赏茶有道修一门茶艺

作为待客礼仪，茶道是一门日本女子的传统必修课；而身在茶的故乡，你又是否想过要习此课？事实上，茶艺的复兴不仅仅是在越来越多的茶艺馆之内，习茶道也并非仅限于职业茶艺师，它也可以成为时尚女子手中的一门绝活。

演绎传统似乎在Cosmopolitian的时代更备受瞩目。在今年的“美在花城”选美活动中，便有一位中泰混血的参赛女孩在才艺环节中表演“茶道”。因为荀子有一半潮州血统，希望“茶道”可以表现出她优雅传统的一面。不同的茶有不同的演绎方式，其中普洱的“迎宾茶”具有一定的代表性；如果你对近年风靡的普洱茶感兴趣，不妨跟她一起，感受普洱的迎客之道。

普洱之三赏四艺

一赏茶叶。生普洱越陈越珍贵，被誉为“可品的黄金”，所以在沏茶之前，须把少许珍品置于洁白小盘中，以介绍此茶，并引导客人赏其形、色、香。

二赏茶具。沏普洱的茶具一般选用紫砂茶具或名窑瓷器，以增其美感。

三赏茶艺。此道又分为四艺：

中式茶道重在惬意

与日式茶道相比，中式茶道似乎更重视实用的一面。有这样一种说法：历史上的王公贵族讲茶道，重视“茶之珍”，意在炫耀富贵；文人学士则重在“茶韵”，意在托物寄怀；佛家重“茶德”，意在提神悟道；道家重在“茶功”，意在品茗养生；而百姓则重在“茶味”，意在涤烦解渴，享受人生。

像普洱的“迎宾茶”，便能很好地体现“享”之道：在“三赏”的过程中，可以使客人的气血、心火得以调节，不但能使客人享受到浓郁的茶文化，还可以使人感受到主人的文化修养。另外，除了茶之美，沏茶者的手艺，饮茶时幽雅自然的环境也非常重要。据介绍，目前有不少好茶者专门前往茶艺馆学习茶道，以增进对茶文化的了解。