茶膳:绿茶莲子羹
材料:去芯莲子、绿茶、砂糖淀粉适量。
做法:把莲子预先侵胀加水煮烂、捣碎,加入用袋泡绿茶冲泡出的茶汁和少量的湿淀粉煮沸,再加入适量的砂糖,即可食用。
功效:鲜甜、可口,即滋补有营养。
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