茶食：茶香干鱿鲍菇丝

茶食： 茶香干鱿鲍菇丝

原料：干鱿鱼丝、杏鲍菇丝、铁观音茶。

调料：东古酱油、糖、香麻油、红油、芝麻。

副料：香菜梗、树椒丝、红椒丝、粽叶。

做法：干鱿鱼丝过油炸至金黄，杏鲍菇切丝炸至金黄；锅入红油把香菜梗、树椒丝、红椒丝炒香，把原料放入锅中，洒上炸完的铁观音茶，芝麻炒香装盘即可。

口感：干香，茶香四溢，菇有淡淡杏香味，含丰富氨基酸，茶清热去火，清理肠道。