所需要的营养。
品茶需要好心境。静夜独坐,捧茶入定,清苦的茶汁幽香四溢,齿颊留香,从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神,清除烦恼忧虑,心灵复归宁静。读书与饮茶一样,都需要有好的环境和心情,处于喧嚣或烦闷中,难品茶中真味,难悟书中之要旨。只有无琐碎事扰心,无嘈杂声乱耳,静心地去品茶、读书,方才会沉醉其中。好的书往往是动人心扉的,缕缕微妙的感觉细若游丝从心头轻轻滑过,有些许不经意的却是真切的触动,让你忘了眼前的世界,心中盈动的全是主人公的情绪,为之不幸而浩然慨叹,为之苦尽甘来而如释重负。直到读罢合卷,方才恍如梦醒,但那感觉却是畅然的,一如饮过一杯清茶,疲劳尽消、舒服爽快。
茶可以使人守时、心静、戒躁。读书伴茶正得其妙,书中情、茶中味相互渗透、相得益彰,如雨天遐想、月夜静思,雅中见俗,俗中见雅,文中之情、文外之意,多在茶香之中。好书如同好茶,需细品慢啜方能体会其中滋味;好茶如同好书,不求浓、不求酽,去芜、去杂,更去“虚”和“浮”,它求静、求淡、求真。好书是历经千百年仍传阅不衰的名著;好茶是经过多道工序而成的精品。
抛却任何功利思想而言,饮茶是一种情趣,读书则是一种乐趣。温壶、烫杯、泡茶、翻杯、敬茶,此为茶趣,淘书、借书、抄书、评书、藏书,此为书趣。书读得多了方能识别书的好坏,茶喝的多了也就能品出其中的优劣。爱书的人容易成书痴,爱茶的人容易醉茶,不过,茶之醉有别于酒之醉,而为山之醉、梅竹之醉、月白风清之醉,难怪有对联云:“茶亦醉人何必酒,书能香我不须花。”
在滚滚红尘中,能够坐下来喝一杯好茶,读一本好书,在平淡中品味生活的乐趣,保持一份淡泊的心境,这才是最难能可贵的啊!
茶叶汤做法逸品茶叶