品醇香名茶看精彩茶艺

中国网络媒体海西行采访团一行人来到了中国着名的茶叶之乡——福安。福安，位于福建省东北部，台湾海峡西岸，全市总面积1880平方公里，人口62万。据史料记载，福安产茶历史源远流长，可追溯至晋隋两朝时期，是福建茶叶的发祥地之一，也是久负盛名的闽红“三大工夫”之首“坦洋工夫”红茶的原产地。新中国成立后，福安人民勇于实践，锐意创新，从单一生产红茶逐步向多茶类方向发展。特别是近年来通过大力调整茶业结构，形成了以绿茶、花茶为主，红茶、工艺茶、乌龙茶、白茶等多茶类发展的格局。目前，全市现有茶园面积30万亩，年产茶叶2.43万吨，毛茶产值5.1亿元，茶叶商品总值11.32亿元，是中国第二大茶叶主产县市、全国最大的绿茶、花茶主产区和全国最大的茶树良种繁育基地。

茶业结构调整不断优化

福安市委、市政府大力扶持茶业结构调整，全市新植和改植换种优新品种2万亩。据介绍，福安市就地建立良种育苗基地，带动群众发展高香型金观音、黄观音、铁观音、台茶12、金牡丹、早春毫等茶树优新品种，加快品种更新步伐，预计到2010年使高香优新茶树良种比重达到20%，推动多茶类生产发展，生产上形成了以绿茶、花茶为主，红茶、工艺茶、乌龙茶、白茶等多茶类发展的格局。

茶叶质量水平明显提高

积极创建全国绿色食品茶叶标准化生产示范基地，不断强化质量安全监管，福安市政府组织质监、茶业、工商、农业、卫生、供销、茶业协会等部门组成联合检查组，积极开展茶叶质量安全宣传活动，营造健康的茶叶质量环境。福安市荣获农业部全国无公害茶叶生产示范基地市先进单位、达标单位称号。

产业化经营进程加快

福安市现有登记注册茶叶企业有161家，全市年出口茶叶4000吨，出口值达8000多万元。面积230亩的“中国海峡茶都”一期工程目前正在建设，茶博园也正抓紧规划建设。有满园春、金陵等企业入驻甘棠茶叶加工区。首家台资开发茶叶也正在王家茶场落户并投入生产。

茶文化宣传丰富多彩

2006年在北京人民大会堂，福安成功举办了“中华名人共建海峡西岸的和谐福安暨坦洋工夫茶新闻发布会”，福安“坦洋工夫茶”成为中华名人特供茶。此外，福安还成功举办了“坦洋功夫茶”杯首届海峡茶艺小姐电视公开赛（闽东分赛区），连续两年举办了福安市“坦洋工夫杯斗茶展示会”。积极组织企业参加各种茶事活动，在国内外重要茶事活动中，福安有6个产品荣获茶王奖、50多个产品获得金奖，提高了知名度。

品牌建设跃上新台阶

福安强力打造的“坦洋工夫”品牌现已获得国家地理标志产品保护。“坦洋工夫”证明商标注册获国家工商总局受理，“湖”、“隽永”牌茉莉花茶获得省级名牌产品，“东湖”牌获得福建省着名商标，“东湖”、“坦洋”牌被评为宁德市知名商标。“坦洋”、“富春”、“林芝”、“立农”、“福特”、“绿馨”、“长富”等一批茶叶品牌脱颖而出。

社会化服务体系逐步健全

建立了生态茶园、无公害绿色食品、名优茶生产、结构调整、标准化生产等多类型省地市级示范点，增强辐射带动作用。福安市茶叶技术培训基地和茶叶质量检测中心充分发挥职能作用，加强加大对茶农技术培训和茶叶卫生质量的监督。福安市茶业协会桥梁纽带作用进一步增强，在多个茶叶主产乡镇成立了茶业分会，为当地茶叶发展积极作出努力。

科技应用水平得到提升

近年来，有二十多项茶叶科技项目在福安茶区得到应用推广。《绿茶综合标准》、《坦洋工夫红茶综合标准》等省地方标准先后获得批准发布。《绿茶（A级绿色食品）综合标准》、《工艺茶》、《乌龙茶》、《饮用花》、《特种工艺茶》等六项企业标准也先后发布实施，为茶叶生产提供标准依据。

据介绍，近年来，福安市努力实施发展茶产业的“五个一”战略，即“设一个海峡大茶都，建成一个茶叶加工园区，每年发展优新良种10000亩，每年举办一次海峡茶博会，打造一个‘坦洋工夫’名牌”，我们深信，拥有30万亩茶园的福安茶业的明天必将更加辉煌，白云山麓的红衣佳人“坦洋工夫”必将再次红遍世界。