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谢李六郎中寄新蜀茶(唐白居易)
2021-02-06 13:13:40热度:212°C
谢李六郎中寄新蜀茶
唐 白居易
故情周匝向交亲(1),新茗分张及病身(2)。
红帋一封书后信(3),绿芽十片火前春(4)。
汤添勺水煎鱼眼(5),末下刀圭搅曲尘(6)。
不寄他人先寄我, 应缘我是别茶人(7)。
作者简介:白居易(772—846),唐代大诗人,字乐天,晚年号香山居士。太原人,后迁居陕西渭南。青年时代家境贫寒,对人民疾苦了解颇深。他当过杭州和苏州刺史,官至刑部尚书。其作品语言通俗易懂,连老婆婆也能听得懂。他曾在江西省的卢山架岩结屋、开地种茶。不断的实践,使他既会制茶,又能识别茶叶的质量好坏。在它的诗中,创造了“别茶人”和“爱茶人”的词句。他是唐写茶诗最多的一位诗人。
注释:
(1)周匝:这里作“完全”讲。这句是说:过去的感情完全是因为向来彼此交往
亲密。
(2)分张:分给。病身:白居易自称病身。
(3)收到书信以后收到了茶叶。
(4)绿芽十片:唐代制茶要经过蒸、捣、拍、烘等工序,制成的茶呈团饼状,又称片茶。绿芽十片即十块团饼茶。火前春:清明节前一天,为寒食节。火前即清明前。火前春即明前茶。
(5)鱼眼:水初沸时出现的小气泡,称“蟹眼”;以后出现稍大的气泡称“鱼眼”。“鱼眼” 是水初沸。
(6)刀圭:古代量取药末的用具,像小汤匙。这里的“刀圭”被用来量取茶末。
曲尘:指造酒产生的细菌,这里指碾碎后用罗筛过的茶叶细末,把置于复内的茶叶细末用小汤匙搅动。
(7)别茶人:能鉴别茶叶品质优劣的人。
茶叶豆你吃得起茶叶蛋吗